おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1960 品
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貝柱と海老の山椒炒め
- 65 kcal
- 食塩 0.4 g
山椒には味覚を敏感にする働きがあり、料理の塩分が控えめでも美味しく食べられます。＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.3 g脂質1.3 g炭水化物5.8 g糖質4.9 g食物繊維0.9 gコレステロール37 mgカリウム235 mgカルシウム20 mgリン116 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸36 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.3 g脂質1.3 g炭水化物5.8 g糖質4.9 g食物繊維0.9 gコレステロール37 mgカリウム235 mgカルシウム20 mgリン116 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸36 µg帆立て貝柱、えび、くわい、にんじん、グリンピース…材料： 帆立て貝柱、えび、くわい、にんじん、…-
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簡単旨ウマ ポン酢でオリーブトマト納豆
- 110 kcal
- 食塩 0.6 g
納豆とさっぱりしたトマトがよく合います。ごま油が納豆の香りを和らげてくれるので、食欲がない時にもおすすめです。エネルギー110 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.2 g脂質5.7 g炭水化物9.0 g糖質4.1 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム461 mgカルシウム51 mgリン122 mg鉄1.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸74 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.2 g脂質5.7 g炭水化物9.0 g糖質4.1 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム461 mgカルシウム51 mgリン122 mg鉄1.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸74 µg納豆、トマト、ポン酢、オリーブオイル、ごま油、塩…材料： 納豆、トマト、ポン酢、オリーブオイル…-
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タコとカリフラワーのカレー風味
- 97 kcal
- 食塩 0.3 g
カレー粉を使った減塩レシピ。カリフラワーに含まれているビタミンCは、美肌効果が期待されています。エネルギー97 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質8.2 g脂質6.3 g炭水化物3.1 g糖質1.5 g食物繊維1.6 gコレステロール51 mgカリウム289 mgカルシウム22 mgリン75 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC41 mg葉酸48 µgエネルギー97 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質8.2 g脂質6.3 g炭水化物3.1 g糖質1.5 g食物繊維1.6 gコレステロール51 mgカリウム289 mgカルシウム22 mgリン75 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC41 mg葉酸48 µgタコ、カリフラワー、オリーブオイル(炒め用)、マ…材料： タコ、カリフラワー、オリーブオイル(…-
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トースターで 厚揚げのとろりチーズ醤油焼
- 115 kcal
- 食塩 0.6 g
厚揚げを切ってチーズをのせて焼くだけの簡単レシピ。さっと作れて、おつまみにも重宝しそうな一品です。エネルギー115 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.2 g脂質9.3 g炭水化物0.8 g糖質0.4 g食物繊維0.4 gコレステロール9 mgカリウム82 mgカルシウム185 mgリン156 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgエネルギー115 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.2 g脂質9.3 g炭水化物0.8 g糖質0.4 g食物繊維0.4 gコレステロール9 mgカリウム82 mgカルシウム185 mgリン156 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸19 µg厚揚げ、ピザ用チーズ、ごま油、しょうゆ、かつお節…材料： 厚揚げ、ピザ用チーズ、ごま油、しょう…-
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鶏ささ身と豆苗のザーサイ和え
- 57 kcal
- 食塩 0.4 g
ザーサイを調味料代わりに使った塩分控えめレシピ。ささみはレンジ加熱でお手軽。ヘルシーなおつまみとしてもおすすめです。エネルギー57 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.2 g脂質2.3 g炭水化物1.1 g糖質0.4 g食物繊維0.7 gコレステロール20 mgカリウム176 mgカルシウム7 mgリン86 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸35 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.2 g脂質2.3 g炭水化物1.1 g糖質0.4 g食物繊維0.7 gコレステロール20 mgカリウム176 mgカルシウム7 mgリン86 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸35 µg鶏ささ身、酒、豆苗、ザーサイ、ごま油材料： 鶏ささ身、酒、豆苗、ザーサイ、ごま油-
