レシピ数 ： 20 品
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芋の子汁（里芋の味噌汁）
- 136 kcal
- 食塩 1.3 g
秋になると東北地方では定番の芋の子汁。手に入りやすい材料で作れるのが嬉しいですね。具だくさんで里いもの季節になると食べたくなる一品です。エネルギー136 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.2 g脂質4.5 g炭水化物17.8 g糖質12.4 g食物繊維5.4 gカリウム805 mgカルシウム84 mgリン177 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgコレステロール18 mgビタミンC9 mg葉酸78 µgエネルギー136 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.2 g脂質4.5 g炭水化物17.8 g糖質12.4 g食物繊維5.4 gカリウム805 mgカルシウム84 mgリン177 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgコレステロール18 mgビタミンC9 mg葉酸78 µg里いも、まいたけ、ごぼう、にんじん、白ねぎ、こん…材料： 里いも、まいたけ、ごぼう、にんじん、…-
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彩りキレイ ゴロゴロ野菜のポトフ
- 131 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏肉に含まれる必須アミノ酸のメチオニンが肝臓の機能を高めてくれます。疲労回復や動脈硬化予防などに有効。エネルギー131 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.8 g脂質7.8 g炭水化物8.9 g糖質5.4 g食物繊維3.5 gカリウム379 mgカルシウム21 mgリン139 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgコレステロール38 mgビタミンC43 mg葉酸58 µgエネルギー131 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.8 g脂質7.8 g炭水化物8.9 g糖質5.4 g食物繊維3.5 gカリウム379 mgカルシウム21 mgリン139 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgコレステロール38 mgビタミンC43 mg葉酸58 µg鶏もも肉（皮なし）、ウインナーソーセージ、じゃが…材料： 鶏もも肉（皮なし）、ウインナーソーセ…-
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彩り鮮やか！大豆入りラタトゥイユ風スープ
- 131 kcal
- 食塩 1.2 g
油で一度炒めてから煮込むラタトゥイユは、野菜に含まれるカロテンの吸収がよくなり免疫力アップや夏風邪の予防に効果的です。エネルギー131 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.5 g脂質4.8 g炭水化物13.3 g糖質8.3 g食物繊維5.0 gカリウム718 mgカルシウム35 mgリン197 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgコレステロール35 mgビタミンC52 mg葉酸53 µgエネルギー131 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.5 g脂質4.8 g炭水化物13.3 g糖質8.3 g食物繊維5.0 gカリウム718 mgカルシウム35 mgリン197 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgコレステロール35 mgビタミンC52 mg葉酸53 µg大豆水煮、鶏もも（皮なし）、トマト、じゃがいも、…材料： 大豆水煮、鶏もも（皮なし）、トマト、…-
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根菜ほくほく しっぽく汁
- 64 kcal
- 食塩 0.9 g
香川県のしっぽくうどんの、汁のみのレシピ。鶏肉や根菜類からうまみが出るので、風味豊かに仕上がります。エネルギー64 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.5 g脂質2.5 g炭水化物5.4 g糖質3.8 g食物繊維1.6 gカリウム267 mgカルシウム57 mgリン84 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgコレステロール13 mgビタミンC4 mg葉酸25 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.5 g脂質2.5 g炭水化物5.4 g糖質3.8 g食物繊維1.6 gカリウム267 mgカルシウム57 mgリン84 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgコレステロール13 mgビタミンC4 mg葉酸25 µg鶏もも肉（皮なし）、ごぼう、大根、にんじん、干し…材料： 鶏もも肉（皮なし）、ごぼう、大根、に…-
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具沢山のけんちん汁
- 82 kcal
- 食塩 0.7 g
ごろごろと具沢山で食べ応えのあるけんちん汁。鶏肉はごま油でさっと炒めることで、香ばしさとうま味が増します。エネルギー82 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.1 g脂質3.1 g炭水化物6.8 g糖質5.0 g食物繊維1.8 gカリウム505 mgカルシウム16 mgリン130 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgコレステロール35 mgビタミンC5 mg葉酸28 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.1 g脂質3.1 g炭水化物6.8 g糖質5.0 g食物繊維1.8 gカリウム505 mgカルシウム16 mgリン130 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgコレステロール35 mgビタミンC5 mg葉酸28 µg鶏もも肉（皮なし）、ごま油、里いも、にんじん、し…材料： 鶏もも肉（皮なし）、ごま油、里いも、…-
