野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 457 品
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バターナッツかぼちゃのポタージュ
- 85 kcal
- 食塩 1.0 g
甘さとコクのあるバターナッツかぼちゃはスープにぴったり。やさしい味わいのスープが、口の中に広がります。エネルギー85 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.4 g脂質2.7 g炭水化物15.7 g糖質13.4 g食物繊維2.3 gコレステロール6 mgカリウム333 mgカルシウム51 mgリン65 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC27 mg葉酸30 µgエネルギー85 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.4 g脂質2.7 g炭水化物15.7 g糖質13.4 g食物繊維2.3 gコレステロール6 mgカリウム333 mgカルシウム51 mgリン65 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC27 mg葉酸30 µgバターナッツかぼちゃ、玉ねぎ、水、顆粒コンソメ、…材料： バターナッツかぼちゃ、玉ねぎ、水、顆…-
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根菜の味噌汁
- 32 kcal
- 食塩 1.3 g
たっぷりの根菜で食べごたえ十分！大根の葉はビタミン、ミネラルが豊富です。葉付き大根が手に入った時は残さず食べましょう。エネルギー32 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.6 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム270 mgカルシウム51 mgリン51 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸38 µgエネルギー32 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.6 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム270 mgカルシウム51 mgリン51 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸38 µg大根、ごぼう、大根の葉、だし汁、味噌材料： 大根、ごぼう、大根の葉、だし汁、味噌-
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りんごのポタージュ
- 95 kcal
- 食塩 0.9 g
クリスマスカラーで華やかスープ！リンゴに含まれるペクチンは、悪玉コレステロールを下げ、心臓病や脳卒中の予防に役立ちます。エネルギー95 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質4.9 g炭水化物13.7 g糖質12.4 g食物繊維1.3 gコレステロール11 mgカリウム183 mgカルシウム51 mgリン57 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸10 µgエネルギー95 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質4.9 g炭水化物13.7 g糖質12.4 g食物繊維1.3 gコレステロール11 mgカリウム183 mgカルシウム51 mgリン57 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸10 µgりんご、玉ねぎ、バター、塩、水、ローリエ、洋風ス…材料： りんご、玉ねぎ、バター、塩、水、ロー…-
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簡単トマトのポタージュ
- 42 kcal
- 食塩 0.7 g
トマトジュースと牛乳でできる簡単ポタージュ。牛乳を加えることで、トマトの酸味がやわらぎ、まろやかな味わいに。エネルギー42 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質1.7 g炭水化物5.8 g糖質5.2 g食物繊維0.6 gコレステロール5 mgカリウム276 mgカルシウム51 mgリン53 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸17 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質1.7 g炭水化物5.8 g糖質5.2 g食物繊維0.6 gコレステロール5 mgカリウム276 mgカルシウム51 mgリン53 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸17 µgトマトジュース（食塩不使用）、牛乳、顆粒コンソメ…材料： トマトジュース（食塩不使用）、牛乳、…-
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夜食にさっぱり春雨スープ
- 71 kcal
- 食塩 1.3 g
ナンプラーを入れれば、たちまちお店で食べるエスニック風料理に。定番料理のマンネリ解消にも、小腹が空いた時にも◎エネルギー71 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質1.8 g脂質1.6 g炭水化物12.9 g糖質11.2 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム50 mgリン48 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸52 µgエネルギー71 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質1.8 g脂質1.6 g炭水化物12.9 g糖質11.2 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム50 mgリン48 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸52 µgレタス、生しいたけ、春雨、長ねぎ、水、粗びき黒こ…材料： レタス、生しいたけ、春雨、長ねぎ、水…-
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こっくり粕汁 基本編
- 73 kcal
- 食塩 1.0 g
粕汁にかかせない酒粕は、日本酒の製造過程でできる副産物です。根菜とともに冷えた体をポカポカと温めてくれます。エネルギー73 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.6 g脂質2.2 g炭水化物8.5 g糖質5.9 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム260 mgカルシウム50 mgリン56 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸50 µgエネルギー73 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.6 g脂質2.2 g炭水化物8.5 g糖質5.9 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム260 mgカルシウム50 mgリン56 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸50 µg大根、人参、コンニャク、おあげ、だし汁、酒粕、薄…材料： 大根、人参、コンニャク、おあげ、だし…-
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根菜とお豆のコロコロトマトミルクシチュー
- 130 kcal
- 食塩 0.9 g
食物繊維たっぷりスープ。1品で一日分の1/3量が摂取できます。噛み応えのある食材で、咀嚼回数が増え、満足度アップ！エネルギー130 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質3.1 g炭水化物19.5 g糖質13.2 g食物繊維6.3 gコレステロール16 mgカリウム400 mgカルシウム50 mgリン103 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸44 µgエネルギー130 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質3.1 g炭水化物19.5 g糖質13.2 g食物繊維6.3 gコレステロール16 mgカリウム400 mgカルシウム50 mgリン103 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸44 µgごぼう、大根、人参、鶏ささみ、片栗粉、にんにく、…材料： ごぼう、大根、人参、鶏ささみ、片栗粉…-
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食べるスープ 金時豆の洋風煮
- 145 kcal
- 食塩 1.0 g
具だくさんで、食物繊維がたっぷり!一品で、一日分の40％が摂取できます。金時豆は水煮を使えば手軽に作れます。エネルギー145 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.1 g脂質2.4 g炭水化物21.4 g糖質14.7 g食物繊維6.7 gコレステロール20 mgカリウム670 mgカルシウム50 mgリン205 mg鉄1.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC29 mg葉酸56 µgエネルギー145 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.1 g脂質2.4 g炭水化物21.4 g糖質14.7 g食物繊維6.7 gコレステロール20 mgカリウム670 mgカルシウム50 mgリン205 mg鉄1.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC29 mg葉酸56 µg金時豆（乾）、玉ねぎ、鶏胸肉（皮なし）、エリンギ…材料： 金時豆（乾）、玉ねぎ、鶏胸肉（皮なし…-
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春菊ときのこのお味噌汁
- 27 kcal
- 食塩 1.0 g
春菊の香りと、えのきたけの食感がおいしいみそ汁です。短時間で火が通る具材で、あっという間に完成します。エネルギー27 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.4 g脂質0.5 g炭水化物4.7 g糖質2.4 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム332 mgカルシウム50 mgリン64 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸71 µgエネルギー27 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.4 g脂質0.5 g炭水化物4.7 g糖質2.4 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム332 mgカルシウム50 mgリン64 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸71 µg春菊、えのきだけ、カットわかめ、だし汁、みそ材料： 春菊、えのきだけ、カットわかめ、だし…-
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バター・コンソメ無し かぼちゃのポタージュ
- 75 kcal
- 食塩 0.8 g
バターもコンソメも必要なし。かぼちゃ本来のうま味をいただきます。温かくしても冷たくしてもおいしいスープです。エネルギー75 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.3 g脂質1.4 g炭水化物16.4 g糖質13.9 g食物繊維2.5 gコレステロール4 mgカリウム352 mgカルシウム50 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸32 µgエネルギー75 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.3 g脂質1.4 g炭水化物16.4 g糖質13.9 g食物繊維2.5 gコレステロール4 mgカリウム352 mgカルシウム50 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸32 µgかぼちゃ（皮付き）、水、牛乳、塩、砂糖、パセリ（…材料： かぼちゃ（皮付き）、水、牛乳、塩、砂…-
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