青じそサラダレシピ全47品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 39 品

1 / 4

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青じそポテトサラダ
83 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康

青じその香りと酢の酸味で、塩分控えめでもしっかり満足。マヨネーズを減らして脂質も抑えた、さっぱりヘルシーな一品です。

エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

4.6 g

炭水化物

12.3 g

糖質

6.0 g

食物繊維

6.3 g

コレステロール

8 mg

カリウム

294 mg

カルシウム

7 mg

リン

38 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

4.6 g

炭水化物

12.3 g

糖質

6.0 g

食物繊維

6.3 g

コレステロール

8 mg

カリウム

294 mg

カルシウム

7 mg

リン

38 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

15 µg
じゃがいも、青じそ、マヨネーズ、A、酢、塩、こし…

材料：じゃがいも、青じそ、マヨネーズ、A、…

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エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

4.6 g

炭水化物

12.3 g

糖質

6.0 g

食物繊維

6.3 g

コレステロール

8 mg

カリウム

294 mg

カルシウム

7 mg

リン

38 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

4.6 g

炭水化物

12.3 g

糖質

6.0 g

食物繊維

6.3 g

コレステロール

8 mg

カリウム

294 mg

カルシウム

7 mg

リン

38 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

15 µg
トマトと玉ねぎのツナサラダ
60 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

みずみずしいトマトと玉ねぎ、うま味たっぷりのツナを合わせたさっぱりサラダ。あと一品欲しい時にぴったりです。

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

1.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

13 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

32 mg

リン

94 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

1.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

13 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

32 mg

リン

94 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

24 µg
トマト、玉ねぎ、ツナ水煮（汁含む）、青じそ、白ご…

材料：トマト、玉ねぎ、ツナ水煮（汁含む）、…

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エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

1.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

13 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

32 mg

リン

94 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

1.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

13 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

32 mg

リン

94 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

24 µg
たことトマトのサラダ
54 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

甘酸っぱいミニトマトと青じその香り、酢のほどよい酸味が食欲をそそる一品。塩分控えめでも味わい豊かで、満足感があります。

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

0.3 g

炭水化物

6.1 g

糖質

5.2 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

45 mg

カリウム

252 mg

カルシウム

16 mg

リン

54 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

0.3 g

炭水化物

6.1 g

糖質

5.2 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

45 mg

カリウム

252 mg

カルシウム

16 mg

リン

54 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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0.4 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

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たこ（ゆで）、ミニトマト、青じそ、A、酢、砂糖、…

材料：たこ（ゆで）、ミニトマト、青じそ、A…

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54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

0.3 g

炭水化物

6.1 g

糖質

5.2 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

45 mg

カリウム

252 mg

カルシウム

16 mg

リン

54 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

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エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

0.3 g

炭水化物

6.1 g

糖質

5.2 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

45 mg

カリウム

252 mg

カルシウム

16 mg

リン

54 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

23 µg
大根のさっぱり青じそあえ
12 kcal

食塩 0.2 g
おいしい健康

大根と青じそで、箸休めにおすすめの一皿。青じその風味をいかすと、ぽん酢しょうゆだけで手軽に味が決まります。

エネルギー

12 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

19 mg

リン

15 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

9 mg

葉酸

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エネルギー

12 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

19 mg

リン

15 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

9 mg

葉酸

25 µg
大根、青じそ、ぽん酢しょうゆ

材料：大根、青じそ、ぽん酢しょうゆ

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食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

19 mg

リン

15 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

9 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

12 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

19 mg

リン

15 mg

鉄

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おからの赤しそサラダ
69 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

おからを使ったサラダ。にんじんは生のまま加えて、シャキシャキとした食感を出しました。赤しその酸味がアクセントです。

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

5.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

8 mg

カリウム

144 mg

カルシウム

23 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

5.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

8 mg

カリウム

144 mg

カルシウム

23 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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0.1 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

8 µg
生おから、にんじん、A、だし汁（かつお昆布）、マ…

材料：生おから、にんじん、A、だし汁（かつ…

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69 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

