旬の食材レシピ全4348品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 331 品

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夏野菜たっぷりカレースープ
48 kcal

食塩 0.7 g
＊＊rose＊＊

カラフルな夏野菜がたっぷり入ったスープ。カレー粉を入れることで、塩分控えめでもおいしくいただけます。

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

21 mg

リン

36 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

69 mg

葉酸

49 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

21 mg

リン

36 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

69 mg

葉酸

49 µg
なす、ズッキーニ、黄ピーマン、玉ねぎ、トマト、オ…

材料：なす、ズッキーニ、黄ピーマン、玉ねぎ…

高血圧

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エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

21 mg

リン

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鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

69 mg

葉酸

49 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

21 mg

リン

36 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

69 mg

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和なガスパチョ
45 kcal

食塩 0.9 g
abichi

和風な味わいのガスパチョ。長ねぎを甘みがでるまでしっかり炒めるのが、美味しさのポイントです。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

20 mg

リン

35 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

20 mg

リン

35 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg
トマト、長ねぎ、にんにく、トマトジュース(無塩)…

材料：トマト、長ねぎ、にんにく、トマトジュ…

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45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

20 mg

リン

35 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

11 mg

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エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

20 mg

リン

35 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg
冬瓜と桜えびの中華スープ生姜風味
38 kcal

食塩 1.1 g
ミマト

生姜の風味と、桜えびの旨味が効いたスープ。冬瓜には利尿作用があり、昔からむくみとりに利用されています。

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

7 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

39 mg

リン

32 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

34 mg

葉酸

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エネルギー

38 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

7 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

39 mg

リン

32 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

34 mg

葉酸

29 µg
とうがん、さくらえび、調味料、ごま油（炒め用）、…

材料：とうがん、さくらえび、調味料、ごま油…

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1.1 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

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炭水化物

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2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

7 mg

カリウム

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カルシウム

39 mg

リン

32 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

34 mg

葉酸

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エネルギー

38 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

7 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

39 mg

リン

32 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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0.1 µg

ビタミンC

34 mg

葉酸

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香味野菜が香るきのこのスープ
31 kcal

食塩 1.0 g
鈴木美鈴

生姜たっぷり！体を中から温め、代謝をUP！また、生姜がアクセントになって、塩分控えめでも美味しい一品に！

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

5 mg

リン

38 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

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エネルギー

31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

5 mg

リン

38 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

18 µg
しめじ、長ねぎ、しょうが、コーン缶、オリーブ油、…

材料：しめじ、長ねぎ、しょうが、コーン缶、…

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31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

5 mg

リン

38 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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エネルギー

31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

5 mg

リン

38 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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18 µg
ミキサーで作るガスパチョ
45 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

カリウム、ビタミンCが豊富な夏の元気スープ。ニンニクやこしょうでエネルギー代謝を促し、夏の冷え予防にも役立ちます。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.7 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

203 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.7 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

203 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

45 mg

葉酸

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トマト、きゅうり、赤パプリカ、にんにく（みじん切…

材料：トマト、きゅうり、赤パプリカ、にんに…

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脂質異常症

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45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.7 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

203 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

32 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.7 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

203 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

45 mg

葉酸

32 µg
あさりと大根の中華スープ
18 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

あさりのうま味をいかした、だしいらずのスープ。加熱しすぎるとあさりの身が硬くなるので、注意しましょう。

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

126 mg

カルシウム

23 mg

リン

24 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

9.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

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エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

126 mg

カルシウム

23 mg

リン

24 mg

鉄

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亜鉛

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9.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

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大根、あさり（殻付き１人50g）、しょうが（せん…

材料：大根、あさり（殻付き１人50g）、し…

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

126 mg

カルシウム

23 mg

リン

24 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

9.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

126 mg

カルシウム

23 mg

リン

24 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

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5 mg

葉酸

16 µg
かぶと干ししいたけの酸辣湯
36 kcal

食塩 1.0 g
TheCheshireCat

酸味が効いた中華スープ。塩分控えめでも美味しくいただけ、たっぷりのしょうがととろみが体を温めます。

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

5.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

38 mg

リン

29 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

5.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

38 mg

リン

29 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

39 µg
かぶ、かぶの葉、しょうが、干ししいたけ（スライス…

材料：かぶ、かぶの葉、しょうが、干ししいた…

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36 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

5.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

38 mg

リン

29 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

5.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

38 mg

リン

29 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

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39 µg
赤パプリカの冷製スープ
72 kcal

食塩 0.9 g
あさえもん

ビタミンがたっぷり摂れるビタミンカラーの冷製スープ。温かくしてもおいしくいただけます。

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

3.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

6.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

8 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

11 mg

リン

37 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

53 mg

葉酸

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エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

3.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

6.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

8 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

11 mg

リン

37 mg

鉄

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0.2 mg

ビタミンD

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0.0 µg

ビタミンC

53 mg

葉酸

28 µg
じゃがいも、玉ねぎ、赤パプリカ、バター、水、顆粒…

材料：じゃがいも、玉ねぎ、赤パプリカ、バタ…

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72 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

3.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

6.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

8 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

11 mg

リン

37 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

53 mg

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28 µg

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72 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

3.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

6.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

8 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

11 mg

リン

37 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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28 µg
簡単トマトの冷製スープ
60 kcal

食塩 0.8 g
にゃおら

減塩しても濃厚なトマトとよく炒めた玉葱の旨味で美味しいスープ。トマトは抗酸化作用のあるリコピンが豊富で老化を予防します。

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

9.9 g

糖質

8.0 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

17 mg

リン

47 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンC

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60 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

9.9 g

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食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

17 mg

リン

47 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

22 mg

葉酸

36 µg
トマト、玉ねぎ、洋風スープの素、にんにく（すりお…

材料：トマト、玉ねぎ、洋風スープの素、にん…

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エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

9.9 g

糖質

8.0 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

17 mg

リン

47 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

9.9 g

糖質

8.0 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

17 mg

リン

47 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

36 µg
火を使わないきゅうりの冷や汁風
17 kcal

食塩 0.9 g
ガメコ

暑くて食欲が出ないときにピッタリです。きゅうりのみずみずしさと青じそのさわやかな香りも楽しめます。

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.4 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.9 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

19 mg

リン

37 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.4 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.9 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

19 mg

リン

37 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

13 µg
きゅうり、塩、青じそ、だし汁（かつお昆布）、みそ

材料：きゅうり、塩、青じそ、だし汁（かつお…

糖尿病

シニア

女性の美容

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17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

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炭水化物

2.6 g

糖質

1.9 g

食物繊維

0.7 g

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0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

19 mg

リン

37 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.4 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.9 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

19 mg

リン

37 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

13 µg