汁物 のレシピ 950品
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レシピの種類 : 汁物
あさりのうまみが効いた韓国風スープ。シンプルな味付けであさりのうまみを存分に味わいます。
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エネルギー
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10kcal
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たんぱく質
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1.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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0.5g
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コレステロール
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8mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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37mg
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材料：
あさり、酒、にんにく（すりおろし）、塩、水、小ねぎ(小口切り)
長いものとろりとした食感がたまらない、喉越しの良いスープ。胃腸が弱っているときも、消化がよいのでおすすめです。
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エネルギー
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54kcal
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たんぱく質
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2.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.7g
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炭水化物
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9.2g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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273mg
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材料：
長いも、水、低脂肪牛乳、洋風スープの素、パセリ（みじん切り）
豆や干ししいたけなどの具材からうまみが溶け出したコクのあるスープ。やさしい味わいにほっとします。
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エネルギー
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211kcal
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たんぱく質
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5.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.0g
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炭水化物
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35.9g
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コレステロール
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7mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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6.7g
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カリウム
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824mg
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材料：
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、干ししいたけ、オリーブ油、バター、塩、…
ブロッコリーやゴーヤーの緑色が美しい、爽やかな冷製グリーンスープ。
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エネルギー
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45kcal
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たんぱく質
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4.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.4g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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310mg
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材料：
ブロッコリー、ゴーヤー、豆乳、みそ、こしょう
独特のぬめりや味わいが楽しめる、夏が旬のモロヘイヤ。とろっとしていて、口当たりがよいお味噌汁に仕上がりました。
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エネルギー
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48kcal
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たんぱく質
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3.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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4.5g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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164mg
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材料：
モロヘイヤ（葉のみ）、玉ねぎ、油揚げ、水、和風だしの素、みそ
食材は電子レンジで加熱し時短。とろとろとしたスープで、温冷どちらでもおいしくいただけます。
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エネルギー
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104kcal
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たんぱく質
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6.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.3g
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炭水化物
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17.8g
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コレステロール
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7mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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521mg
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材料：
オクラ、じゃがいも、低脂肪牛乳、中華風だしの素、塩、こしょう
きのこの風味がよい、シンプルな洋風スープ。きのこのだしがスープに染み出し、旨みがしっかりと味わえます。
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エネルギー
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12kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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2.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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128mg
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材料：
しめじ、まいたけ、水、洋風スープの素、こしょう、パセリ（乾燥）
色鮮やかな夏野菜を味噌汁でいただきます。ベーコンを加えてうまみをアップした、食べごたえ抜群の味噌汁です。
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エネルギー
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92kcal
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たんぱく質
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3.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.4g
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炭水化物
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6.2g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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316mg
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材料：
なす、プチトマト、オクラ、ベーコン、油、だし汁、みそ
オレンジが爽やかに香るかぼちゃの冷製スープ。食欲が無い時や夏バテにもおすすめ。お好みでオレンジジュースや豆乳を加えて。
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エネルギー
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92kcal
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たんぱく質
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2.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.2g
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炭水化物
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17.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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380mg
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材料：
かぼちゃ、塩、メープルシロップ、豆乳、オレンジジュース
コーンの甘みとわかめの磯の香りを感じる中華風スープ。食材のうまみをシンプルな味付けが引き立てます。
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エネルギー
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14kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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3.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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141mg
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材料：
チンゲン菜、ホールコーン缶、カットわかめ（乾燥）、顆粒中華だし、水
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