レシピ数 ： 320 品
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すまし汁
- 4 kcal
- 食塩 0.8 g
わかめなどの海藻類には、体内の塩分を排泄する働きがあり、血糖値や血圧を気にしている方におすすめの食べ物ですエネルギー4 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物0.6 g糖質0.4 g食物繊維0.2 gカリウム15 mgカルシウム5 mgリン6 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸2 µgエネルギー4 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物0.6 g糖質0.4 g食物繊維0.2 gカリウム15 mgカルシウム5 mgリン6 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸2 µg乾燥わかめ、長ねぎ、鰹だし、濃口醤油、塩材料： 乾燥わかめ、長ねぎ、鰹だし、濃口醤油…-
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もずくスープ
- 3 kcal
- 食塩 0.4 g
もずくに多く含まれる水溶性食物繊維のフコイダンには、ピロリ菌の動きを妨害して胃潰瘍や胃炎を防ぐ効果があります。エネルギー3 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.2 g脂質0.0 g炭水化物0.6 g糖質0.3 g食物繊維0.3 gカリウム10 mgカルシウム7 mgリン4 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー3 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.2 g脂質0.0 g炭水化物0.6 g糖質0.3 g食物繊維0.3 gカリウム10 mgカルシウム7 mgリン4 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸4 µgもずく、かいわれ大根、湯、中華だし、濃口醤油、こ…材料： もずく、かいわれ大根、湯、中華だし、…-
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即席とろろ昆布のお吸いもの
- 12 kcal
- 食塩 0.8 g
自家製だし醤油を使った即席のお吸いものです。風味がよく、食物繊維もたっぷりです。「乳がんの人のための日常レシピ」よりエネルギー12 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物2.9 g糖質1.4 g食物繊維1.5 gカリウム267 mgカルシウム35 mgリン17 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー12 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物2.9 g糖質1.4 g食物繊維1.5 gカリウム267 mgカルシウム35 mgリン17 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸4 µg熱湯、自家製だし醤油、とろろ昆布、三つ葉材料： 熱湯、自家製だし醤油、とろろ昆布、三…-
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かぶの葉ととろろ昆布のすまし汁
- 11 kcal
- 食塩 0.7 g
電子レンジと熱湯があれば作れるお手軽レシピ。とろとろしたとろろ昆布で口当たりの良いすまし汁です。エネルギー11 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.9 g脂質0.0 g炭水化物2.1 g糖質1.0 g食物繊維1.1 gカリウム178 mgカルシウム64 mgリン19 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC17 mg葉酸24 µgエネルギー11 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.9 g脂質0.0 g炭水化物2.1 g糖質1.0 g食物繊維1.1 gカリウム178 mgカルシウム64 mgリン19 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC17 mg葉酸24 µgかぶの葉、とろろ昆布、水、しょうゆ材料： かぶの葉、とろろ昆布、水、しょうゆ-
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ごぼうと大根の吸い物
- 20 kcal
- 食塩 0.9 g
だしの風味が効いた、ほっとする味です。ごぼうは皮ごと使って風味を楽しみます。エネルギー20 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.0 g炭水化物4.5 g糖質3.1 g食物繊維1.4 gカリウム204 mgカルシウム19 mgリン38 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸22 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.0 g炭水化物4.5 g糖質3.1 g食物繊維1.4 gカリウム204 mgカルシウム19 mgリン38 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸22 µgごぼう、大根、だし汁（かつお昆布）、しょうゆ、塩材料： ごぼう、大根、だし汁（かつお昆布）、…-
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焼き葱のコンソメスープ
- 17 kcal
- 食塩 0.9 g
こんがりと焼いた長ねぎの香ばしさと甘味がおいしいスープです。ねぎは体を温める働きがあると言われています。エネルギー17 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質2.8 g食物繊維1.0 gカリウム83 mgカルシウム15 mgリン12 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール1 mgビタミンC6 mg葉酸29 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質2.8 g食物繊維1.0 gカリウム83 mgカルシウム15 mgリン12 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール1 mgビタミンC6 mg葉酸29 µg長ねぎ、水、顆粒コンソメ、塩、粗びき黒こしょう材料： 長ねぎ、水、顆粒コンソメ、塩、粗びき…-
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とろとろ とうがんのすまし汁
- 16 kcal
- 食塩 0.4 g
やわらかくつぶした冬瓜（とうがん）にだしのうま味が広がります。飲みこみやすいので高齢の方の食事にも。エネルギー16 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gカリウム244 mgカルシウム19 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC31 mg葉酸23 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gカリウム244 mgカルシウム19 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC31 mg葉酸23 µgとうがん、だし汁（かつお昆布）、塩、しょうゆ、し…材料： とうがん、だし汁（かつお昆布）、塩、…-
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レタスのコンソメスープ
- 8 kcal
- 食塩 0.9 g
レタスのシャキシャキした食感を楽しむ献立です。シニアの方には、少し固い芯の部分はとって調理することがポイントとなります。エネルギー8 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質1.4 g食物繊維0.4 gカリウム58 mgカルシウム6 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸16 µgエネルギー8 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質1.4 g食物繊維0.4 gカリウム58 mgカルシウム6 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸16 µgレタス、玉葱、水、コンソメ、塩、黒こしょう材料： レタス、玉葱、水、コンソメ、塩、黒こ…-
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丸ごとトマトの和風スープ
- 30 kcal
- 食塩 1.0 g
トマトは皮を除くと、子どもからお年寄りまで食べやすくなります。嚥下力に合わせて汁にとろみをつけても良いでしょう。エネルギー30 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物6.5 g糖質5.2 g食物繊維1.3 gカリウム271 mgカルシウム13 mgリン40 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC19 mg葉酸31 µgエネルギー30 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物6.5 g糖質5.2 g食物繊維1.3 gカリウム271 mgカルシウム13 mgリン40 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC19 mg葉酸31 µgトマト（中１個/人）、和風だしの素、しょうゆ、水…材料： トマト（中１個/人）、和風だしの素、…-
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簡単昆布茶レシピ 麩のすまし汁
- 16 kcal
- 食塩 0.9 g
昆布茶を使ってあっという間に作れるお手軽なすまし汁です。忙しい時にもオススメです！エネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物2.6 g糖質2.4 g食物繊維0.2 gカリウム20 mgカルシウム3 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸3 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物2.6 g糖質2.4 g食物繊維0.2 gカリウム20 mgカルシウム3 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸3 µg水、ほんだし、昆布茶、醤油、麩、ネギ材料： 水、ほんだし、昆布茶、醤油、麩、ネギ-
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