野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 461 品
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ほうれん草と海苔の味噌汁
- 22 kcal
- 食塩 0.9 g
温かい味噌汁に海苔の香ばしい香りが加わって、ほっと一息つける一品です。エネルギー22 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物3.0 g糖質1.3 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム191 mgカルシウム45 mgリン46 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸62 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物3.0 g糖質1.3 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム191 mgカルシウム45 mgリン46 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸62 µgほうれん草（冷凍）、焼き海苔、みそ、だし汁材料： ほうれん草（冷凍）、焼き海苔、みそ、…-
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消化に良い豚汁
- 107 kcal
- 食塩 1.3 g
具材を小さめに切ることで、スプーンでも食べやすい豚汁に。豚肉をごま油で炒めることで風味豊かに仕上がります。エネルギー107 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.6 g脂質5.0 g炭水化物6.3 g糖質4.7 g食物繊維1.6 gコレステロール27 mgカリウム422 mgカルシウム30 mgリン132 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸30 µgエネルギー107 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.6 g脂質5.0 g炭水化物6.3 g糖質4.7 g食物繊維1.6 gコレステロール27 mgカリウム422 mgカルシウム30 mgリン132 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸30 µg豚もも肉薄切り肉、にんじん、大根、長ねぎ、ごま油…材料： 豚もも肉薄切り肉、にんじん、大根、長…-
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せんべい汁
- 186 kcal
- 食塩 1.2 g
青森県八戸の郷土料理アレンジ。ごま油で野菜をしっかり炒めてコクを引き出します。具だくさんにして汁量を減らし減塩に。エネルギー186 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質6.0 g炭水化物26.7 g糖質23.9 g食物繊維2.8 gコレステロール23 mgカリウム376 mgカルシウム36 mgリン107 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸36 µgエネルギー186 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質6.0 g炭水化物26.7 g糖質23.9 g食物繊維2.8 gコレステロール23 mgカリウム376 mgカルシウム36 mgリン107 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸36 µg鶏もも肉（皮付き）、にんじん（半月切り）、ごぼう…材料： 鶏もも肉（皮付き）、にんじん（半月切…-
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えびとトマトのエスニック風スープ
- 43 kcal
- 食塩 0.9 g
にんにくとえびの旨味に加え、トマトの酸味が◎。強い抗酸化力をもつエビやトマトで老化予防に働きかけます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.4 g脂質0.7 g炭水化物3.3 g糖質2.5 g食物繊維0.8 gコレステロール43 mgカリウム229 mgカルシウム21 mgリン96 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC13 mg葉酸30 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.4 g脂質0.7 g炭水化物3.3 g糖質2.5 g食物繊維0.8 gコレステロール43 mgカリウム229 mgカルシウム21 mgリン96 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC13 mg葉酸30 µgえび（あれば殻付き）、もやし、ミニトマト、にんに…材料： えび（あれば殻付き）、もやし、ミニト…-
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たらとじゃがいもとトマトのスープ
- 128 kcal
- 食塩 1.1 g
トマトの酸味がタラの淡泊な味を引き立てます。タラは高たんぱく低脂質で、どんな食材との好相性。過度の加熱は要注意！エネルギー128 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.3 g脂質3.3 g炭水化物19.1 g糖質12.5 g食物繊維6.6 gコレステロール24 mgカリウム576 mgカルシウム28 mgリン149 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC33 mg葉酸36 µgエネルギー128 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.3 g脂質3.3 g炭水化物19.1 g糖質12.5 g食物繊維6.6 gコレステロール24 mgカリウム576 mgカルシウム28 mgリン149 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC33 mg葉酸36 µgたら（生）、玉ねぎ、じゃがいも、ミニトマト、にん…材料： たら（生）、玉ねぎ、じゃがいも、ミニ…-
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豚汁風粕汁
- 102 kcal
- 食塩 1.0 g
寒い季節にぴったりな一品。具だくさんで食べ応えも十分！豊富な食物繊維が血糖値の急上昇を抑制します。エネルギー102 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.8 g脂質3.7 g炭水化物9.5 g糖質6.6 g食物繊維2.9 gコレステロール10 mgカリウム322 mgカルシウム47 mgリン93 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸57 µgエネルギー102 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.8 g脂質3.7 g炭水化物9.5 g糖質6.6 g食物繊維2.9 gコレステロール10 mgカリウム322 mgカルシウム47 mgリン93 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸57 µg豚もも細切れ肉、大根、ごぼう、にんじん、こんにゃ…材料： 豚もも細切れ肉、大根、ごぼう、にんじ…-
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焼き豆腐とごぼうの味噌汁
- 135 kcal
- 食塩 0.9 g
焼き豆腐入りのお味噌汁って新鮮！焼き色が食欲をそそります。食物繊維たっぷりで食べ応えも十分！お腹も満足！エネルギー135 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.5 g脂質8.2 g炭水化物9.6 g糖質6.5 g食物繊維3.1 gコレステロール10 mgカリウム389 mgカルシウム87 mgリン141 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸38 µgエネルギー135 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.5 g脂質8.2 g炭水化物9.6 g糖質6.5 g食物繊維3.1 gコレステロール10 mgカリウム389 mgカルシウム87 mgリン141 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸38 µg焼き豆腐、ごぼう、しめじ、にんじん、豚肩ロース薄…材料： 焼き豆腐、ごぼう、しめじ、にんじん、…-
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芋の子汁（里芋の味噌汁）
- 136 kcal
- 食塩 1.3 g
秋になると東北地方では定番の芋の子汁。手に入りやすい材料で作れるのが嬉しいですね。具だくさんで里いもの季節になると食べたくなる一品です。エネルギー136 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.2 g脂質4.5 g炭水化物17.8 g糖質12.3 g食物繊維5.5 gコレステロール18 mgカリウム808 mgカルシウム84 mgリン177 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸78 µgエネルギー136 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.2 g脂質4.5 g炭水化物17.8 g糖質12.3 g食物繊維5.5 gコレステロール18 mgカリウム808 mgカルシウム84 mgリン177 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸78 µg里いも、まいたけ、ごぼう、にんじん、白ねぎ、こん…材料： 里いも、まいたけ、ごぼう、にんじん、…-
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根菜の味噌汁
- 32 kcal
- 食塩 1.3 g
たっぷりの根菜で食べごたえ十分！大根の葉はビタミン、ミネラルが豊富です。葉付き大根が手に入った時は残さず食べましょう。エネルギー32 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.6 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム270 mgカルシウム51 mgリン51 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸38 µgエネルギー32 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.6 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム270 mgカルシウム51 mgリン51 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸38 µg大根、ごぼう、大根の葉、だし汁、味噌材料： 大根、ごぼう、大根の葉、だし汁、味噌-
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焼き夏野菜の豆乳味噌スープ
- 84 kcal
- 食塩 1.3 g
豆乳のまろやかなスープに、焼き野菜の香ばしさが絶妙にマッチ！野菜の甘味も楽しめる一杯です。エネルギー84 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質5.8 g脂質4.4 g炭水化物7.6 g糖質5.5 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム462 mgカルシウム37 mgリン100 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC56 mg葉酸65 µgエネルギー84 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質5.8 g脂質4.4 g炭水化物7.6 g糖質5.5 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム462 mgカルシウム37 mgリン100 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC56 mg葉酸65 µg赤パプリカ、ズッキーニ、サラダ油、だし汁、味噌、…材料： 赤パプリカ、ズッキーニ、サラダ油、だ…-
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