なす のレシピ 12

1/2次»
by すみっコちらし
なすを油で炒めてコクを出しているので、味噌が控えめでも満足の一品。モロヘイヤには鉄分などのミネラルが豊富です。
材料: モロヘイヤ、なす、油、水、顆粒和風だしの素、味噌
by 小梅チャン♡
ジューシーな茄子がおいしいお味噌汁です。どの和食とも相性の良い1品です。
材料: ナス、ほうれん草、カイワレ(ネギなど)、出汁、味噌、うまみ調味料
by BUNNYMOM
コクうま!油揚げやなすがジューシーで満足感のあるお味噌汁です。定番にもおススメ◎
材料: 茄子、ゴマ油、水、油揚げ、和風だし、合わせ味噌、長ネギ
by ぱぐまま
ごまの風味と茄子が好相性◎。神経の伝達をスムーズにするビタミンB12が豊富。不眠症や時差ぼけにオススメの栄養素です。
材料: キャベツ、なす、ごま油、だし汁、味噌、ネギ、一味、ごま
by のじ屋
色鮮やかに仕上げたナスとオクラが◎!ナスの皮に含まれるナスニンは、コレステロール値を下げる働きがあるといわれます。
材料: ナス、オクラ、サラダ油、だし汁、味噌
by 時花菜
茄子と舞茸で秋を感じるお味噌汁。舞茸はきのこ類の中でも、カルシウムの吸収を高めるビタミンDが豊富です。
材料: 茄子、舞茸、水、出汁の素、味噌(あれば田舎味噌お勧め)、七味、茗荷
by クックあこ
焼き茄子にすると、茄子の美味しさが強く感じられます。茄子は水分が蒸発しやすいため、一個ずつラップに包んで保存しましょう。
材料: なす、水、だしの素(顆粒)、味噌、青ネギ
by グリーンフード栄養士
秋茄子は嫁に食わすなの秋茄子と、滑らかななめこをお味噌汁にしました。
材料: 茄子、なめこ、長葱、水、味噌、和風だし(粉末)
野菜をゴロゴロと多めに入れることで出し汁の分量が少なくすみ、減塩につながります。食べ応えも十分なお味噌汁です。
材料: なす、じゃがいも、水菜、みそ(合わせ)、出し汁
血圧を下げる働きをもつオクラと、茗荷の香味がアクセントになり減塩しても美味しいお味噌汁に。
材料: 木綿豆腐、なす、オクラ、ミョウガ、だし汁、味噌