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せんべい汁
- 185 kcal
- 食塩 1.2 g
青森県八戸の郷土料理アレンジ。ごま油で野菜をしっかり炒めてコクを引き出します。具だくさんにして汁量を減らし減塩に。エネルギー185 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質6.0 g炭水化物26.7 g糖質23.9 g食物繊維2.8 gカリウム373 mgカルシウム36 mgリン107 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgコレステロール23 mgビタミンC4 mg葉酸36 µgエネルギー185 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質6.0 g炭水化物26.7 g糖質23.9 g食物繊維2.8 gカリウム373 mgカルシウム36 mgリン107 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgコレステロール23 mgビタミンC4 mg葉酸36 µg鶏もも肉（皮付き）、にんじん（半月切り）、ごぼう…材料： 鶏もも肉（皮付き）、にんじん（半月切…-
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ひっつみきのこ汁
- 141 kcal
- 食塩 1.1 g
岩手県の郷土料理。小麦粉をこねて薄く伸ばしたもの(ひっつみ)を手でちぎり、野菜と共に出汁で煮込む料理で、体が温まります。エネルギー141 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.8 g脂質2.7 g炭水化物24.6 g糖質21.8 g食物繊維2.8 gカリウム273 mgカルシウム18 mgリン82 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgコレステロール13 mgビタミンC4 mg葉酸35 µgエネルギー141 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.8 g脂質2.7 g炭水化物24.6 g糖質21.8 g食物繊維2.8 gカリウム273 mgカルシウム18 mgリン82 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgコレステロール13 mgビタミンC4 mg葉酸35 µgしめじ、舞茸、鶏もも肉、にんじん(小)、大根、ご…材料： しめじ、舞茸、鶏もも肉、にんじん(小…-
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しょうが香る きのこのたっぷりスープ
- 93 kcal
- 食塩 0.8 g
きのこのうま味たっぷり。しょうがの風味がアクセントの体温まるスープです。エネルギー93 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.0 g脂質4.9 g炭水化物7.4 g糖質3.2 g食物繊維4.2 gカリウム391 mgカルシウム12 mgリン145 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgコレステロール22 mgビタミンC7 mg葉酸71 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.0 g脂質4.9 g炭水化物7.4 g糖質3.2 g食物繊維4.2 gカリウム391 mgカルシウム12 mgリン145 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgコレステロール22 mgビタミンC7 mg葉酸71 µg鶏もも肉（皮付き）、もやし、えのきだけ、しいたけ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、もやし、えのきだ…-
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卵と豆腐の茶碗蒸し風とろみ汁
- 90 kcal
- 食塩 1.1 g
見た目が華やかで食欲をそそります。豆腐やトロミを利用している為、高齢の方も大変食べやすい！豆腐のレシチンが脳を活性化。エネルギー90 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.0 g脂質3.6 g炭水化物4.9 g糖質4.0 g食物繊維0.9 gカリウム207 mgカルシウム63 mgリン106 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgコレステロール53 mgビタミンC1 mg葉酸18 µgエネルギー90 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.0 g脂質3.6 g炭水化物4.9 g糖質4.0 g食物繊維0.9 gカリウム207 mgカルシウム63 mgリン106 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgコレステロール53 mgビタミンC1 mg葉酸18 µg水、鶏もも肉（皮なし）、しめじ、絹ごし豆腐、卵、…材料： 水、鶏もも肉（皮なし）、しめじ、絹ご…-
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チキンとオクラのガンボ風スープ
- 129 kcal
- 食塩 1.1 g
ピリッと刺激的な、夏にお勧めの味！オクラの自然なトロミが美味しい！食物繊維たっぷりで、体も喜ぶ一品です。エネルギー129 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.7 g脂質4.8 g炭水化物12.8 g糖質9.1 g食物繊維3.7 gカリウム542 mgカルシウム56 mgリン160 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgコレステロール44 mgビタミンC22 mg葉酸76 µgエネルギー129 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.7 g脂質4.8 g炭水化物12.8 g糖質9.1 g食物繊維3.7 gカリウム542 mgカルシウム56 mgリン160 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgコレステロール44 mgビタミンC22 mg葉酸76 µg鶏もも肉（皮なし）、オクラ、玉ねぎ、にんにく、ト…材料： 鶏もも肉（皮なし）、オクラ、玉ねぎ、…-
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