おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 621 品
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しいたけのかきたま汁
- 56 kcal
- 食塩 0.9 g
しいたけを味わうかきたま汁です。最初に玉ねぎとしいたけをさっと炒めることで、うま味がグンとアップします。エネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質3.6 g炭水化物2.8 g糖質1.8 g食物繊維1.0 gコレステロール93 mgカリウム101 mgカルシウム15 mgリン64 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質3.6 g炭水化物2.8 g糖質1.8 g食物繊維1.0 gコレステロール93 mgカリウム101 mgカルシウム15 mgリン64 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸22 µg卵、しいたけ、玉ねぎ、ごま油、A、和風だしの素、…材料： 卵、しいたけ、玉ねぎ、ごま油、A、和…-
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ふんわり卵ときくらげの中華スープ
- 42 kcal
- 食塩 0.9 g
ふわふわの卵にコリコリとしたきくらげがアクセント。卵を入れるときは、沸騰した状態で流し入れるとふんわりと仕上がります。エネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質2.6 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム62 mgカルシウム19 mgリン50 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸16 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質2.6 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム62 mgカルシウム19 mgリン50 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸16 µg卵（Mサイズ）、乾燥きくらげ、鶏がらスープの素、…材料： 卵（Mサイズ）、乾燥きくらげ、鶏がら…-
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じゃがいもと卵のイタリアンスープ
- 74 kcal
- 食塩 1.0 g
やわらかく煮たじゃがいもに、溶き卵を流し入れてふわふわスープに仕上げました。ほんのりとチーズの香りが感じられます。エネルギー74 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.5 g脂質3.0 g炭水化物9.6 g糖質5.1 g食物繊維4.5 gコレステロール93 mgカリウム245 mgカルシウム28 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸23 µgエネルギー74 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.5 g脂質3.0 g炭水化物9.6 g糖質5.1 g食物繊維4.5 gコレステロール93 mgカリウム245 mgカルシウム28 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸23 µgじゃがいも、卵、粉チーズ、顆粒コンソメ、水、乾燥…材料： じゃがいも、卵、粉チーズ、顆粒コンソ…-
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卵と豆腐の中華スープ
- 67 kcal
- 食塩 0.9 g
磯の香りを感じる中華スープ。自宅にある食材で手軽に作れて、シンプルな味付けに仕上げました。エネルギー67 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.4 g脂質4.1 g炭水化物1.6 g糖質1.1 g食物繊維0.5 gコレステロール93 mgカリウム82 mgカルシウム45 mgリン74 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸18 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.4 g脂質4.1 g炭水化物1.6 g糖質1.1 g食物繊維0.5 gコレステロール93 mgカリウム82 mgカルシウム45 mgリン74 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸18 µgカットわかめ、木綿豆腐、卵（Mサイズ）、A水、A…材料： カットわかめ、木綿豆腐、卵（Mサイズ…-
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中華クリームコーンスープ
- 89 kcal
- 食塩 0.9 g
やさしい甘さのクリームコーンとふわふわの卵がよくあいます。鶏がらスープの素で味付けし、中華スープに仕上げました。エネルギー89 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質2.9 g炭水化物12.3 g糖質11.2 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム128 mgカルシウム13 mgリン72 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸25 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質2.9 g炭水化物12.3 g糖質11.2 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム128 mgカルシウム13 mgリン72 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸25 µgクリームコーン、卵、水、鶏がらスープの素、塩、こ…材料： クリームコーン、卵、水、鶏がらスープ…-
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ブロッコリーとふわふわ卵の中華スープ
- 50 kcal
- 食塩 0.8 g
味付けは鶏がらスープの素だけのお手軽な中華スープ。卵をふわっと仕上げるコツは、必ず煮立たせてから卵を細く入れることです。エネルギー50 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.9 g脂質2.8 g炭水化物2.6 g糖質1.1 g食物繊維1.5 gコレステロール93 mgカリウム184 mgカルシウム28 mgリン79 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸81 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.9 g脂質2.8 g炭水化物2.6 g糖質1.1 g食物繊維1.5 gコレステロール93 mgカリウム184 mgカルシウム28 mgリン79 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸81 µgブロッコリー、卵、鶏がらスープの素、水材料： ブロッコリー、卵、鶏がらスープの素、水-
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小松菜のかき玉みそ汁
- 50 kcal
- 食塩 0.8 g
小松菜はアクが出にくく汁物におすすめの青菜です。相性のよい卵と組み合わせて、まろやかなうま味あふれるみそ汁に。エネルギー50 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質3.0 g炭水化物2.1 g糖質1.2 g食物繊維0.9 gコレステロール93 mgカリウム205 mgカルシウム69 mgリン66 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸49 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質3.0 g炭水化物2.1 g糖質1.2 g食物繊維0.9 gコレステロール93 mgカリウム205 mgカルシウム69 mgリン66 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸49 µg小松菜、卵、みそ、水材料： 小松菜、卵、みそ、水-
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えびしんじょのお吸い物
- 56 kcal
- 食塩 0.9 g
お祝いの席に出てきそうな品の良いお吸い物。海老だんごのポイントは、しっかりと粘りが出るまで包丁で叩き続ける事です。エネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.7 g脂質0.2 g炭水化物2.1 g糖質2.0 g食物繊維0.1 gコレステロール75 mgカリウム213 mgカルシウム39 mgリン127 mg鉄0.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.7 g脂質0.2 g炭水化物2.1 g糖質2.0 g食物繊維0.1 gコレステロール75 mgカリウム213 mgカルシウム39 mgリン127 mg鉄0.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgえび（正味）、Ａ卵白、Ａしょうが汁、Ａ酒、Ａ塩（…材料： えび（正味）、Ａ卵白、Ａしょうが汁、…-
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ほうれん草と海苔のスープ
- 50 kcal
- 食塩 0.9 g
海苔とごま油での風味で、いつもより少し薄味にしたスープでもおいしくいただけます。エネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質3.0 g炭水化物2.6 g糖質1.2 g食物繊維1.4 gコレステロール74 mgカリウム288 mgカルシウム36 mgリン66 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC14 mg葉酸105 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質3.0 g炭水化物2.6 g糖質1.2 g食物繊維1.4 gコレステロール74 mgカリウム288 mgカルシウム36 mgリン66 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC14 mg葉酸105 µgほうれん草、卵、焼き海苔、水、鶏がらスープの素、…材料： ほうれん草、卵、焼き海苔、水、鶏がら…-
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ほうれん草とトマトのたまごスープ
- 48 kcal
- 食塩 0.9 g
栄養バランスの良いスープです。忙しいときにもあっと言う間に作れて朝食などにもオススメです。エネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.9 g炭水化物2.8 g糖質2.0 g食物繊維0.8 gコレステロール74 mgカリウム197 mgカルシウム23 mgリン52 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸49 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.9 g炭水化物2.8 g糖質2.0 g食物繊維0.8 gコレステロール74 mgカリウム197 mgカルシウム23 mgリン52 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸49 µgほうれん草、トマト、卵、水、洋風スープの素、ごま…材料： ほうれん草、トマト、卵、水、洋風スー…-
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