なす のレシピ 11

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by 太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
みょうがの食感がポイントの、香り豊かなお味噌汁。やさしい味がばくだんどんぶりにぴったりです。
材料: なす、みょうが、だし汁、味噌
by すみっコちらし
なすを油で炒めてコクを出しているので、みそが控えめでも満足の一品。モロヘイヤには鉄分などのミネラルが豊富です。
材料: モロヘイヤ、なす、油、水、和風だしの素(顆粒)、みそ
by 小梅チャン♡
ジューシーな茄子がおいしいお味噌汁です。どの和食とも相性の良い1品です。
材料: ナス、ほうれん草、カイワレ(ネギなど)、A出汁、A味噌、Aうまみ調味料
by BUNNYMOM
コクうま!油揚げやなすがジューシーで満足感のあるお味噌汁です。定番にもおススメ◎
材料: なす、ごま油、水、油揚げ、顆粒和風だし、合わせ味噌、長ねぎ(小口切り)
by ぱぐまま
ごまの風味と茄子が好相性◎。神経の伝達をスムーズにするビタミンB12が豊富。不眠症や時差ぼけにオススメの栄養素です。
材料: キャベツ、なす、ごま油、だし汁、味噌、ねぎ、一味とうがらし、ごま
by のじ屋
色鮮やかに仕上げたナスとオクラが◎!ナスの皮に含まれるナスニンは、コレステロール値を下げる働きがあるといわれます。
材料: ナス、オクラ、サラダ油、だし汁、味噌
by グリーンフード栄養士
秋茄子は嫁に食わすなの秋茄子と、滑らかななめこをお味噌汁にしました。
材料: なす、なめこ、長ねぎ、水、みそ、和風だし(粉末)
野菜をゴロゴロと多めに入れることで出し汁の分量が少なくすみ、減塩につながります。食べ応えも十分なお味噌汁です。
材料: なす、じゃがいも、水菜、みそ(合わせ)、出し汁
血圧を下げる働きをもつオクラと、茗荷の香味がアクセントになり減塩しても美味しいお味噌汁に。
材料: 木綿豆腐、なす、オクラ、ミョウガ、だし汁、味噌
by じゅーとん
なすを炒めると風味が増し、塩分を抑えてもおいしくいただけます。里いものヌメリ成分が血糖値の急上昇を予防します。
材料: なす、里いも、だし汁、みそ、ごま油、ねぎ