和食 のレシピ 23

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旬の食材

レシピの種類 : デザート・ドリンク

by yaburie
かぼちゃには、抗酸化作用の高いビタミンAが多く含まれています。皮は身に比べてより多く含まれていると言われています。
材料: かぼちゃの皮、砂糖、水、黒ごま、サラダ油(揚げ油)
by Fujiレシピ
これからが旬の梨。梨の甘味のもとはソルビトールという糖アルコールの一種。便通の改善や喉の炎症を鎮める働きがあります。
材料: 梨、プレーンヨーグルト、ミント
by ニコニコまっきー
ゴマやココアの香ばしさと豆乳×バナナが好相性。さらにしょうががアクセントになって◎ 目覚めの1杯にオススメです。
材料: バナナ、A ココア、A 黒すりごま、A しょうが(すりおろし)、豆乳
by okan.846
ヨーグルトの水きりをしっかり行うことで、クリーミーな味わいに。ヘルシーだけど、濃厚で食べごたえのあるおやつです。
材料: ヨーグルト、かぼちゃ、シナモン、メープルシロップ
by CAFE703
豆腐には脂肪代謝を促し脂肪肝などを防いでくれるレシチンが含まれています。また脳を活発にして、記憶力や集中力を高めます。
材料: 豆腐(絹)、トマト、プレーンヨーグルト、豆乳、砂糖、ゼラチン、冷水、…
by FarmersK
甘酒は麹由来の食物繊維とオリゴ糖が腸内環境を整えることから、「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれています。
材料: 酒粕、水、砂糖、しょうがのしぼり汁
by 白雲堂
もち粉にかぼちゃを混ぜれば、栄養補給になるだけでなく、噛み切りやすさや飲み込みやすさも改善されます。
材料: ゆであずき缶詰、水、かぼちゃ(ワタ、種除いて)、A もち粉(白玉粉で…
by 故・レックスのママ
ハロウィンに、かぼちゃを使った和スイーツ。かぼちゃは抗酸化作用の高いβカロテン、ビタミンC、Eが豊富な野菜です。
材料: かぼちゃ羊羹、かぼちゃ、水、粉寒天、砂糖、塩、バター、小倉羊羹、こし…
by あまさもん
ハロウィン用のかぼちゃを使ったおやつ。お年寄りにとって補食としての役割を持つおやつは、野菜なども使用して栄養価をアップ!
材料: かぼちゃ(西洋かぼちゃ)、砂糖、醤油、水、バター
by maimu29
卵や牛乳を使わない、なめらかかぼちゃプリン。かぼちゃをしっかりとこすこ一手間で、なめらかな仕上がりになります。
材料: かぼちゃ(皮あり)、無調整豆乳、砂糖、粉ゼラチン