おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2104 品
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ひき肉と大豆のみそ炒め
- 172 kcal
- 食塩 0.6 g
ひき肉と大豆を使った、たんぱく質がしっかり摂れるみそ炒め。みその甘辛い味付けが食欲をそそり、ご飯に混ぜても相性抜群です。エネルギー172 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.0 g脂質10.3 g炭水化物10.8 g糖質6.8 g食物繊維4.0 gコレステロール23 mgカリウム392 mgカルシウム37 mgリン136 mg鉄1.3 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸49 µgエネルギー172 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.0 g脂質10.3 g炭水化物10.8 g糖質6.8 g食物繊維4.0 gコレステロール23 mgカリウム392 mgカルシウム37 mgリン136 mg鉄1.3 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸49 µg豚ひき肉、蒸し大豆、長ねぎ、ごま油、A、みりん、…材料： 豚ひき肉、蒸し大豆、長ねぎ、ごま油、…-
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ホクホクそら豆と新玉ねぎのチーズ焼き
- 165 kcal
- 食塩 0.5 g
新鮮なほどおいしいそら豆は、調理する直前にさやから出して。ホクホクのそら豆に濃厚なチーズが絡んであとをひくおいしさです。エネルギー165 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.8 g脂質8.6 g炭水化物14.8 g糖質12.3 g食物繊維2.5 gコレステロール21 mgカリウム352 mgカルシウム121 mgリン249 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC17 mg葉酸76 µgエネルギー165 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.8 g脂質8.6 g炭水化物14.8 g糖質12.3 g食物繊維2.5 gコレステロール21 mgカリウム352 mgカルシウム121 mgリン249 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC17 mg葉酸76 µgそら豆（むき実）、新玉ねぎ、ピザ用チーズ、マヨネ…材料： そら豆（むき実）、新玉ねぎ、ピザ用チ…-
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きのこと牛肉の佃煮
- 112 kcal
- 食塩 0.6 g
きのこをたっぷりと使ったレシピ。食物繊維が豊富で血糖値の急上昇を予防してくれます。体を温めてくれる生姜入りで嬉しい一品！エネルギー112 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.6 g脂質6.9 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール18 mgカリウム292 mgカルシウム9 mgリン87 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.6 g脂質6.9 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール18 mgカリウム292 mgカルシウム9 mgリン87 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸19 µg牛肉（薄切り）、きのこ（何種類でも）、しょうが（…材料： 牛肉（薄切り）、きのこ（何種類でも）…-
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あさりとじゃがいものオイル蒸し
- 120 kcal
- 食塩 0.6 g
あさりに含まれる鉄は、ビタミンCと一緒にとることで効率よくとれるため、じゃがいもを組み合わせました。エネルギー120 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.7 g脂質4.9 g炭水化物14.6 g糖質7.8 g食物繊維6.8 gコレステロール31 mgカリウム325 mgカルシウム42 mgリン131 mg鉄10.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC21 mg葉酸21 µgエネルギー120 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.7 g脂質4.9 g炭水化物14.6 g糖質7.8 g食物繊維6.8 gコレステロール31 mgカリウム325 mgカルシウム42 mgリン131 mg鉄10.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC21 mg葉酸21 µgあさり水煮（汁含む）、じゃがいも、にんにく、オリ…材料： あさり水煮（汁含む）、じゃがいも、に…-
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簡単 おつまみに 砂肝のポン酢合え
- 43 kcal
- 食塩 0.4 g
おつまみにもお勧めの一品。砂肝は鉄分やコラーゲンがたっぷり！噛みごたえがあるので、満腹感が得られます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.5 g脂質0.8 g炭水化物0.7 g糖質0.6 g食物繊維0.1 gコレステロール90 mgカリウム131 mgカルシウム7 mgリン68 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC4 mg葉酸20 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.5 g脂質0.8 g炭水化物0.7 g糖質0.6 g食物繊維0.1 gコレステロール90 mgカリウム131 mgカルシウム7 mgリン68 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC4 mg葉酸20 µg砂肝、しょうが、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ（小口切り）材料： 砂肝、しょうが、ぽん酢しょうゆ、小ね…-