5.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

8 mg

カリウム

144 mg

カルシウム

23 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンC

1 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

5.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

8 mg

カリウム

144 mg

カルシウム

23 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

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レンジで春雨とひじきの和風サラダ
74 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

ちょっと面倒だな、と感じる下ごしらえ不要。電子レンジで簡単。もう一品欲しい、という時にも知っておくと便利なレシピです。

エネルギー

74 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.7 g

炭水化物

17.3 g

糖質

14.9 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

214 mg

カルシウム

48 mg

リン

15 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

6 µg

エネルギー

74 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.7 g

炭水化物

17.3 g

糖質

14.9 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

214 mg

カルシウム

48 mg

リン

15 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

6 µg
緑豆春雨、ひじき（乾燥）、水、めんつゆ（３倍濃縮…

材料：緑豆春雨、ひじき（乾燥）、水、めんつ…

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エネルギー

74 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.7 g

炭水化物

17.3 g

糖質

14.9 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

214 mg

カルシウム

48 mg

リン

15 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

6 µg

エネルギー

74 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.7 g

炭水化物

17.3 g

糖質

14.9 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

214 mg

カルシウム

48 mg

リン

15 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

6 µg
青じそ香るかぼちゃとひじきの炒めサラダ
65 kcal

食塩 0.4 g
ｍａｒしゃん

かぼちゃを使った、フライパンで炒めて仕上げるサラダです。冷やしてもおいしく食べられます。

エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

1.5 g

炭水化物

13.8 g

糖質

11.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

331 mg

カルシウム

30 mg

リン

35 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

1.5 g

炭水化物

13.8 g

糖質

11.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

331 mg

カルシウム

30 mg

リン

35 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

27 µg
かぼちゃ、芽ひじき（乾燥）、サラダ油、ノンオイル…

材料：かぼちゃ、芽ひじき（乾燥）、サラダ油…

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65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

1.5 g

炭水化物

13.8 g

糖質

11.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

331 mg

カルシウム

30 mg

リン

35 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

26 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

1.5 g

炭水化物

13.8 g

糖質

11.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

331 mg

カルシウム

30 mg

リン

35 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

26 mg

葉酸

27 µg
青じその香り広がるごはんのお供
51 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

青じその爽やかさが口に広がる「ご飯のお供」です。ご飯やおかゆの他、焼きおにぎりや焼きなす、冷奴にも合う、万能な一品です。

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

55 mg

カルシウム

25 mg

リン

35 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

55 mg

カルシウム

25 mg

リン

35 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg
青じそ（みじん切り）、A かつお節（揉んで細かく…

材料：青じそ（みじん切り）、A かつお節（…

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51 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

55 mg

カルシウム

25 mg

リン

35 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

55 mg

カルシウム

25 mg

リン

35 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

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10 µg
大根サラダ
42 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康　管理栄養士

梅と大根のさっぱりサラダに、青じそを添えて。大根に含まれるアミラーゼは消化を助けてくれるので、胃腸が弱ったときにも。

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

22 mg

リン

12 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

22 mg

リン

12 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

21 µg
大根、青じそ、A、梅干し、酢、はちみつ、サラダ油

材料：大根、青じそ、A、梅干し、酢、はちみ…

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エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

22 mg

リン

12 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

22 mg

リン

12 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

21 µg
はんぺんとサラダしたらばスリムのどっさり薬味あえ
98 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

混ぜるだけで完成。味付けは酢とごま油だけ。これだけなのについつい箸が進む一品です。

エネルギー

98 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

5.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

5 mg

カリウム

104 mg

カルシウム

14 mg

リン

39 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

98 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

5.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

5 mg

カリウム

104 mg

カルシウム

14 mg

リン

39 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

18 µg
紀文はんぺん大判、紀文サラダしたらばスリム（…

材料：紀文はんぺん大判、紀文サラダした…

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8.3 g

糖質

7.6 g

食物繊維

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コレステロール

5 mg

カリウム

104 mg

カルシウム

14 mg

リン

39 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

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3 mg

葉酸

18 µg

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98 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

5.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

5 mg

カリウム

104 mg

カルシウム

14 mg

リン

39 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

18 µg