慢性腎臓病（CKD）ステージ3b、糖尿病性腎症、フレイルの方に向けた食事支援機能を提供開始

野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。

レシピ数： 466 品

42 / 47

人気順新着順

ミキサーで作るガスパチョ
45 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

カリウム、ビタミンCが豊富な夏の元気スープ。ニンニクやこしょうでエネルギー代謝を促し、夏の冷え予防にも役立ちます。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.7 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

203 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

45 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.7 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

203 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

45 mg

葉酸

32 µg
トマト、きゅうり、赤パプリカ、にんにく（みじん切…

材料：トマト、きゅうり、赤パプリカ、にんに…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.7 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

203 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

45 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.7 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

203 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

45 mg

葉酸

32 µg
かぶと桜えびの中華スープ
14 kcal

食塩 0.8 g
おいしい健康

桜えびがふんわり香り、塩分は少なめでも味わいしっかり。とろりとやわらかなかぶとシャキシャキとしたかぶの葉がおいしいです。

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

7 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

56 mg

リン

30 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

7 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

56 mg

リン

30 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

34 µg
かぶ（皮付き）、かぶの葉、桜えび、水、鶏がらスー…

材料：かぶ（皮付き）、かぶの葉、桜えび、水…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

7 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

56 mg

リン

30 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

7 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

56 mg

リン

30 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

16 mg

葉酸

34 µg
和なガスパチョ
45 kcal

食塩 0.9 g
abichi

和風な味わいのガスパチョ。長ねぎを甘みがでるまでしっかり炒めるのが、美味しさのポイントです。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

20 mg

リン

35 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

20 mg

リン

35 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg
トマト、長ねぎ、にんにく、トマトジュース(無塩)…

材料：トマト、長ねぎ、にんにく、トマトジュ…

糖尿病

高血圧

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45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

20 mg

リン

35 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

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食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

20 mg

リン

35 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

38 µg
冬瓜と桜えびの中華スープ生姜風味
38 kcal

食塩 1.1 g
ミマト

生姜の風味と、桜えびの旨味が効いたスープ。冬瓜には利尿作用があり、昔からむくみとりに利用されています。

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

7 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

39 mg

リン

32 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

29 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

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コレステロール

7 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

39 mg

リン

32 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

29 µg
とうがん、さくらえび、調味料、ごま油（炒め用）、…

材料：とうがん、さくらえび、調味料、ごま油…

糖尿病

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38 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

7 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

39 mg

リン

32 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

34 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

7 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

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リン

32 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

34 mg

葉酸

29 µg
しめじと舞茸の洋風スープ
16 kcal

食塩 0.9 g
331ミミイ

きのこの風味がよい、シンプルな洋風スープ。きのこのだしがスープに染み出し、旨みがしっかりと味わえます。

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

2 mg

リン

39 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

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リン

39 mg

鉄

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ビタミンC

0 mg

葉酸

22 µg
しめじ、まいたけ、水、洋風スープの素、こしょう、…

材料：しめじ、まいたけ、水、洋風スープの素…

糖尿病

女性の美容

簡単・手軽

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16 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

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リン

39 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

2 mg

リン

39 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

22 µg
レタスともずくの和風コンソメスープ
49 kcal

食塩 1.1 g
トイロ＊

レタスのシャキシャキ感が◎レタスは歯触りが楽しめるよう、長く煮すぎないのがポイントです。

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

3.1 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

17 mg

リン

29 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

3.1 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

17 mg

リン

29 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

6 mg

葉酸

35 µg
レタス、玉ねぎ　、ベーコン、生もずく、サラダ油、…

材料：レタス、玉ねぎ　、ベーコン、生もずく…

糖尿病

高血圧

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49 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

3.1 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

17 mg

リン

29 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

3.1 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

17 mg

リン

29 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

6 mg

葉酸

35 µg
夏野菜たっぷりカレースープ
48 kcal

食塩 0.7 g
＊＊rose＊＊

カラフルな夏野菜がたっぷり入ったスープ。カレー粉を入れることで、塩分控えめでもおいしくいただけます。

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

265 mg

カルシウム

21 mg

リン

36 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

69 mg

葉酸

49 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

265 mg

カルシウム

21 mg

リン

36 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

69 mg

葉酸

49 µg
なす、ズッキーニ、黄ピーマン、玉ねぎ、トマト、オ…

材料：なす、ズッキーニ、黄ピーマン、玉ねぎ…

高血圧

旬の食材

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48 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

265 mg

カルシウム

21 mg

リン

36 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

69 mg

葉酸

49 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

265 mg

カルシウム

21 mg

リン

36 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

69 mg

葉酸

49 µg
野菜たっぷりバターしょうゆスープ
51 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

噛み応えのあるごぼうやにんじんが入った、満足感のあるスープ。ごぼうをしっかり炒めると、コクやうま味が引き立ちます。

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.8 g

炭水化物

7.4 g

糖質

5.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

177 mg

カルシウム

28 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.8 g

炭水化物

7.4 g

糖質

5.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

177 mg

カルシウム

28 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

43 µg
キャベツ、ごぼう、にんじん、バター、しょうゆ、A…

材料：キャベツ、ごぼう、にんじん、バター、…

糖尿病

高血圧

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51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.8 g

炭水化物

7.4 g

糖質

5.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

177 mg

カルシウム

28 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.8 g

炭水化物

7.4 g

糖質

5.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

177 mg

カルシウム

28 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

43 µg
焼きトマトのだし汁仕立て
34 kcal

食塩 1.0 g
ルロワ・モワ

トマトとだしの旨味の相乗効果によって◎な美味しさ。低カロリーで食べごたえがある嬉しい一品です。

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.7 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

12 mg

リン

44 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.7 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

12 mg

リン

44 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

25 µg
完熟トマト、鰹と昆布の合わせだし、A酒、Aみりん…

材料：完熟トマト、鰹と昆布の合わせだし、A…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

34 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.7 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

12 mg

リン

44 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.7 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

12 mg

リン

44 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

25 µg
夏野菜たっぷりサイコロスープ
44 kcal

食塩 0.9 g
Fujiレシピ

冬瓜の利尿作用は、塩分とともに摂りすぎた糖分や老廃物も排出してくれるため、減量中の方におすすめの食材です。

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.5 g

糖質

9.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

24 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

28 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.5 g

糖質

9.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

24 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

28 mg

葉酸

31 µg
人参、玉ねぎ、西洋南瓜、冬瓜、セロリ、水、A顆粒…

材料：人参、玉ねぎ、西洋南瓜、冬瓜、セロリ…

脂質異常症

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エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.5 g

糖質

9.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

24 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

28 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.5 g

糖質

9.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

24 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

28 mg

葉酸

31 µg