貧血でお悩みの方に

貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 67 品
  • 小松菜と油揚げの煮浸し

    • 42 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ちさぷー
    だし汁を使った減塩の味。ジューシーな油揚げが食物繊維豊富な小松菜をひきたて、箸がすすみます。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    215 mg
    リン
    74 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    134 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    215 mg
    リン
    74 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    134 µg
    小松菜、油揚げ、Aだし汁、A砂糖、Aしょうゆ、A…
    材料: 小松菜、油揚げ、Aだし汁、A砂糖、A…
  • 副菜に 菜の花入り練りゴマベースの白和え

    • 90 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ☆よっぴ~121☆
    風味豊かな菜の花と和え衣で、少ない塩分でも美味しい!豆腐と野菜で、栄養バランスの良い副菜です。
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    134 mg
    リン
    99 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    117 µg
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    134 mg
    リン
    99 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    117 µg
    絹ごし豆腐、菜の花、こんにゃく、にんじん、A白ね…
    材料: 絹ごし豆腐、菜の花、こんにゃく、にん…
  • 残り野菜のラタトゥイユ

    • 156 kcal
    • 食塩 1.3 g
    美的キッチン
    多種類の野菜を入れて煮込んだラタトゥユ。女性の美容に欠かせないビタミンCや食物繊維がたっぷりのレシピ。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    27.0 g
    糖質
    19.6 g
    食物繊維
    7.4 g
    カリウム
    1217 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    138 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    125 mg
    葉酸
    144 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    27.0 g
    糖質
    19.6 g
    食物繊維
    7.4 g
    カリウム
    1217 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    138 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    125 mg
    葉酸
    144 µg
    玉ねぎ、大根、にんじん、セロリ、なす、ズッキーニ…
    材料: 玉ねぎ、大根、にんじん、セロリ、なす…
  • 簡単ヘルシー 豆苗と春雨の卵炒め

    • 182 kcal
    • 食塩 1.3 g
    putimiko
    野菜の中でもトップクラスの栄養をもつ豆苗。ビタミンB群やビタミンA,C,E,などを豊富に含みます。健康維持におすすめです!
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    310 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    177 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    196 mg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    73 µg
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    310 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    177 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    196 mg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    73 µg
    豆苗、春雨(乾燥)、A卵、A顆粒中華スープの素、…
    材料: 豆苗、春雨(乾燥)、A卵、A顆粒中華…
  • 特製ごまだれの冷しゃぶサラダ

    • 753 kcal
    • 食塩 5.4 g
    美的キッチン
    肉と野菜がバランス良く摂れる一品。パクチーは、デトックス効果や老化防止効果があることが知られています。
    エネルギー
    753 kcal
    食塩相当量
    5.4 g
    たんぱく質
    32.7 g
    脂質
    63.7 g
    炭水化物
    18.0 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    4.7 g
    カリウム
    979 mg
    カルシウム
    167 mg
    リン
    434 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    5.5 mg
    コレステロール
    107 mg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    128 µg
    エネルギー
    753 kcal
    食塩相当量
    5.4 g
    たんぱく質
    32.7 g
    脂質
    63.7 g
    炭水化物
    18.0 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    4.7 g
    カリウム
    979 mg
    カルシウム
    167 mg
    リン
    434 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    5.5 mg
    コレステロール
    107 mg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    128 µg
    豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、牛ロース肉(しゃぶ…
    材料: 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、牛ロー…
  • 菜の花と桜えびの煮浸し

    • 34 kcal
    • 食塩 0.6 g
    haruるんるん♪
    初春の代表的な食材の菜の花と桜えびの煮浸し。風味豊かな一品です。箸休めにもぴったり。
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    126 mg
    リン
    71 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    78 mg
    葉酸
    208 µg
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    126 mg
    リン
    71 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    78 mg
    葉酸
    208 µg
    菜の花、桜えび、A、白だし、みりん、酒、うす口し…
    材料: 菜の花、桜えび、A、白だし、みりん、…
  • 菜の花の辛子和え

    • 25 kcal
    • 食塩 0.2 g
    針木のぽち
    定番の一品。菜の花は沸騰湯で短時間で茹でるのがポイント。色鮮やかにシャキッと仕上がります。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    46 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    170 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    46 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    170 µg
    菜の花、だし醤油、みりん、練りからし
    材料: 菜の花、だし醤油、みりん、練りからし
  • 春の簡単副菜 菜の花の辛子和え ミモザ風

    • 53 kcal
    • 食塩 0.5 g
    tearstar
    卵の黄色と菜の花の緑色が華やかな副菜。ピリッと辛子醤油が美味しさを引き立てます。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    269 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    90 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    74 mg
    ビタミンC
    78 mg
    葉酸
    215 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    269 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    90 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    74 mg
    ビタミンC
    78 mg
    葉酸
    215 µg
    菜の花、和風だしの素(顆粒)、卵(固ゆで)、A水…
    材料: 菜の花、和風だしの素(顆粒)、卵(固…
  • ブロッコリーとちくわのごまわさびあえ

    • 100 kcal
    • 食塩 0.8 g
    michipapa
    ブロッコリーやアボカドは、高い抗酸化作用をもつビタミンCやEがたっぷり。免疫力アップや生活習慣病予防に役立ちます。
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    4.4 g
    カリウム
    394 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    122 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    4 mg
    ビタミンC
    85 mg
    葉酸
    151 µg
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    4.4 g
    カリウム
    394 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    122 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    4 mg
    ビタミンC
    85 mg
    葉酸
    151 µg
    ブロッコリー、アボカド、ちくわ、A炒りごま、A砂…
    材料: ブロッコリー、アボカド、ちくわ、A炒…
  • 菜の花の梅ごま和え

    • 48 kcal
    • 食塩 0.5 g
    えみまふぃん
    旬の菜の花をさっぱり梅味で!1日分のビタミンCの90%が摂れます。ビタミンCは抗ヒスタミン作用があり、花粉症対策に◎!
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    80 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    243 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    80 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    243 µg
    菜の花、梅干し、A、めんつゆ(3倍濃縮)、白ごま…
    材料: 菜の花、梅干し、A、めんつゆ(3倍濃…
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