野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 461 品
  • 舞茸と大根の味噌汁

    • 25 kcal
    • 食塩 0.9 g
    管理栄養士Ys
    舞茸の風味が口いっぱいに広がるお味噌汁。大根ときのこの旬の味を楽しめます。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    246 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    49 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    246 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    49 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    まいたけ、大根、だし汁(かつお昆布)、みそ、小ね…
    材料: まいたけ、大根、だし汁(かつお昆布)…
  • きのこ汁

    • 28 kcal
    • 食塩 1.0 g
    umemodoki
    いろいろな種類のきのこで、風味豊か、それぞれのきのこからいいだしが出ます。食物繊維も豊富で満足感アップ。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    272 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    72 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    272 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    72 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    32 µg
    しいたけ、エリンギ、まいたけ、えのきだけ、しめじ…
    材料: しいたけ、エリンギ、まいたけ、えのき…
  • かぼちゃと小松菜のお味噌汁

    • 60 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Hoink
    食材の自然な甘みで、ほっこり優しい味わい。ほくほくとしかぼちゃと、しゃきしゃき食感の小松菜がおいしいお味噌汁です。
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    436 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    63 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    436 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    63 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    51 µg
    かぼちゃ(皮付き)、小松菜、玉ねぎ、だし汁(かつ…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、小松菜、玉ねぎ、…
  • 大根としめじのみそ汁

    • 52 kcal
    • 食塩 0.9 g
    milk*crown
    野菜ときのこの旨みがほっとする美味しさの定番お味噌汁です。油揚げは熱湯をかけ油抜きをすると、あっさりとした味わいに。
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    242 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    75 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    242 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    75 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    23 µg
    大根、しめじ、油揚げ、だし汁、みそ、小ねぎ(小口…
    材料: 大根、しめじ、油揚げ、だし汁、みそ、…
  • 大根と白菜のけんちん汁風

    • 43 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ayamammy
    一度具を油で炒めるけんちん汁は、食材のコクや旨味が強く感じられます。生姜もたっぷり使用し塩分控えめでも美味しい一品です。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    52 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    52 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    30 µg
    大根、白菜、にんじん、絹ごし豆腐、ごま油、だし汁…
    材料: 大根、白菜、にんじん、絹ごし豆腐、ご…
  • ほうれん草と白菜の味噌汁

    • 24 kcal
    • 食塩 0.9 g
    milk*crown
    寒い時期に食べたいみそ汁。白菜やほうれん草をたっぷり入れて、栄養をまるっといただけます。野菜の甘みがほっとする味わい。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    55 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    109 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    55 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    109 µg
    ほうれん草、白菜、乾燥わかめ、だし汁、味噌、薬味…
    材料: ほうれん草、白菜、乾燥わかめ、だし汁…
  • きのこたっぷり ごま味噌汁

    • 61 kcal
    • 食塩 0.9 g
    **rose**
    3種のきのこと豆腐が入った具だくさんのおみそ汁。すりごまを加えるだけで風味が広がり、新鮮な味わいに。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    328 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    116 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    328 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    116 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    42 µg
    しめじ、えのきだけ、しいたけ、絹ごし豆腐、だし汁…
    材料: しめじ、えのきだけ、しいたけ、絹ごし…
  • 芯まで旨 春キャベツとわかめの味噌汁

    • 27 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Dellaたん
    春キャベツをたっぷり使った、具だくさん味噌汁。春キャベツは甘みが強く、やわらかいため加熱時間も短くて◎!
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    44 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    44 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    43 µg
    キャベツ、わかめ(乾燥)、だし汁、味噌、小葱
    材料: キャベツ、わかめ(乾燥)、だし汁、味…
  • 春味 筍と春キャベツの味噌汁

    • 54 kcal
    • 食塩 0.9 g
    らるむ。
    やわらかい春キャベツとたけのこを使った旬ならではの味わい。具だくさんで、食べごたえがあります。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    79 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    79 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    58 µg
    たけのこ(ゆで)、春キャベツ、油揚げ、だし汁(か…
    材料: たけのこ(ゆで)、春キャベツ、油揚げ…
  • かぼちゃと油揚げのみそ汁

    • 89 kcal
    • 食塩 0.9 g
    どんぴんたん
    具沢山で食べごたえがあり、かぼちゃのほっくり感、玉ねぎのシャキシャキ感など食感の違いも楽しめます。
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    412 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    83 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    412 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    83 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    36 µg
    かぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、水、だし汁(かつお昆布…
    材料: かぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、水、だし汁…
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