貧血や疲れでお悩みの方に

脳やからだに酸素を送る鉄は、からだ全体の機能を高め、貧血や疲労を防いでくれる救世主。さらに鉄の吸収を高めるビタミンCも一緒に摂れる嬉しいレシピを集めました。
レシピ数 : 58 品
  • 簡単一品 水菜と油あげの煮浸し

    • 64 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ひのちゃんママ
    短時間で仕上げることで、水菜のしゃきしゃきとした食感を楽しめ、だしを吸った油揚げとの相性も抜群です。
    エネルギー
    64 kcal
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    5.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    403 mg
    エネルギー
    64 kcal
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    5.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    403 mg
    水菜、油揚げ、サラダ油、A砂糖、A塩、Aうす口し…
    材料: 水菜、油揚げ、サラダ油、A砂糖、A塩、Aうす口しょうゆ、Aだし汁
  • 小松菜と鶏ささみの中華風塩炒め

    • 76 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ちゃこごはん
    エネルギー
    76 kcal
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.3 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    465 mg
    エネルギー
    76 kcal
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.3 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    465 mg
    鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松菜、ピーマン…
    材料: 鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松菜、ピーマン、A中華風だしの素、A酒…
  • レンジで1分半 菜の花のからし和え

    • 20 kcal
    • 食塩 0.5 g
    桜貝の想い出
    ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。
    エネルギー
    20 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    208 mg
    エネルギー
    20 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    208 mg
    菜の花、Aしょうゆ、A練りからし
    材料: 菜の花、Aしょうゆ、A練りからし
  • 鰹節で苦味軽減 菜の花のおかかマヨ和え

    • 49 kcal
    • 食塩 0.5 g
    mtg♡
    マヨネーズとめんつゆでまろやかな味わいの、菜の花のあえ物です。少ない材料でぱぱっと作れる一品。
    エネルギー
    49 kcal
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    287 mg
    エネルギー
    49 kcal
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    287 mg
    菜の花、マヨネーズ、めんつゆ(3倍濃縮)、かつお節
    材料: 菜の花、マヨネーズ、めんつゆ(3倍濃縮)、かつお節
  • 栄養満点 菜の花の常備サラダ

    • 41 kcal
    • 食塩 0.7 g
    *misacoro*
    作り置きにもピッタリな和風サラダ。ちりめんじゃこやひじきも入っているので、不足しがちなミネラルも一緒に摂れます。
    エネルギー
    41 kcal
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    4.3 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    291 mg
    エネルギー
    41 kcal
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    4.3 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    291 mg
    乾燥ひじき、菜の花、ちりめんじゃこ、調味料、しょ…
    材料: 乾燥ひじき、菜の花、ちりめんじゃこ、調味料、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油
  • わさび菜のすりローストアマニ和え

    • 25 kcal
    • 食塩 0.3 g
    Fujiレシピ
    わさび菜には、活性酵素を抑える効果があり、動脈硬化や心筋梗塞を予防する働きがあるβ-カロテンが豊富。
    エネルギー
    25 kcal
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    229 mg
    エネルギー
    25 kcal
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    229 mg
    わさび菜、かつおだし、減塩しょうゆ、アマニ(ロー…
    材料: わさび菜、かつおだし、減塩しょうゆ、アマニ(ロースト)
  • 水菜と青梗菜のツナマヨボイルサラダ

    • 102 kcal
    • 食塩 0.8 g
    オリエンタルママ
    野菜を軽くゆでているので量がたっぷり食べられる一品。チンゲン菜は、ベーターカロテンの他、ビタミンCも豊富です。
    エネルギー
    102 kcal
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    5.5 g
    コレステロール
    11 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    466 mg
    エネルギー
    102 kcal
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    5.5 g
    コレステロール
    11 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    466 mg
    チンゲン菜、水菜、モヤシ、ツナ缶(油漬け)、レモ…
    材料: チンゲン菜、水菜、モヤシ、ツナ缶(油漬け)、レモン汁、薄口しょうゆ、ハー…
  • 簡単に1品 水菜の和風漬け

    • 27 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Fujiレシピ
    冬が旬のシャキシャキと歯ごたえがよい水菜。腸内環境を整え、便秘の予防・解消に役立つ食物繊維がしっかりと含まれています。
    エネルギー
    27 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    324 mg
    エネルギー
    27 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    324 mg
    水菜、昆布茶、ごま油、いりごま、焼きのり
    材料: 水菜、昆布茶、ごま油、いりごま、焼きのり
  • 新じゃがと菜の花のグラタン 豆乳胡麻ソース

    • 279 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    旬の新じゃが芋と菜の花を豆乳と練りごまを使ったヘルシーソースのグラタンです。バターや牛乳不使用なのもポイント。
    エネルギー
    279 kcal
    たんぱく質
    9.5 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    30.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    4.4 g
    カリウム
    736 mg
    エネルギー
    279 kcal
    たんぱく質
    9.5 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    30.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    4.4 g
    カリウム
    736 mg
    じゃがいも(新じゃが)、菜の花、薄力粉、油、豆乳…
    材料: じゃがいも(新じゃが)、菜の花、薄力粉、油、豆乳、塩、白ごま、練り胡麻(…
  • こんがり厚揚げ山椒風味 ねぎたっぷりで

    • 128 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Fujiレシピ
    鉄分豊富な厚揚げ。鉄分の吸収率を上げるのに必要なビタミンCをたっぷり含むブロッコリーを添えて吸収率をUP!
    エネルギー
    128 kcal
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    226 mg
    エネルギー
    128 kcal
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    226 mg
    厚揚げ、山椒、減塩しょうゆ、葉ねぎ、ブロッコリー
    材料: 厚揚げ、山椒、減塩しょうゆ、葉ねぎ、ブロッコリー