野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。

レシピ数： 463 品

43 / 47

人気順新着順

簡単野菜たっぷりコンソメスープ
42 kcal

食塩 1.0 g
新米パパさん

コーンの甘みがスープの味に深みを出します。ごろっと少し大きめに切った野菜で満足感たっぷり。朝食や、お子様のごはんにも。

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

7.2 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

17 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

7.2 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

17 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

26 µg
大根、じゃがいも、にんじん、コーン缶、顆粒コンソ…

材料：大根、じゃがいも、にんじん、コーン缶…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

42 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

7.2 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

17 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

7.2 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

17 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

26 µg
焼きトマトのだし汁仕立て
34 kcal

食塩 1.0 g
ルロワ・モワ

トマトとだしの旨味の相乗効果によって◎な美味しさ。低カロリーで食べごたえがある嬉しい一品です。

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.7 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

12 mg

リン

44 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.7 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

12 mg

リン

44 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

25 µg
完熟トマト、鰹と昆布の合わせだし、A酒、Aみりん…

材料：完熟トマト、鰹と昆布の合わせだし、A…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

34 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.7 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

12 mg

リン

44 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.7 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

12 mg

リン

44 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

25 µg
夏野菜たっぷりサイコロスープ
44 kcal

食塩 0.9 g
Fujiレシピ

冬瓜の利尿作用は、塩分とともに摂りすぎた糖分や老廃物も排出してくれるため、減量中の方におすすめの食材です。

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.5 g

糖質

9.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

24 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

28 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.5 g

糖質

9.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

24 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

31 µg
人参、玉ねぎ、西洋南瓜、冬瓜、セロリ、水、A顆粒…

材料：人参、玉ねぎ、西洋南瓜、冬瓜、セロリ…

脂質異常症

旬の食材

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44 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.5 g

糖質

9.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

24 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

28 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.5 g

糖質

9.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

24 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

28 mg

葉酸

31 µg
うま味が溶け出した大根とまいたけの中華スープ
29 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

スープにまいたけのうま味が溶け出し、塩分控えめでも味わいは十分です。最後にごま油を回しかけると、風味がアップします。

エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

12 mg

リン

29 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

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エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

12 mg

リン

29 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

26 µg
大根、玉ねぎ、まいたけ、ごま油、A、しょうゆ、鶏…

材料：大根、玉ねぎ、まいたけ、ごま油、A、…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

12 mg

リン

29 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

12 mg

リン

29 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

26 µg
小松菜のペペロンスープ
31 kcal

食塩 1.0 g
HIROマンマ

食欲をそそる香り。小松菜は3大抗酸化ビタミンのACEが豊富。しかも油で炒めることで、吸収率がよりアップします。

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

2.2 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

103 mg

リン

30 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

24 mg

葉酸

67 µg

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

2.2 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

103 mg

リン

30 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

24 mg

葉酸

67 µg
小松菜、コンソメキューブ、水、オリーブオイル、に…

材料：小松菜、コンソメキューブ、水、オリー…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

2.2 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

103 mg

リン

30 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

24 mg

葉酸

67 µg

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

2.2 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

103 mg

リン

30 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

24 mg

葉酸

67 µg
レンジでトマトスープ
44 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

電子レンジで１分、とっても簡単に、ぽかぽかトマトスープが完成。器具や洗い物も少ないから、忙しい朝にもピッタリです。

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

8.0 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

395 mg

カルシウム

11 mg

リン

28 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

8.0 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

395 mg

カルシウム

11 mg

リン

28 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

9 mg

葉酸

26 µg
A トマトジュース（無塩）、A 顆粒コンソメ、A…

材料： A トマトジュース（無塩）、A 顆粒…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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44 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

8.0 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

395 mg

カルシウム

11 mg

リン

28 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

9 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

8.0 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

395 mg

カルシウム

11 mg

リン

28 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

26 µg
トマトジュースでスープ
41 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康

トマトジュースにひと工夫して冷製スープに。夏バテなど食欲ない時の塩分補給におすすめです。

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

394 mg

カルシウム

10 mg

リン

27 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

394 mg

カルシウム

10 mg

リン

27 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

26 µg
トマトジュース(有塩)、塩、レモン汁、オリーブ油…

材料：トマトジュース(有塩)、塩、レモン汁…

食欲がない

吐き気・嘔吐

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41 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

394 mg

カルシウム

10 mg

リン

27 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

394 mg

カルシウム

10 mg

リン

27 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

26 µg
ガスパチョ風スープ
57 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康　管理栄養士

トマトとレモンの爽やかな酸味でいただく暑い日ぴったりの冷製スープ。食欲がない時におすすめです。夏の塩分やカリウム補給に。

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

3.2 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

361 mg

カルシウム

18 mg

リン

42 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

3.2 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

361 mg

カルシウム

18 mg

リン

42 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

35 µg
トマト、セロリ、レモン汁、塩、オリーブ油、粗びき…

材料：トマト、セロリ、レモン汁、塩、オリー…

味覚が変わった

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エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

3.2 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

361 mg

カルシウム

18 mg

リン

42 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

3.2 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

361 mg

カルシウム

18 mg

リン

42 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

35 µg
なすのスープ
15 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

なすをじっくり焼いてなすのうま味を引き出すと、だしいらずのおいしいスープが完成します。しょうがと山椒がアクセントに。

エネルギー

15 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

1 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

14 mg

リン

25 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

15 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

1 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

14 mg

リン

25 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

23 µg
なす、しょうが（せん切り）、塩、水、しょうゆ、粉…

材料：なす、しょうが（せん切り）、塩、水、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

15 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

1 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

14 mg

リン

25 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

15 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

1 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

14 mg

リン

25 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

23 µg
生姜入り春雨スープ
57 kcal

食塩 1.0 g
kururin18

春雨がしょうが風味のスープをすった味わい深いスープ。あっさりとした味付けなので、あと一品にもおすすめです。

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

13.9 g

糖質

12.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

133 mg

カルシウム

30 mg

リン

24 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

13.9 g

糖質

12.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

133 mg

カルシウム

30 mg

リン

24 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

24 µg
春雨、にんじん、玉ねぎ、ホールコーン缶、水菜、中…

材料：春雨、にんじん、玉ねぎ、ホールコーン…

糖尿病

脂質異常症

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エネルギー

57 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

13.9 g

糖質

12.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

133 mg

カルシウム

30 mg

リン

24 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

13.9 g

糖質

12.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

133 mg

カルシウム

30 mg

リン

24 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

24 µg