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そら豆の春色サモサ
- 231 kcal
- 食塩 0.5 g
グリーンがきれいな空豆のサモサ。子どもから大人まで楽しめるレシピで、おもてなしにも◎貧血予防に欠かせない葉酸が豊富です。エネルギー231 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.9 g脂質5.4 g炭水化物35.2 g糖質32.8 g食物繊維2.4 gコレステロール15 mgカリウム252 mgカルシウム104 mgリン208 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸61 µgエネルギー231 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.9 g脂質5.4 g炭水化物35.2 g糖質32.8 g食物繊維2.4 gコレステロール15 mgカリウム252 mgカルシウム104 mgリン208 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸61 µgそらまめ（目安６本）、玉ねぎ、A 干し桜えび、A…材料： そらまめ（目安６本）、玉ねぎ、A 干…-
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ほうれん草と卵のサラダ
- 184 kcal
- 食塩 0.4 g
卵入りで食べごたえのある副菜。ほうれん草はしっかり水けを絞ることで味がぼやけずに満足感のある味わいになります。エネルギー184 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.8 g脂質16.0 g炭水化物3.3 g糖質0.7 g食物繊維2.6 gコレステロール202 mgカリウム632 mgカルシウム101 mgリン148 mg鉄2.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC28 mg葉酸197 µgエネルギー184 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.8 g脂質16.0 g炭水化物3.3 g糖質0.7 g食物繊維2.6 gコレステロール202 mgカリウム632 mgカルシウム101 mgリン148 mg鉄2.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC28 mg葉酸197 µg卵（Mサイズ）、ほうれん草、A、白すりごま、マヨ…材料： 卵（Mサイズ）、ほうれん草、A、白す…-
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枝豆の白和え
- 144 kcal
- 食塩 0.5 g
豆腐と枝豆でたんぱく質をしっかり補える白和え。やさしい味わいで食べやすく、冷凍枝豆を使えば手軽に作れます。エネルギー144 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.5 g脂質8.9 g炭水化物7.8 g糖質3.6 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム371 mgカルシウム149 mgリン169 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸140 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.5 g脂質8.9 g炭水化物7.8 g糖質3.6 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム371 mgカルシウム149 mgリン169 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸140 µg木綿豆腐、むき枝豆（冷凍）、白すりごま、しょうゆ…材料： 木綿豆腐、むき枝豆（冷凍）、白すりご…-
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ブロッコリーのチーズ和え
- 99 kcal
- 食塩 0.5 g
調味料なしで、粉チーズとベーコンの塩味を利用したレシピです。粉チーズで手軽にカルシウムが摂れます。下ゆでは電子レンジで。エネルギー99 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.5 g脂質6.3 g炭水化物5.7 g糖質1.6 g食物繊維4.1 gコレステロール12 mgカリウム398 mgカルシウム118 mgリン160 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC119 mg葉酸177 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.5 g脂質6.3 g炭水化物5.7 g糖質1.6 g食物繊維4.1 gコレステロール12 mgカリウム398 mgカルシウム118 mgリン160 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC119 mg葉酸177 µgブロッコリー、ベーコン、粉チーズ、オリーブ油材料： ブロッコリー、ベーコン、粉チーズ、オ…-
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牛肉のきんぴら煮
- 96 kcal
- 食塩 0.5 g
きんぴらは食感も楽しめる料理の１つです。しっかり噛むことを意識して、食材の風味を味わいましょう。エネルギー96 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.0 g脂質5.0 g炭水化物8.2 g糖質6.2 g食物繊維2.0 gコレステロール14 mgカリウム203 mgカルシウム24 mgリン65 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸22 µgエネルギー96 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.0 g脂質5.0 g炭水化物8.2 g糖質6.2 g食物繊維2.0 gコレステロール14 mgカリウム203 mgカルシウム24 mgリン65 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸22 µg牛もも肉（脂身なし）、ごぼう、玉ねぎ、にんじん、…材料： 牛もも肉（脂身なし）、ごぼう、玉ねぎ…-
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