塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 592 品
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簡単 野菜たっぷりコンソメスープ
- 42 kcal
- 食塩 1.0 g
コーンの甘みがスープの味に深みを出します。ごろっと少し大きめに切った野菜で満足感たっぷり。朝食や、お子様のごはんにも。エネルギー42 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物11.2 g糖質7.2 g食物繊維4.0 gカリウム287 mgカルシウム17 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC14 mg葉酸26 µgエネルギー42 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物11.2 g糖質7.2 g食物繊維4.0 gカリウム287 mgカルシウム17 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC14 mg葉酸26 µg大根、じゃがいも、にんじん、コーン缶、顆粒コンソ…材料： 大根、じゃがいも、にんじん、コーン缶…-
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ごぼうとじゃがいものポタージュ
- 94 kcal
- 食塩 0.9 g
まろやかなごぼうのポタージュスープは食べ応え十分！カリウムが豊富で余分な塩分をからだに溜め込みません。エネルギー94 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.8 g脂質4.0 g炭水化物13.9 g糖質10.0 g食物繊維3.9 gカリウム331 mgカルシウム106 mgリン109 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgコレステロール12 mgビタミンC10 mg葉酸29 µgエネルギー94 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.8 g脂質4.0 g炭水化物13.9 g糖質10.0 g食物繊維3.9 gカリウム331 mgカルシウム106 mgリン109 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgコレステロール12 mgビタミンC10 mg葉酸29 µgごぼう、玉ねぎ、じゃがいも、バター、水、洋風スー…材料： ごぼう、玉ねぎ、じゃがいも、バター、…-
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冬野菜とささみのポトフ
- 79 kcal
- 食塩 0.4 g
今が旬の白菜。低カロリーで食物繊維が豊富なので便秘解消や減量時にも積極的に食べたい食材です。エネルギー79 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質12.8 g脂質0.6 g炭水化物8.8 g糖質4.9 g食物繊維3.9 gカリウム612 mgカルシウム53 mgリン177 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgコレステロール27 mgビタミンC65 mg葉酸126 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質12.8 g脂質0.6 g炭水化物8.8 g糖質4.9 g食物繊維3.9 gカリウム612 mgカルシウム53 mgリン177 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgコレステロール27 mgビタミンC65 mg葉酸126 µg鶏ささみ、はくさい、かぶ、玉ねぎ、カリフラワー、…材料： 鶏ささみ、はくさい、かぶ、玉ねぎ、カ…-
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無水で作る 食べるミネストローネ
- 108 kcal
- 食塩 1.0 g
水を加えず野菜の水分で作るおいしさの詰まったミネストローネ。野菜のゴロゴロ食感で食べ応え抜群です。エネルギー108 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.0 g脂質6.2 g炭水化物12.8 g糖質8.9 g食物繊維3.9 gカリウム470 mgカルシウム30 mgリン79 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgコレステロール5 mgビタミンC34 mg葉酸51 µgエネルギー108 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.0 g脂質6.2 g炭水化物12.8 g糖質8.9 g食物繊維3.9 gカリウム470 mgカルシウム30 mgリン79 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgコレステロール5 mgビタミンC34 mg葉酸51 µgトマト、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、セロリ（茎…材料： トマト、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも…-
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豆のアーモンドミルクスープ
- 54 kcal
- 食塩 0.9 g
具沢山で食べ応えのあるスープ。アーモンドミルクはクセがないので飲みやすい口当たりです。不足しがちな食物繊維も補えます。エネルギー54 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質1.2 g炭水化物9.7 g糖質5.9 g食物繊維3.8 gカリウム108 mgカルシウム61 mgリン12 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸11 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質1.2 g炭水化物9.7 g糖質5.9 g食物繊維3.8 gカリウム108 mgカルシウム61 mgリン12 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸11 µgミックスビーンズ、ズッキーニ、にんじん、顆粒コン…材料： ミックスビーンズ、ズッキーニ、にんじ…-
