コレステロールが高くなりがちな方へ

血中コレステロール値が高くなると、動脈硬化などの血管疾患を引き起こす原因になります。そこで、青魚や食物繊維などLDL・HDLコレステロール値の改善のためのレシピのご提案です!血管を健康に保ちましょう。
レシピ数 : 804 品
  • 切り干し大根とパプリカの中華あえ

    • 48 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    切り干し大根の歯ごたえとパプリカのシャキシャキした食感を味わえる中華あえ。ごまの香りがおいしさを引き立てます。
    エネルギー
    48 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    7.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    308 mg
    エネルギー
    48 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    7.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    308 mg
    切り干し大根、赤パプリカ、ブロッコリースプラウト…
    材料: 切り干し大根、赤パプリカ、ブロッコリースプラウト、Aしょうゆ、Aごま油、…
  • かぼちゃのソテー

    • 83 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    香ばしくソテーして、かぼちゃの甘みを引き出します。チーズとパセリを散らせば立派なおかず1品に。
    エネルギー
    83 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    12.5 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    275 mg
    エネルギー
    83 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    12.5 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    275 mg
    かぼちゃ、油、パルメザンチーズ、ドライパセリ、こ…
    材料: かぼちゃ、油、パルメザンチーズ、ドライパセリ、こしょう
  • フライドかぼちゃ

    • 110 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    少ない油で、フライパンで焼き揚げるお手軽なフライ。
    エネルギー
    110 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    16.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    360 mg
    エネルギー
    110 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    16.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    360 mg
    かぼちゃ、塩、オリーブ油
    材料: かぼちゃ、塩、オリーブ油
  • ひともじぐるぐる

    • 36 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    ねぎの一種「ひともじ」で作る熊本伝統料理。酒好きなお殿様が倹約用のつまみと考案とか。ねぎが甘く、酢みそがよく合います。
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    7.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    161 mg
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    7.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    161 mg
    ひともじ(わけぎのこと。小ねぎでも代用可)、A …
    材料: ひともじ(わけぎのこと。小ねぎでも代用可)、A みそ、A 砂糖、A 酢
  • そぼろ納豆

    • 103 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    納豆に調味した切干大根をあわせた茨城県・水戸の伝統的なお惣菜。普段不足しがちなミネラルや食物繊維が補えます。
    エネルギー
    103 kcal
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    10.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    486 mg
    エネルギー
    103 kcal
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    10.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    486 mg
    納豆、切り干し大根、めんつゆ(3倍濃縮)、水
    材料: 納豆、切り干し大根、めんつゆ(3倍濃縮)、水
  • 昆布茶風味和え

    • 15 kcal
    • 食塩 0.2 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    切った野菜を昆布茶で和えるだけの簡単スピードレシピ。食卓もパッと華やかになる一品です。
    エネルギー
    15 kcal
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    120 mg
    エネルギー
    15 kcal
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    120 mg
    赤パプリカ、黄パプリカ、大根、きゅうり、昆布茶
    材料: 赤パプリカ、黄パプリカ、大根、きゅうり、昆布茶
  • ヨーグルトサラダ

    • 37 kcal
    • 食塩 0.3 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    りんごやきのこが入った具沢山サラダ。ヨーグルトのドレッシングで、さっぱり美味しくいただけます。
    エネルギー
    37 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    5.6 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    159 mg
    エネルギー
    37 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    5.6 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    159 mg
    レタス、ベビーリーフ、りんご、マッシュルーム、ま…
    材料: レタス、ベビーリーフ、りんご、マッシュルーム、まいたけ、ヨーグルト(無糖…
  • しゃきしゃきキムチサラダ

    • 39 kcal
    • 食塩 0.9 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    キムチと切り干し大根の食感が楽しい一品。海藻や乾物は普段不足しがちな食物繊維やミネラルを含んでいます。
    エネルギー
    39 kcal
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    8.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    401 mg
    エネルギー
    39 kcal
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    8.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    401 mg
    トマト、きゅうり、切り干し大根、乾燥わかめ、コー…
    材料: トマト、きゅうり、切り干し大根、乾燥わかめ、コーン(缶詰)、白菜キムチ、…
  • ほうれん草の煮びたし

    • 30 kcal
    • 食塩 0.6 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    油揚げの旨味をたっぷり吸ったほうれん草が美味しい!鍋一つで完成するので、もう一品欲しい時に手軽に作れます。
    エネルギー
    30 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    233 mg
    エネルギー
    30 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    233 mg
    ほうれん草、油揚げ、かつおだし、しょうゆ、かつお節
    材料: ほうれん草、油揚げ、かつおだし、しょうゆ、かつお節
  • 柚子胡椒の彩りピクルス

    • 22 kcal
    • 食塩 0.1 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    塩の代わりに柚子胡椒を。とうがらしのピリッとした辛さと柚子風味で、塩分控えめでも美味しく。
    エネルギー
    22 kcal
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    104 mg
    エネルギー
    22 kcal
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    104 mg
    きゅうり、赤ピーマン、黄ピーマン、A 米酢、A …
    材料: きゅうり、赤ピーマン、黄ピーマン、A 米酢、A 三温糖、A 柚子こしょう