野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 447 品
  • 忙しい日のトマトスープ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.9 g
    patisier
    具材をカップに入れて、熱湯を注ぐだけのお手軽トマトスープ。トマトの酸味が効いているので、揚げ物に合わせても◎。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    118 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    118 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    12 µg
    トマト、水、顆粒洋風スープの素、トマトケチャップ…
    材料: トマト、水、顆粒洋風スープの素、トマ…
  • 冷製ズッキーニのスープ

    • 15 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    電子レンジでつくる、夏にぴったりのひんやりコンソメスープ。加熱時間を短くして野菜のシャキシャキ食感を楽しみます。
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    249 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    26 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    249 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    26 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    22 µg
    ズッキーニ、セロリ、にんじん、顆粒コンソメ、水、…
    材料: ズッキーニ、セロリ、にんじん、顆粒コ…
  • 大根と白菜のけんちん汁風

    • 43 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ayamammy
    一度具を油で炒めるけんちん汁は、食材のコクや旨味が強く感じられます。生姜もたっぷり使用し塩分控えめでも美味しい一品です。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    52 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    52 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    30 µg
    大根、白菜、にんじん、絹ごし豆腐、ごま油、だし汁…
    材料: 大根、白菜、にんじん、絹ごし豆腐、ご…
  • しめじとチンゲン菜の塩麹スープ

    • 17 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ぽっぽぺぺ
    発酵食品の塩麹。うま味成分が豊富に含まれ、シンプルな具材でもコクのあるスープに仕上がります。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    39 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    39 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    30 µg
    チンゲン菜、しめじ、水、鶏がらスープの素、塩麹
    材料: チンゲン菜、しめじ、水、鶏がらスープ…
  • みょうがとタケノコのみそ汁

    • 23 kcal
    • 食塩 0.9 g
    マユガリータ
    たけのこの食感と、みょうがの風味がおいしいお味噌汁。たけのこは切り方で食感が変わるので、好みの切り方で切って下さいね。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    148 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    43 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    148 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    43 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    22 µg
    みょうが、たけのこ(水煮)、小ねぎ(小口切り)、…
    材料: みょうが、たけのこ(水煮)、小ねぎ(…
  • 野菜たっぷり!具だくさんスープ

    • 57 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康(透析レシピ)
    おいしく食塩と水分をカット。汁は少なめですが、具だくさんで満足感があります。
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    59 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    59 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    66 µg
    ブロッコリー、白菜、ミニトマト、ベーコン、水、A…
    材料: ブロッコリー、白菜、ミニトマト、ベー…
  • 春キャベツときのこのコンソメスープ

    • 17 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    春キャベツの優しい甘味と、しめじの香りを生かしたコンソメスープ。粗びき黒こしょうが味を引き締めます。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    34 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    34 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    31 µg
    春キャベツ、しめじ、顆粒コンソメ、粗びき黒こしょ…
    材料: 春キャベツ、しめじ、顆粒コンソメ、粗…
  • もやしの具だくさん中華スープ

    • 19 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    干ししいたけのうま味が溶け出した、具だくさんの中華スープ。もやしはさっと煮て、シャキシャキ食感を楽しみます。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    31 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    31 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    42 µg
    もやし、チンゲン菜、干ししいたけ、湯(干ししいた…
    材料: もやし、チンゲン菜、干ししいたけ、湯…
  • ズッキーニときのこのお味噌汁

    • 23 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Hoink
    ズッキーニの食感を残すため、火を通しすぎないのがおいしく仕上げるポイントです。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    257 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    58 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    257 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    58 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    21 µg
    ズッキーニ、玉ねぎ、マッシュルーム、だし汁(かつ…
    材料: ズッキーニ、玉ねぎ、マッシュルーム、…
  • とろとろ とうがんのすまし汁

    • 16 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ちびえる
    やわらかくつぶした冬瓜(とうがん)にだしのうま味が広がります。飲みこみやすいので高齢の方の食事にも。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    244 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    31 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    244 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    31 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    23 µg
    とうがん、だし汁(かつお昆布)、塩、しょうゆ、し…
    材料: とうがん、だし汁(かつお昆布)、塩、…
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