野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 1385 品
  • パプリカとピーマンのちりめんじゃこ和え

    • 46 kcal
    • 食塩 0.4 g
    鈴木美鈴
    電子レンジで作る、色鮮やかなあえ物。ごまの香りとちりめんじゃこの塩けが食欲をそそります。一品足りない時にもおすすめ。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    144 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    45 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    100 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    144 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    45 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    100 mg
    葉酸
    43 µg
    ピーマン、赤パプリカ、黃パプリカ、ごま油、塩、ち…
    材料: ピーマン、赤パプリカ、黃パプリカ、ご…
  • かぼちゃとじゃこのごまあえ

    • 66 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ラビー
    レンジで作れるお手軽常備菜。ちりめんじゃこのうまみが食欲をそそります。一品足りない時にもおすすめです。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    320 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    65 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    320 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    65 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    33 µg
    かぼちゃ、塩、ちりめんじゃこ、白炒りごま
    材料: かぼちゃ、塩、ちりめんじゃこ、白炒り…
  • 白菜ときくらげのさっぱり梅サラダ

    • 15 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    調味料をあえた後に少しおくことで、白菜に味がなじんでおいしさがアップ。あえるだけで作れるあっさりとした味わいの一皿です。
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    27 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    27 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    39 µg
    白菜、乾燥きくらげ、梅干し、ぽん酢しょうゆ
    材料: 白菜、乾燥きくらげ、梅干し、ぽん酢し…
  • 電子レンジで簡単 たっぷりきのこの梅おかか

    • 33 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ★おぺこ★
    梅の酸味がきのこのうま味と好相性。電子レンジであっという間にできるので、あと一品足りないときにもおすすめです。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    256 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    77 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    256 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    77 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    42 µg
    えのきたけ、しめじ、まいたけ、梅干し、Aめんつゆ…
    材料: えのきたけ、しめじ、まいたけ、梅干し…
  • 甘酒でかぶら寿し

    • 93 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    塩漬けのかぶに塩漬けの魚をはさみ、米糀で漬け込んで発酵させた石川県伝統の発酵食品を作りやすいよう、甘酒を使ってアレンジ。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    214 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    52 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    214 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    52 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    33 µg
    かぶ(皮むき)、塩、しめさば(薄切り)、にんじん…
    材料: かぶ(皮むき)、塩、しめさば(薄切り…
  • 小松菜とツナモヤシのとろみ炒め

    • 81 kcal
    • 食塩 0.8 g
    iam樹
    野菜がたっぷり食べられる1品です。食卓にボリュームが無いときの副菜にも。適度なとろみで野菜を食べやすく。
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    116 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    116 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    42 µg
    ツナ水煮(固形量)、もやし、小松菜、しめじ、にん…
    材料: ツナ水煮(固形量)、もやし、小松菜、…
  • きのこの煮浸し 柚子こしょう風味

    • 40 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    きのこのうま味と柚子こしょうでいただく、上品な味わいの一品。だしの染み込んだきのこそれぞれの食感の違いも楽しめます。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    301 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    90 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    301 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    90 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    64 µg
    しめじ、えのきだけ、まいたけ、貝割れ菜、A だし…
    材料: しめじ、えのきだけ、まいたけ、貝割れ…
  • きのこのにんにくオイルあえ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    しめじ、まいたけをじっくりと焼き、うま味を引き出しました。焼いた際に出る水分はうま味成分。調味料と合わせてあえましょう。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    46 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    46 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    25 µg
    しめじ、まいたけ、A、にんにく(チューブ)、オリ…
    材料: しめじ、まいたけ、A、にんにく(チュ…
  • きのこのさっぱりおろしあえ

    • 28 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    秋が旬の香り高いきのこを、大根おろしとすだちの爽やかな酸味でさっぱりといただきます。素材本来の味を堪能できます。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    61 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    61 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    45 µg
    まいたけ、しめじ、大根、A、しょうゆ、すだち果汁…
    材料: まいたけ、しめじ、大根、A、しょうゆ…
  • ほうれん草とまいたけのわさびあえ

    • 19 kcal
    • 食塩 0.4 g
    foo♪
    焼いた舞茸の香ばしい香り、わさびの辛味をうまく生かしたレシピ。塩分が少なくてもおいしく味わえます。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    40 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    101 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    40 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    101 µg
    ほうれん草、まいたけ、A、ぽん酢しょうゆ、だしし…
    材料: ほうれん草、まいたけ、A、ぽん酢しょ…
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