野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 457 品
  • 人参のポタージュ

    • 51 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    カロテンが豊富な人参は、50gで一日の必要量を摂取できます。免疫力UPや眼精疲労に効果的です。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    53 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    53 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    19 µg
    にんじん、玉ねぎ、トマト水煮(カット)、オリーブ…
    材料: にんじん、玉ねぎ、トマト水煮(カット…
  • りんごのポタージュ

    • 95 kcal
    • 食塩 0.9 g
    どんぴんたん
    クリスマスカラーで華やかスープ!リンゴに含まれるペクチンは、悪玉コレステロールを下げ、心臓病や脳卒中の予防に役立ちます。
    エネルギー
    95 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    57 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    95 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    57 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    りんご、玉ねぎ、バター、塩、水、ローリエ、洋風ス…
    材料: りんご、玉ねぎ、バター、塩、水、ロー…
  • あったか きのこの和風スープ

    • 20 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康 管理栄養士
    あっという間に出来上がり、野菜をたくさん摂りたいときにもおすすめ。しょうががほのかにピリリときいています。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    147 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    147 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    35 µg
    しいたけ、なめこ、もやし、しょうが(すりおろし)…
    材料: しいたけ、なめこ、もやし、しょうが(…
  • 丸ごと焼きナスのお味噌汁

    • 27 kcal
    • 食塩 0.9 g
    クックあこ
    焼きなすにすると、なすの美味しさがより感じられます。まるごとなすを入れて、食べごたえも満点。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    37 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    37 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    33 µg
    なす、水、顆粒和風だしの素、みそ、小ねぎ(小口切…
    材料: なす、水、顆粒和風だしの素、みそ、小…
  • 冬瓜のカレースープ

    • 45 kcal
    • 食塩 0.9 g
    HIROマンマ
    和の味が多い冬瓜に、ベーコンとカレー粉を合わせスパイシーな洋の味に。クミンも入り、体があたたまります。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    34 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    34 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    22 µg
    とうがん、ベーコン、サラダ油、水、顆粒コンソメ、…
    材料: とうがん、ベーコン、サラダ油、水、顆…
  • 蓮根のだんご汁

    • 49 kcal
    • 食塩 1.1 g
    milk*crown
    蓮根のモチモチ感が楽しい一品。蓮根は食物繊維や、熱に強いビタミンCが豊富!粘り成分には滋養強壮が期待されています。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    393 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    71 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    393 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    71 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    18 µg
    れんこん、にんじん、しめじ、小ねぎ(小口切り)、…
    材料: れんこん、にんじん、しめじ、小ねぎ(…
  • 夜食にさっぱり春雨スープ

    • 71 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ラムち
    ナンプラーを入れれば、たちまちお店で食べるエスニック風料理に。定番料理のマンネリ解消にも、小腹が空いた時にも◎
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    48 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    48 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    52 µg
    レタス、生しいたけ、春雨、長ねぎ、水、粗びき黒こ…
    材料: レタス、生しいたけ、春雨、長ねぎ、水…
  • 豆もやしわかめスープ

    • 25 kcal
    • 食塩 1.0 g
    祐介嫁
    大豆もやしのシャキシャキとした食感がおいしい中華スープです。具沢山で、食べごたえばっちりです。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    142 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    34 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    142 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    34 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    大豆もやし、玉ねぎ、カットわかめ、水、中華風だし…
    材料: 大豆もやし、玉ねぎ、カットわかめ、水…
  • もやしの具だくさん中華スープ

    • 19 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    干ししいたけのうま味が溶け出した、具だくさんの中華スープ。もやしはさっと煮て、シャキシャキ食感を楽しみます。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    32 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    32 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    39 µg
    もやし、チンゲン菜、干ししいたけ、湯(干ししいた…
    材料: もやし、チンゲン菜、干ししいたけ、湯…
  • トマトジュースで簡単冷製スープ

    • 58 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    トマトジュースと牛乳を合わせた簡単冷製スープ。仕上げのオリーブ油がトマトの甘味を引き立てます。おもてなしにもおすすめ。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    310 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    47 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    310 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    47 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    19 µg
    トマトジュース(食塩不使用)、牛乳、顆粒コンソメ…
    材料: トマトジュース(食塩不使用)、牛乳、…
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