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春野菜を使った豆乳スープ
- 84 kcal
- 食塩 1.0 g
空豆はたんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富な食品。なるべく鞘ごと購入し、豆は食べる直前に鞘から出しましょう。エネルギー84 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質2.4 g炭水化物12.9 g糖質9.2 g食物繊維3.7 gカリウム371 mgカルシウム21 mgリン92 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgコレステロール2 mgビタミンC14 mg葉酸48 µgエネルギー84 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質2.4 g炭水化物12.9 g糖質9.2 g食物繊維3.7 gカリウム371 mgカルシウム21 mgリン92 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgコレステロール2 mgビタミンC14 mg葉酸48 µg新たまねぎ、新じゃがいも、そらまめ（実のみ）、水…材料： 新たまねぎ、新じゃがいも、そらまめ（…-
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雑穀米使用 具だくさんトマトスープ
- 70 kcal
- 食塩 0.9 g
雑穀米をスープでいただくレシピです。食べ応えがあり、食物繊維たっぷり。1品で1日の目標量の1/5が摂取できます。エネルギー70 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質0.6 g炭水化物15.3 g糖質11.6 g食物繊維3.7 gカリウム305 mgカルシウム25 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC20 mg葉酸42 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質0.6 g炭水化物15.3 g糖質11.6 g食物繊維3.7 gカリウム305 mgカルシウム25 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC20 mg葉酸42 µg雑穀、ミックスビーンズ、キャベツ、玉ねぎ、にんじ…材料： 雑穀、ミックスビーンズ、キャベツ、玉…-
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ほっこりあったかカリフラワーポタージュ
- 88 kcal
- 食塩 0.8 g
カリフラワーは高血圧予防に役立つカリウム、腸の働きをスムーズにする食物繊維がキャベツ以上に多く含まれています。エネルギー88 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.5 g脂質5.2 g炭水化物9.6 g糖質5.9 g食物繊維3.7 gカリウム398 mgカルシウム56 mgリン90 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール6 mgビタミンC55 mg葉酸64 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.5 g脂質5.2 g炭水化物9.6 g糖質5.9 g食物繊維3.7 gカリウム398 mgカルシウム56 mgリン90 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール6 mgビタミンC55 mg葉酸64 µgカリフラワー、じゃがいも、玉ねぎ、水、普通牛乳、…材料： カリフラワー、じゃがいも、玉ねぎ、水…-
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コンソメで簡単 野菜スープ
- 76 kcal
- 食塩 0.8 g
野菜たっぷりのスープ。具材を大きめに切ることで食べごたえが出て、水分を減らすこともできるので減塩効果があります。エネルギー76 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.0 g脂質4.1 g炭水化物10.2 g糖質6.6 g食物繊維3.6 gカリウム295 mgカルシウム23 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgコレステロール3 mgビタミンC25 mg葉酸37 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.0 g脂質4.1 g炭水化物10.2 g糖質6.6 g食物繊維3.6 gカリウム295 mgカルシウム23 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgコレステロール3 mgビタミンC25 mg葉酸37 µgじゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんじん、…材料： じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマト…-
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ほうれん草と豆ときのこのスープ
- 122 kcal
- 食塩 1.0 g
ほうれん草を温かいスープに。バターと牛乳のコクが口一杯に広がります。ミックスビーンズを加えて食べ応えをアップ。エネルギー122 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.6 g脂質7.2 g炭水化物11.3 g糖質7.7 g食物繊維3.6 gカリウム384 mgカルシウム101 mgリン122 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgコレステロール15 mgビタミンC12 mg葉酸63 µgエネルギー122 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.6 g脂質7.2 g炭水化物11.3 g糖質7.7 g食物繊維3.6 gカリウム384 mgカルシウム101 mgリン122 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgコレステロール15 mgビタミンC12 mg葉酸63 µgほうれん草、ミックスビーンス、しめじ、ベーコン、…材料： ほうれん草、ミックスビーンス、しめじ…-
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