野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 457 品
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塩麹で野菜たっぷり けんちん汁
- 69 kcal
- 食塩 1.1 g
塩麹のまろやかさがプラスされたけんちん汁。具沢山なけんちんは、不足しがちな食物繊維も豊富に摂れるのでオススメです◎エネルギー69 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.3 g脂質4.2 g炭水化物6.4 g糖質4.1 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム190 mgカルシウム49 mgリン57 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸25 µgエネルギー69 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.3 g脂質4.2 g炭水化物6.4 g糖質4.1 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム190 mgカルシウム49 mgリン57 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸25 µgごぼう、大根、にんじん、しめじ、こんにゃく、油あ…材料： ごぼう、大根、にんじん、しめじ、こん…-
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コーン缶と玉ねぎの中華風スープ
- 110 kcal
- 食塩 1.1 g
コーンの甘味が美味しい、まろやかな中華スープ。カリウムや食物繊維、ビタミンB群がバランスよく摂れます。エネルギー110 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.0 g脂質4.2 g炭水化物16.5 g糖質15.1 g食物繊維1.4 gコレステロール6 mgカリウム207 mgカルシウム61 mgリン84 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸20 µgエネルギー110 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.0 g脂質4.2 g炭水化物16.5 g糖質15.1 g食物繊維1.4 gコレステロール6 mgカリウム207 mgカルシウム61 mgリン84 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸20 µg玉ねぎ、サラダ油、コーンクリーム（缶）、顆粒中華…材料： 玉ねぎ、サラダ油、コーンクリーム（缶…-
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かぶの豆乳みそスープ
- 73 kcal
- 食塩 1.0 g
みその風味がまろやかなスープ。鍋に豆乳を入れたら、沸騰させないように弱火で温めるのポイントです。エネルギー73 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質4.2 g炭水化物5.9 g糖質4.0 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム322 mgカルシウム47 mgリン81 mg鉄1.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸52 µgエネルギー73 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質4.2 g炭水化物5.9 g糖質4.0 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム322 mgカルシウム47 mgリン81 mg鉄1.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸52 µgかぶ（根）、かぶ（葉）、油揚げ、水、豆乳、みそ材料： かぶ（根）、かぶ（葉）、油揚げ、水、…-
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我が家の呉汁
- 87 kcal
- 食塩 1.1 g
すりつぶした大豆（呉）をみそ汁に加えたもので、日本各地で親しまれる郷土料理。大豆と、たっぷり野菜で栄養価の高い一品です。エネルギー87 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.9 g脂質4.2 g炭水化物8.4 g糖質4.5 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム72 mgリン120 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸37 µgエネルギー87 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.9 g脂質4.2 g炭水化物8.4 g糖質4.5 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム72 mgリン120 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸37 µg大根、にんじん、しめじ、油揚げ、だし汁、大豆の水…材料： 大根、にんじん、しめじ、油揚げ、だし…-
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無水で作る 食べるミネストローネ
- 93 kcal
- 食塩 1.0 g
水を加えず野菜の水分で作るおいしさの詰まったミネストローネ。野菜のゴロゴロ食感で食べ応え抜群です。エネルギー93 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.2 g脂質4.2 g炭水化物13.1 g糖質9.1 g食物繊維4.0 gコレステロール6 mgカリウム473 mgカルシウム30 mgリン77 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC37 mg葉酸48 µgエネルギー93 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.2 g脂質4.2 g炭水化物13.1 g糖質9.1 g食物繊維4.0 gコレステロール6 mgカリウム473 mgカルシウム30 mgリン77 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC37 mg葉酸48 µgトマト、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、セロリ（茎…材料： トマト、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも…-
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材料３つ 濃厚かぼちゃスープ
- 105 kcal
- 食塩 0.5 g
かぼちゃの甘みが引き立つ濃厚かぼちゃスープ。牛乳のコクがおいしさを引き立てます。エネルギー105 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質4.2 g炭水化物15.8 g糖質14.0 g食物繊維1.8 gコレステロール13 mgカリウム375 mgカルシウム127 mgリン122 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸26 µgエネルギー105 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質4.2 g炭水化物15.8 g糖質14.0 g食物繊維1.8 gコレステロール13 mgカリウム375 mgカルシウム127 mgリン122 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸26 µgかぼちゃ、牛乳、顆粒コンソメ、牛乳（盛り付け用）材料： かぼちゃ、牛乳、顆粒コンソメ、牛乳（…-
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ぽかぽか 粕味噌汁
- 114 kcal
- 食塩 1.1 g
粕が苦手な方にも食べやすく白みそ仕立てで具だくさん粕汁。餅を入れて、お雑煮にもぴったりです。エネルギー114 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.4 g脂質4.2 g炭水化物11.1 g糖質8.3 g食物繊維2.8 gコレステロール12 mgカリウム400 mgカルシウム59 mgリン111 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.4 µgビタミンB121.5 µgビタミンC8 mg葉酸50 µgエネルギー114 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.4 g脂質4.2 g炭水化物11.1 g糖質8.3 g食物繊維2.8 gコレステロール12 mgカリウム400 mgカルシウム59 mgリン111 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.4 µgビタミンB121.5 µgビタミンC8 mg葉酸50 µgさわら、こんにゃく、大根、にんじん、長ねぎ、油揚…材料： さわら、こんにゃく、大根、にんじん、…-
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さつまいもとしめじの和風ミルクスープ
- 127 kcal
- 食塩 1.1 g
さつまいもの甘味と、しめじの香りが和風ミルクに溶け込んだ、コクのあるスープです。エネルギー127 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.1 g脂質4.1 g炭水化物20.3 g糖質16.7 g食物繊維3.6 gコレステロール1 mgカリウム592 mgカルシウム37 mgリン125 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸66 µgエネルギー127 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.1 g脂質4.1 g炭水化物20.3 g糖質16.7 g食物繊維3.6 gコレステロール1 mgカリウム592 mgカルシウム37 mgリン125 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸66 µgさつまいも、しめじ、玉ねぎ、A湯、A濃口しょうゆ…材料： さつまいも、しめじ、玉ねぎ、A湯、A…-
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たっぷり野菜のミネストローネ
- 90 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜のうま味がぎゅっとつまったミネストローネ。味付けは塩のみで野菜の美味しさを味わいます。エネルギー90 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.3 g脂質4.1 g炭水化物11.5 g糖質7.8 g食物繊維3.7 gコレステロール6 mgカリウム537 mgカルシウム45 mgリン99 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸90 µgエネルギー90 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.3 g脂質4.1 g炭水化物11.5 g糖質7.8 g食物繊維3.7 gコレステロール6 mgカリウム537 mgカルシウム45 mgリン99 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸90 µg玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー、ベーコン、にんにく…材料： 玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー、ベーコ…-
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カリフラワーとレモンのポタージュ
- 72 kcal
- 食塩 0.8 g
レモンの香りが爽やか！カリフラワー&レモンでビタミンCの補給に◎ ビタミンCはコラーゲンの生成を助ける働きをもちます。エネルギー72 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質4.1 g炭水化物6.7 g糖質4.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム26 mgリン76 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC43 mg葉酸70 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質4.1 g炭水化物6.7 g糖質4.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム26 mgリン76 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC43 mg葉酸70 µgカリフラワー(一口大)、玉ねぎ(スライス)、オリ…材料： カリフラワー(一口大)、玉ねぎ(スラ…-
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