妊活・妊娠初期の葉酸対策をしたい
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 335 品
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厚揚げとブロッコリーのごま味噌しょうが煮
- 86 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジで手軽に作れる、彩りの良い一品です。ごま、みそ、しょうがのうま味をいかし、塩分控えめでも味わい深い仕上がりに。エネルギー86 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.3 g脂質4.7 g炭水化物7.6 g糖質4.1 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム330 mgカルシウム121 mgリン111 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC60 mg葉酸108 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.3 g脂質4.7 g炭水化物7.6 g糖質4.1 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム330 mgカルシウム121 mgリン111 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC60 mg葉酸108 µg厚揚げ、ブロッコリー、にんじん、A、白すりごま、…材料： 厚揚げ、ブロッコリー、にんじん、A、…-
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ホタルイカと菜の花のガーリック炒め
- 58 kcal
- 食塩 0.5 g
ビタミンA、C、Eが豊富な、抗酸化作用の高い一品。葉酸、鉄、ビタミンB12も豊富で、貧血が気になる女性にもお勧めです。エネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.2 g糖質1.0 g食物繊維2.2 gコレステロール72 mgカリウム287 mgカルシウム84 mgリン96 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC67 mg葉酸181 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.2 g糖質1.0 g食物繊維2.2 gコレステロール72 mgカリウム287 mgカルシウム84 mgリン96 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC67 mg葉酸181 µgほたるいか、菜の花、オリーブ油、にんにく、塩材料： ほたるいか、菜の花、オリーブ油、にん…-
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菜の花の梅ごま和え
- 48 kcal
- 食塩 0.5 g
旬の菜の花をさっぱり梅味で！１日分のビタミンCの９０％が摂れます。ビタミンCは抗ヒスタミン作用があり、花粉症対策に◎！エネルギー48 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.9 g脂質1.8 g炭水化物5.9 g糖質2.5 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム296 mgカルシウム149 mgリン80 mg鉄2.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC91 mg葉酸243 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.9 g脂質1.8 g炭水化物5.9 g糖質2.5 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム296 mgカルシウム149 mgリン80 mg鉄2.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC91 mg葉酸243 µg菜の花、梅干し、A、めんつゆ(3倍濃縮)、白ごま…材料： 菜の花、梅干し、A、めんつゆ(3倍濃…-
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簡単 温野菜のガーリックバタポンサラダ
- 78 kcal
- 食塩 0.6 g
ゴロッとした野菜で食べごたえ◎！ガーリックバターの風味が食欲をそそります。食物繊維、ビタミン類がしっかり摂取できます。エネルギー78 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質2.1 g炭水化物14.3 g糖質9.6 g食物繊維4.7 gコレステロール4 mgカリウム548 mgカルシウム39 mgリン110 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC95 mg葉酸133 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質2.1 g炭水化物14.3 g糖質9.6 g食物繊維4.7 gコレステロール4 mgカリウム548 mgカルシウム39 mgリン110 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC95 mg葉酸133 µgブロッコリー、かぼちゃ、れんこん、しめじ、水、バ…材料： ブロッコリー、かぼちゃ、れんこん、し…-
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春の簡単副菜 菜の花の辛子和え ミモザ風
- 53 kcal
- 食塩 0.5 g
卵の黄色と菜の花の緑色が華やかな副菜。ピリッと辛子醤油が美味しさを引き立てます。エネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質2.2 g炭水化物4.0 g糖質1.5 g食物繊維2.5 gコレステロール74 mgカリウム269 mgカルシウム106 mgリン90 mg鉄2.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC78 mg葉酸215 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質2.2 g炭水化物4.0 g糖質1.5 g食物繊維2.5 gコレステロール74 mgカリウム269 mgカルシウム106 mgリン90 mg鉄2.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC78 mg葉酸215 µg菜の花、和風だしの素（顆粒）、卵（固ゆで）、A水…材料： 菜の花、和風だしの素（顆粒）、卵（固…-
