旬の食材レシピ全2555品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 344 品

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菜の花とお麩のお吸い物
15 kcal

食塩 1.2 g
太陽笑顔fufufu（ロート製薬）

旬の菜の花を使った春を感じるスープ。ゆずの皮をきざんで入れ、風味をプラスするとより上品なお味に！

エネルギー

15 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

39 mg

リン

45 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

70 µg

エネルギー

15 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

39 mg

リン

45 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

70 µg
菜の花、麩、だし汁、塩、ゆずの皮

材料：菜の花、麩、だし汁、塩、ゆずの皮

女性の美容

簡単・手軽

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エネルギー

15 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

39 mg

リン

45 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

70 µg

エネルギー

15 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

39 mg

リン

45 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

70 µg
大根としいたけのしょうがスープ
12 kcal

食塩 0.8 g
おいしい健康

大根のやさしい甘みがおいしいスープ。しょうががふんわりと香り、身体を温めます。

エネルギー

12 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

141 mg

カルシウム

9 mg

リン

25 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

12 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

141 mg

カルシウム

9 mg

リン

25 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

22 µg
大根、しいたけ、水、鶏がらスープの素、塩、しょう…

材料：大根、しいたけ、水、鶏がらスープの素…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

12 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

141 mg

カルシウム

9 mg

リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

22 µg

エネルギー

12 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

141 mg

カルシウム

9 mg

リン

25 mg

鉄

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22 µg
にらと溶き卵の味噌汁
51 kcal

食塩 0.8 g
すずきはなこ

ふわふわな卵とにらのしゃきしゃきとした食感がおいしいお味噌汁。ほっとする味わいです。

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

2.9 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

235 mg

カルシウム

30 mg

リン

74 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

2.9 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

235 mg

カルシウム

30 mg

リン

74 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

37 µg
にら、卵、だし汁（かつお昆布）、みそ

材料：にら、卵、だし汁（かつお昆布）、みそ

高血圧

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51 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

2.9 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

235 mg

カルシウム

30 mg

リン

74 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

2.9 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

235 mg

カルシウム

30 mg

リン

74 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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カリフラワーのコンソメスープ
17 kcal

食塩 0.9 g
mmayuちゃん♪

カリフラワーのホクホクとした食感がたまらない簡単スープ。味付けもシンプルで素材の味を楽しめます。

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

13 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

13 mg

リン

35 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

47 µg
カリフラワー、A塩、A顆粒コンソメ、A水、粗びき…

材料：カリフラワー、A塩、A顆粒コンソメ、…

糖尿病

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17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

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食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

13 mg

リン

35 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

47 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

47 µg
たっぷり野菜ともずくの和風カレースープ
31 kcal

食塩 1.0 g
まんまるらあて

もずくから出たとろみがおいしいカレー風味のスープです。普段のお味噌汁に飽きた時にもおすすめ。

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

2.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

100 mg

カルシウム

23 mg

リン

18 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

20 µg

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

2.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

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食物繊維

1.2 g

コレステロール

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カリウム

100 mg

カルシウム

23 mg

リン

18 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

20 µg
チンゲン菜、長ねぎ、にんじん、しいたけ、生もずく…

材料：チンゲン菜、長ねぎ、にんじん、しいた…

糖尿病

高血圧

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31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

2.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

100 mg

カルシウム

23 mg

リン

18 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンC

5 mg

葉酸

20 µg

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31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

2.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

100 mg

カルシウム

23 mg

リン

18 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

20 µg
お湯をそそぐだけ！さっぱりスープ
21 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

飲みたい時にすぐできる、お手軽スープ。水分補給にもおすすめ。梅干しの酸味でさっぱりとした味わいです。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

25 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

44 mg

リン

56 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

25 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

44 mg

リン

56 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

5 µg
しらす干し、とろろ昆布、ちぎった梅干し、醤油、小…

材料：しらす干し、とろろ昆布、ちぎった梅干…

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21 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

25 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

44 mg

リン

56 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

25 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

44 mg

リン

56 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

5 µg
かぶと桜えびの中華スープ
14 kcal

食塩 0.8 g
おいしい健康

桜えびがふんわり香り、塩分は少なめでも味わいしっかり。とろりとやわらかなかぶとシャキシャキとしたかぶの葉がおいしいです。

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

7 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

56 mg

リン

30 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

7 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

56 mg

リン

30 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

34 µg
かぶ（皮付き）、かぶの葉、桜えび、水、鶏がらスー…

材料：かぶ（皮付き）、かぶの葉、桜えび、水…

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14 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

7 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

56 mg

リン

30 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

7 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

56 mg

リン

30 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

34 µg
豆腐入りニラの卵とじ味噌汁
53 kcal

食塩 1.0 g
uzu1118

あっという間にできて嬉しい味噌汁。コクがあるので淡白な料理との相性が◎。消化が良く胃に優しいので、遅い夕食にもおすすめ。

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

3.0 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

56 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

43 mg

リン

62 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

53 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

3.0 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

56 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

43 mg

リン

62 mg

鉄

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ビタミンC

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葉酸

30 µg
にら、絹ごし豆腐、卵、水、和風だしの素、みそ

材料：にら、絹ごし豆腐、卵、水、和風だしの…

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食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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1.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

56 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

43 mg

リン

62 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

30 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

3.0 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

56 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

43 mg

リン

62 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

30 µg
にらとわかめの洋風スープ
30 kcal

食塩 0.9 g
AImyme

あっという間に出来るスープ。時間が経つと、にらの食感がなくなるので食べる直前に作るのがおすすめです。

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

173 mg

カルシウム

50 mg

リン

33 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

173 mg

カルシウム

50 mg

リン

33 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

33 µg
にら、わかめ（戻したもの）、えのきだけ、水、顆粒…

材料：にら、わかめ（戻したもの）、えのきだ…

高血圧

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エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

173 mg

カルシウム

50 mg

リン

33 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

173 mg

カルシウム

50 mg

リン

33 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

33 µg
あったかきのこの和風スープ
20 kcal

食塩 0.8 g
あっという間に出来上がり、野菜をたくさん摂りたいときにもおすすめ。しょうががほのかにピリリときいています。

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

144 mg

カルシウム

10 mg

リン

42 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

144 mg

カルシウム

10 mg

リン

42 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

36 µg
しいたけ、なめこ、もやし、しょうが（すりおろし）…

材料：しいたけ、なめこ、もやし、しょうが（…

糖尿病

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20 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

144 mg

カルシウム

10 mg

リン

42 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

144 mg

カルシウム

10 mg

リン

42 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

36 µg