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LDLコレステロールが気になる

LDLコレステロール値が高くなると、動脈硬化など血管疾患の要因のひとつに。LDLコレステロール値改善に役立つEPAとDHAが多い青魚や、食物繊維が豊富な野菜やきのこなどを使ったレシピを集めました。

レシピ数： 79 品

4 / 8

新着順人気順

簡単えのき大根おろしポン酢
27 kcal

食塩 0.6 g
ポン酢職人ｎａｏ

えのきたけの食感が楽しめる一品。大根おろしとぽん酢しょうゆで、さっぱりとした味わい。忙しいときの簡単お助けメニューです。

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

6.0 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

286 mg

カルシウム

16 mg

リン

61 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

6.0 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

286 mg

カルシウム

16 mg

リン

61 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

54 µg
えのきたけ、大根おろし、小ねぎ（小口切り）、刻み…

材料：えのきたけ、大根おろし、小ねぎ（小口…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

6.0 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

286 mg

カルシウム

16 mg

リン

61 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

6.0 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

286 mg

カルシウム

16 mg

リン

61 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

54 µg
お出汁でいただく菜の花のおひたし
23 kcal

食塩 0.5 g
happy sky

かつおだしで味わう、菜の花のおひたしは春の味。甘みと少しの苦味がくせになりそうな味わい。

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

82 mg

リン

56 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

82 mg

リン

56 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
菜の花、だし汁（かつお昆布）、うす口しょうゆ、砂…

材料：菜の花、だし汁（かつお昆布）、うす口…

糖尿病

高血圧

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23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

82 mg

リン

56 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

82 mg

リン

56 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
柚子胡椒香る三つ葉ときのこのおひたし
30 kcal

食塩 0.5 g
ジュエリーママ

風味豊かな三つ葉の香りを生かしたおひたしです。柚子こしょうがぴりりとした辛味がアクセントに。

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

45 µg
みつば、えのきだけ、A酒、Aみりん、A薄口しょう…

材料：みつば、えのきだけ、A酒、Aみりん、…

糖尿病

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

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コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

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みつばとエノキの柚子胡椒和え
20 kcal

食塩 0.5 g
◎ポン◎

みつばの華やかな香りに、えのきだけの食感がやみつきになる小鉢。ゆずこしょうの風味がアクセントになり、減塩にも。

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.5 g

糖質

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食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

10 mg

リン

57 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

10 mg

リン

57 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

3 mg

葉酸

43 µg
みつば、えのきだけ、Aめんつゆ（３倍濃縮）、Aゆ…

材料：みつば、えのきだけ、Aめんつゆ（３倍…

糖尿病

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

10 mg

リン

57 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

3 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

10 mg

リン

57 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

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ビタミンD

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水菜の梅おかか和え
23 kcal

食塩 0.5 g
まぁちゃん＿ましゃ

水菜は電子レンジで加熱しすることで、かさが減りたっぷりと食べられます。梅おかか味で後味もさっぱり。箸休めにぴったりです。

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

149 mg

リン

57 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

99 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

149 mg

リン

57 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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0.2 µg

ビタミンC

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葉酸

99 µg
水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だし汁

材料：水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だ…

糖尿病

シニア

女性の美容

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

149 mg

リン

57 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

149 mg

リン

57 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

99 µg
ほうれん草のピーナッツあえ
58 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

パンに塗るものとして定番のピーナッツクリームですが、工夫次第でおかずの味付けにも。ごま和えとはまた違った香ばしさが魅力。

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

5.8 g

糖質

3.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

134 mg

カルシウム

53 mg

リン

31 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

73 µg

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

5.8 g

糖質

3.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

134 mg

カルシウム

53 mg

リン

31 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

73 µg
冷凍ほうれん草、A ピーナッツクリーム、A しょ…

材料：冷凍ほうれん草、A ピーナッツクリー…

高血圧

簡単・手軽

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

3.0 g

炭水化物

5.8 g

糖質

3.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

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カリウム

134 mg

カルシウム

53 mg

リン

31 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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葉酸

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58 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

5.8 g

糖質

3.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

134 mg

カルシウム

53 mg

リン

31 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

11 mg

葉酸

73 µg
レンジでかぼちゃの煮物
64 kcal

食塩 0.5 g
まろんかふぇ

電子レンジでお手軽煮物。時間がない時、お弁当にもぴったりな一品です。

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.2 g

炭水化物

15.5 g

糖質

13.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.2 g

炭水化物

15.5 g

糖質

13.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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0.0 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

26 µg
かぼちゃ、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、水

材料：かぼちゃ、めんつゆ(3倍濃縮)、みり…

糖尿病

脂質異常症

簡単・手軽

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.2 g

炭水化物

15.5 g

糖質

13.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

26 mg

葉酸

26 µg

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.2 g

炭水化物

15.5 g

糖質

13.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンC

26 mg

葉酸

26 µg
かぼちゃの七味焼き
55 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

かぼちゃに塩と七味を振って焼くだけの簡単メニュー。甘味のあるかぼちゃにピリッとした七味の辛さがよく合います。

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

16 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

16 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

29 µg
かぼちゃ（皮付き）、塩、七味とうがらし

材料：かぼちゃ（皮付き）、塩、七味とうがらし

糖尿病

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

16 mg

リン

34 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

16 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

30 mg

葉酸

29 µg
電子レンジで菜の花のからしあえ
21 kcal

食塩 0.5 g
桜貝の想い出

ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

171 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

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カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
菜の花、Aしょうゆ、A練りからし

材料：菜の花、Aしょうゆ、A練りからし

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
水菜とエノキの和え物
27 kcal

食塩 0.5 g
。・うらら。・。

ピンク色の桜えびが春らしい一品。柚子胡椒のピリッとした辛みとゆず風味がアクセントになり、塩分控えめでもおいしく頂けます。

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

106 mg

リン

80 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

86 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

106 mg

リン

80 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

86 µg
水菜、えのきだけ、桜えび、Ａだし汁、Ａぽん酢しょ…

材料：水菜、えのきだけ、桜えび、Ａだし汁、…

糖尿病

簡単・手軽

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エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

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炭水化物

5.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

106 mg

リン

80 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

86 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

106 mg

リン

80 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

86 µg