おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 621 品
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小松菜と玉ねぎの味噌汁
- 49 kcal
- 食塩 0.9 g
小松菜に含まれるビタミンB2は、野菜の中でもトップクラス。暑さで疲れた体や、お肌の栄養補給のためにも、お勧めの野菜です。エネルギー49 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.4 g脂質2.8 g炭水化物3.8 g糖質2.6 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム268 mgカルシウム81 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸42 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.4 g脂質2.8 g炭水化物3.8 g糖質2.6 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム268 mgカルシウム81 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸42 µg小松菜、玉ねぎ、油揚げ、小ねぎ（小口切り）、だし…材料： 小松菜、玉ねぎ、油揚げ、小ねぎ（小口…-
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アサリと水菜とジャガイモのスープ
- 67 kcal
- 食塩 1.0 g
あさりの旨味とバターのコクが、とびっきり美味しいスープです。あさりは低カロリーで鉄分が豊富です。エネルギー67 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質2.1 g炭水化物10.6 g糖質5.2 g食物繊維5.4 gコレステロール10 mgカリウム394 mgカルシウム82 mgリン66 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC31 mg葉酸56 µgエネルギー67 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質2.1 g炭水化物10.6 g糖質5.2 g食物繊維5.4 gコレステロール10 mgカリウム394 mgカルシウム82 mgリン66 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC31 mg葉酸56 µgあさり（殻付き１人60g）、じゃがいも、水菜、に…材料： あさり（殻付き１人60g）、じゃがい…-
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ココナッツオイルで作るパンプキンスープ
- 134 kcal
- 食塩 0.3 g
ココナッツの風味とかぼちゃが好相性。ココナッツオイルと豊富な食物繊維で、便秘解消に役立ちます。エネルギー134 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.9 g脂質7.5 g炭水化物16.2 g糖質13.9 g食物繊維2.3 gコレステロール7 mgカリウム418 mgカルシウム83 mgリン106 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC27 mg葉酸31 µgエネルギー134 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.9 g脂質7.5 g炭水化物16.2 g糖質13.9 g食物繊維2.3 gコレステロール7 mgカリウム418 mgカルシウム83 mgリン106 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC27 mg葉酸31 µgかぼちゃ、玉ねぎ、ココナッツオイル、ブイヨンスー…材料： かぼちゃ、玉ねぎ、ココナッツオイル、…-
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くずし豆腐と空芯菜のスープ
- 82 kcal
- 食塩 0.8 g
かつお節を使った沖縄の伝統料理、かちゅー湯。かつお節のうま味が効いた一品です。豆腐とかつお節でたんぱく質が補えます。エネルギー82 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.7 g脂質3.8 g炭水化物2.3 g糖質1.0 g食物繊維1.3 gコレステロール9 mgカリウム206 mgカルシウム84 mgリン118 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.7 g脂質3.8 g炭水化物2.3 g糖質1.0 g食物繊維1.3 gコレステロール9 mgカリウム206 mgカルシウム84 mgリン118 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC3 mg葉酸29 µg木綿豆腐、空芯菜、A、かつお節、酒、水、B、しょ…材料： 木綿豆腐、空芯菜、A、かつお節、酒、…-
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エンドウと厚揚げのおみそ汁
- 60 kcal
- 食塩 0.8 g
絹さやが色鮮やかなおみそ汁。厚揚げから出るコクがおいしさのポイントです。エネルギー60 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.8 g脂質3.8 g炭水化物2.3 g糖質1.5 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム114 mgカルシウム84 mgリン83 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸20 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.8 g脂質3.8 g炭水化物2.3 g糖質1.5 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム114 mgカルシウム84 mgリン83 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸20 µg絹さや、厚揚げ、みそ、だし汁材料： 絹さや、厚揚げ、みそ、だし汁-
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じゃがいも冷製スープ ビシソワーズ
- 113 kcal
- 食塩 0.8 g
塩分の排出を促す働きのあるじゃがいものスープです。甘みの強いインカのめざめなら調味料をほとんど使わなくても美味しいです。エネルギー113 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.0 g脂質4.4 g炭水化物19.4 g糖質11.9 g食物繊維7.5 gコレステロール13 mgカリウム473 mgカルシウム85 mgリン111 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸24 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.0 g脂質4.4 g炭水化物19.4 g糖質11.9 g食物繊維7.5 gコレステロール13 mgカリウム473 mgカルシウム85 mgリン111 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸24 µgじゃがいも、玉ねぎ、バター、牛乳、パセリ（みじん…材料： じゃがいも、玉ねぎ、バター、牛乳、パ…-
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青梗菜と豆腐のかき玉スープ
- 59 kcal
- 食塩 1.0 g
ふわふわの卵がおいしいかき玉スープ。やわらかく煮たチンゲン菜と豆腐でお腹にもやさしく仕上げました。エネルギー59 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質3.7 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール56 mgカリウム183 mgカルシウム85 mgリン76 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸41 µgエネルギー59 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質3.7 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール56 mgカリウム183 mgカルシウム85 mgリン76 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸41 µgチンゲン菜、木綿豆腐、卵、水、中華風だしの素、塩…材料： チンゲン菜、木綿豆腐、卵、水、中華風…-
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とうもろこしの冷製スープ
- 94 kcal
- 食塩 0.6 g
甘みたっぷり、旬のとうもろこしで作る冷製スープ。子どもからお年寄りまで美味しくいただけます。エネルギー94 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.4 g脂質3.5 g炭水化物13.3 g糖質11.5 g食物繊維1.8 gコレステロール9 mgカリウム288 mgカルシウム85 mgリン122 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸56 µgエネルギー94 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.4 g脂質3.5 g炭水化物13.3 g糖質11.5 g食物繊維1.8 gコレステロール9 mgカリウム288 mgカルシウム85 mgリン122 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸56 µgとうもろこし、玉ねぎ、牛乳、鶏がらスープの素、塩…材料： とうもろこし、玉ねぎ、牛乳、鶏がらス…-
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モロヘイヤの中華スープ
- 23 kcal
- 食塩 0.9 g
モロヘイヤとえのきたけをさっと加熱するだけ。モロヘイヤが旬の時期におすすめの、緑色が鮮やかな中華スープです。エネルギー23 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質0.5 g炭水化物3.9 g糖質1.3 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム239 mgカルシウム85 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸92 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質0.5 g炭水化物3.9 g糖質1.3 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム239 mgカルシウム85 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸92 µgモロヘイヤ、えのきたけ、白ごま、水、調味料、鶏が…材料： モロヘイヤ、えのきたけ、白ごま、水、…-
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ひよこ豆としいたけのスープ
- 97 kcal
- 食塩 1.0 g
しいたけの旨味が美味しい和風ミルクスープ。ひよこ豆は食物繊維を豊富に含み、腸内環境を整えるのに役立ちます。エネルギー97 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.0 g脂質3.1 g炭水化物14.4 g糖質9.9 g食物繊維4.5 gコレステロール8 mgカリウム281 mgカルシウム85 mgリン118 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸48 µgエネルギー97 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.0 g脂質3.1 g炭水化物14.4 g糖質9.9 g食物繊維4.5 gコレステロール8 mgカリウム281 mgカルシウム85 mgリン118 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸48 µgひよこ豆（水煮）、しいたけ、玉ねぎ、水、和風だし…材料： ひよこ豆（水煮）、しいたけ、玉ねぎ、…-
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