絹豆腐レシピ全72品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

「お問い合わせ」「個別栄養相談」「レシピQA（iOSアプリ限定機能）」「使い方のご相談」GW休業期間のお知らせ

レシピ数： 19 品

2 / 2

新着順人気順

豆腐とねぎの味噌汁
44 kcal

食塩 1.3 g
太陽笑顔fufufu（ロート製薬）

ご飯によく合う定番の味噌汁。大豆が原料の豆腐や味噌は、骨粗しょう症予防などに役立つ大豆イソフラボンが含まれます。

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

1.9 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

45 mg

リン

63 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

1.9 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

45 mg

リン

63 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

16 µg
絹ごし豆腐、長ねぎ、だし汁、味噌

材料：絹ごし豆腐、長ねぎ、だし汁、味噌

女性の美容

簡単・手軽

食材少なめ

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

176

お気に入り
エネルギー

44 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

1.9 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

45 mg

リン

63 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

1.9 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

45 mg

リン

63 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

16 µg
とろーりオクラともずくと豆腐の味噌汁
37 kcal

食塩 1.0 g
KENチャン

オクラともずくのとろりとやさしい口当たりにほっとします。火の通りやすい具材で手早く作れるのもうれしいポイント。

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

1.5 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

52 mg

リン

58 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

1.5 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

52 mg

リン

58 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg
オクラ、絹ごし豆腐、もずく、だし汁、味噌

材料：オクラ、絹ごし豆腐、もずく、だし汁、…

糖尿病

高血圧

シニア

＋3

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

186

お気に入り
エネルギー

37 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

1.5 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

52 mg

リン

58 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

1.5 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

52 mg

リン

58 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg
簡単かいわれ味噌汁
27 kcal

食塩 1.0 g
まいつか

かいわれ大根も少し入れるだけで、さわやかな風味に変化します。また、かいわれ大根の辛味もアクセントになります。

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

64 mg

カルシウム

27 mg

リン

30 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

64 mg

カルシウム

27 mg

リン

30 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

10 µg
絹豆腐、貝割れ菜、水、だしの素、味噌

材料：絹豆腐、貝割れ菜、水、だしの素、味噌

糖尿病

高血圧

シニア

＋4

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

72

お気に入り
エネルギー

27 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

64 mg

カルシウム

27 mg

リン

30 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

1.3 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

64 mg

カルシウム

27 mg

リン

30 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

10 µg
アサリのむき身と玉葱の味噌汁
42 kcal

食塩 1.0 g
umemodoki

煮干しとあさりの旨味がしっかり！あさりは貧血の予防に役立つ鉄とビタミンB12が多く含まれます。

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

1.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

18 mg

カリウム

142 mg

カルシウム

87 mg

リン

80 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

9.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

1.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

18 mg

カリウム

142 mg

カルシウム

87 mg

リン

80 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

9.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

13 µg
水、煮干し、アサリのむき身、玉葱、絹ごし豆腐、味噌

材料：水、煮干し、アサリのむき身、玉葱、絹…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

＋1

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

136

お気に入り
エネルギー

42 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

1.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

18 mg

カリウム

142 mg

カルシウム

87 mg

リン

80 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

9.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

1.6 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

18 mg

カリウム

142 mg

カルシウム

87 mg

リン

80 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

9.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

13 µg
豆腐と菜の花のお味噌汁
77 kcal

食塩 1.0 g
Snow＊Love

菜の花特有の苦味がおいしいお味噌汁。春の訪れを感じられます。

エネルギー

77 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

4.9 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

108 mg

リン

93 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

112 µg

エネルギー

77 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

4.9 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

108 mg

リン

93 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

112 µg
絹ごし豆腐、菜の花、油揚げ、和風だしの素、みそ、水

材料：絹ごし豆腐、菜の花、油揚げ、和風だし…

糖尿病

高血圧

シニア

＋3

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

38

お気に入り
エネルギー

77 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

4.9 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

108 mg

リン

93 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

112 µg

エネルギー

77 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

4.9 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

108 mg

リン

93 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

112 µg
すぐできる豆腐と塩こんぶのお吸い物
23 kcal

食塩 0.8 g
Snow＊Love

塩昆布の塩味と旨味をいかした、だし汁要らずのお手軽レシピ。全ての材料を鍋に入れて温めるだけ！

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

96 mg

カルシウム

30 mg

リン

27 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

96 mg

カルシウム

30 mg

リン

27 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg
絹ごし豆腐、塩こんぶ、水、薄口醤油、木の芽（あれ…

材料：絹ごし豆腐、塩こんぶ、水、薄口醤油、…

糖尿病

簡単・手軽

10分以内

＋1

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

80

お気に入り
エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

96 mg

カルシウム

30 mg

リン

27 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

1.6 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

96 mg

カルシウム

30 mg

リン

27 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg
みょうがとにらのお味噌汁
40 kcal

食塩 1.0 g
＊＊rose＊＊

豆腐もわかめもたっぷり入り、満足感あるお味噌汁。みょうがとにらの香りが広がります。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.5 g

脂質

1.7 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

54 mg

リン

61 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.5 g

脂質

1.7 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

54 mg

リン

61 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

29 µg
にら、みょうが、わかめ（戻したもの）、絹ごし豆腐…

材料：にら、みょうが、わかめ（戻したもの）…

糖尿病

高血圧

シニア

＋2

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

65

お気に入り
エネルギー

40 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.5 g

脂質

1.7 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

54 mg

リン

61 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.5 g

脂質

1.7 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

283 mg

カルシウム

54 mg

リン

61 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

29 µg
豆腐入りニラの卵とじ味噌汁
53 kcal

食塩 1.0 g
uzu1118

あっという間にできて嬉しい味噌汁。コクがあるので淡白な料理との相性が◎。消化が良く胃に優しいので、遅い夕食にもおすすめ。

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

3.0 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

56 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

43 mg

リン

62 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

3.0 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

56 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

43 mg

リン

62 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg
にら、絹ごし豆腐、卵、水、和風だしの素、みそ

材料：にら、絹ごし豆腐、卵、水、和風だしの…

糖尿病

おすすめ厳選

簡単・手軽

＋2

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

102

お気に入り
エネルギー

53 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

3.0 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

56 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

43 mg

リン

62 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

3.0 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

56 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

43 mg

リン

62 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg
なめこの味噌汁（赤味噌）
48 kcal

食塩 0.9 g
梅ミッキー

なめこの独特のぬめりは食物繊維の一種。腸内で糖質を包み込んで吸収を抑え、血糖値の急激な上昇を抑制します！

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

43 mg

リン

81 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

43 mg

リン

81 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

32 µg
なめこ、玉葱、絹ごし豆腐、だし汁、赤だし味噌、万…

材料：なめこ、玉葱、絹ごし豆腐、だし汁、赤…

糖尿病

高血圧

シニア

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

153

お気に入り
エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

43 mg

リン

81 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

43 mg

リン

81 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

32 µg