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材料３つで簡単 豆腐メンマ
- 111 kcal
- 食塩 0.2 g
豆腐に味つけメンマをのせるだけ。仕上げのごま油が豆腐とメンマの相性を抜群にさせます。おつまみにもぴったりです。エネルギー111 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質8.2 g脂質7.9 g炭水化物4.0 g糖質2.2 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム113 mgリン102 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸18 µgエネルギー111 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質8.2 g脂質7.9 g炭水化物4.0 g糖質2.2 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム113 mgリン102 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸18 µg絹ごし豆腐、味付きメンマ、ごま油材料： 絹ごし豆腐、味付きメンマ、ごま油-
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お酒がすすむ 糸こんキムチ納豆
- 104 kcal
- 食塩 0.6 g
暑い時期にもぴったりな喉越しの良いレシピです。血糖の安定だけでなく免疫力を高めてスタミナUP!エネルギー104 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.1 g脂質5.5 g炭水化物8.9 g糖質2.5 g食物繊維6.4 gコレステロール0 mgカリウム395 mgカルシウム92 mgリン116 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸70 µgエネルギー104 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.1 g脂質5.5 g炭水化物8.9 g糖質2.5 g食物繊維6.4 gコレステロール0 mgカリウム395 mgカルシウム92 mgリン116 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸70 µg納豆、キムチ、糸こんにゃく、ゴマ油、薬味、長ネギ材料： 納豆、キムチ、糸こんにゃく、ゴマ油、…-
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塩昆布とねぎの卵焼き
- 110 kcal
- 食塩 0.6 g
塩昆布、かつお節、ねぎの風味でうまみたっぷり、味付けいらずの卵焼きです。エネルギー110 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.1 g脂質8.2 g炭水化物1.3 g糖質0.9 g食物繊維0.4 gコレステロール223 mgカリウム135 mgカルシウム38 mgリン111 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸36 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.1 g脂質8.2 g炭水化物1.3 g糖質0.9 g食物繊維0.4 gコレステロール223 mgカリウム135 mgカルシウム38 mgリン111 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸36 µg卵、塩昆布、かつお節、小ねぎ（小口切り）、油材料： 卵、塩昆布、かつお節、小ねぎ（小口切…-
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鶏ささ身と白菜の柚子胡椒ポン酢あえ
- 61 kcal
- 食塩 0.6 g
火を使わずにできる簡単な副菜。鶏ささ身は、酒を振ってから電子レンジで加熱し、余熱で火を通すと、しっとりとした食感に。エネルギー61 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.1 g脂質1.8 g炭水化物2.8 g糖質2.0 g食物繊維0.8 gコレステロール20 mgカリウム263 mgカルシウム37 mgリン101 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸38 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.1 g脂質1.8 g炭水化物2.8 g糖質2.0 g食物繊維0.8 gコレステロール20 mgカリウム263 mgカルシウム37 mgリン101 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸38 µg鶏ささ身、白菜、酒、A、白すりごま、ぽん酢しょう…材料： 鶏ささ身、白菜、酒、A、白すりごま、…-
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ヘルシー スプラウト しらす納豆
- 100 kcal
- 食塩 0.5 g
あえるだけの簡単レシピ。あと一品欲しい時におすすめです。ご飯やそばの上にかけてもおいしいです。エネルギー100 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.1 g脂質6.1 g炭水化物5.3 g糖質1.4 g食物繊維3.9 gコレステロール13 mgカリウム301 mgカルシウム54 mgリン118 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸58 µgエネルギー100 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.1 g脂質6.1 g炭水化物5.3 g糖質1.4 g食物繊維3.9 gコレステロール13 mgカリウム301 mgカルシウム54 mgリン118 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸58 µg納豆、ブロッコリースプラウト、しらす、Aポン酢、…材料： 納豆、ブロッコリースプラウト、しらす…-
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