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ほうれん草と卵のめんつゆあえ
- 69 kcal
- 食塩 0.5 g
鮮やかな緑色のほうれん草と、黄色い炒り卵が食欲をそそる一品。小鉢に盛っても、ご飯にのせてもおいしくいただけます。エネルギー69 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.9 g脂質4.8 g炭水化物2.5 g糖質1.1 g食物繊維1.4 gコレステロール111 mgカリウム393 mgカルシウム39 mgリン78 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸120 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.9 g脂質4.8 g炭水化物2.5 g糖質1.1 g食物繊維1.4 gコレステロール111 mgカリウム393 mgカルシウム39 mgリン78 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸120 µgほうれん草、卵（Lサイズ）、Ａめんつゆ（３倍濃縮…材料： ほうれん草、卵（Lサイズ）、Ａめんつ…-
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里いもの揚げないヘルシーコロッケ
- 142 kcal
- 食塩 1.1 g
里いもで作る揚げないヘルシーコロッケ。里いもは水溶性の食物繊維が豊富なため、芋類の中でも血糖値が上がりにくい食材です。エネルギー142 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.8 g脂質5.8 g炭水化物21.3 g糖質17.1 g食物繊維4.2 gコレステロール9 mgカリウム738 mgカルシウム53 mgリン114 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC49 mg葉酸97 µgエネルギー142 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.8 g脂質5.8 g炭水化物21.3 g糖質17.1 g食物繊維4.2 gコレステロール9 mgカリウム738 mgカルシウム53 mgリン114 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC49 mg葉酸97 µg里いも、玉ねぎ、A、水、顆粒コンソメ、B、牛乳、…材料： 里いも、玉ねぎ、A、水、顆粒コンソメ…-
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ほうれん草の桜えび香り炒め（お弁当にも）
- 44 kcal
- 食塩 0.6 g
β-カロテンが豊富なほうれん草は、油炒めで吸収率がアップ。桜えびとの組み合わせで、不足しやすいCaとMgが摂取できます。エネルギー44 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.9 g脂質2.0 g炭水化物2.7 g糖質0.7 g食物繊維2.0 gコレステロール35 mgカリウム554 mgカルシウム135 mgリン96 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC25 mg葉酸160 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.9 g脂質2.0 g炭水化物2.7 g糖質0.7 g食物繊維2.0 gコレステロール35 mgカリウム554 mgカルシウム135 mgリン96 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC25 mg葉酸160 µgほうれん草、桜えび、にんにく(すりおろし)、酒、…材料： ほうれん草、桜えび、にんにく(すりお…-
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だし香る ほうれん草の卵とじ
- 69 kcal
- 食塩 0.8 g
とろとろ卵とだしが効いた煮汁がほうれん草に絡んで、ほっとする一品です。エネルギー69 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.2 g脂質3.3 g炭水化物4.0 g糖質2.6 g食物繊維1.4 gコレステロール111 mgカリウム435 mgカルシウム41 mgリン88 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC18 mg葉酸122 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.2 g脂質3.3 g炭水化物4.0 g糖質2.6 g食物繊維1.4 gコレステロール111 mgカリウム435 mgカルシウム41 mgリン88 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC18 mg葉酸122 µg卵、ほうれん草、A、だし汁（かつお昆布）、うす口…材料： 卵、ほうれん草、A、だし汁（かつお昆…-
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サクサク アスパラ焼き
- 62 kcal
- 食塩 0.4 g
トースターで焼くだけのお手軽レシピ。アスパラに含まれるアスパラギン酸は、エネルギー代謝を活発にして、疲労回復を早めます。エネルギー62 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.1 g脂質3.7 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール24 mgカリウム204 mgカルシウム111 mgリン99 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸122 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.1 g脂質3.7 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール24 mgカリウム204 mgカルシウム111 mgリン99 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸122 µgアスパラガス、オリーブ油、ハーブソルト（ｸﾚｿﾙ…材料： アスパラガス、オリーブ油、ハーブソル…-
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