かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 196 品
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寒天でたまごプリン
- 148 kcal
- 食塩 0.2 g
ツルッとのどごしがいい、ゼリーのようなプリンです。蒸したりオーブンを使ったりして作るのはちょっと手間、という時にも簡単。エネルギー148 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質6.0 g脂質6.3 g炭水化物19.1 g糖質18.7 g食物繊維0.4 gコレステロール71 mgカリウム230 mgカルシウム153 mgリン142 mg鉄0.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸14 µgエネルギー148 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質6.0 g脂質6.3 g炭水化物19.1 g糖質18.7 g食物繊維0.4 gコレステロール71 mgカリウム230 mgカルシウム153 mgリン142 mg鉄0.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸14 µg全卵、砂糖、A粉寒天、A牛乳、B牛乳、バニラエッ…材料： 全卵、砂糖、A粉寒天、A牛乳、B牛乳…-
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ぷるぷる ミルク餅
- 134 kcal
- 食塩 0.2 g
低脂肪牛乳を使ってカロリーを抑えつつ、きな粉でコクを出しました。もちっとした食感がおいしい、食べ応えのある一品です。エネルギー134 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.8 g脂質1.3 g炭水化物26.6 g糖質26.5 g食物繊維0.1 gコレステロール7 mgカリウム244 mgカルシウム159 mgリン118 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸1 µgエネルギー134 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.8 g脂質1.3 g炭水化物26.6 g糖質26.5 g食物繊維0.1 gコレステロール7 mgカリウム244 mgカルシウム159 mgリン118 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸1 µg低脂肪牛乳、片栗粉、砂糖、バニラオイル、きなこ材料： 低脂肪牛乳、片栗粉、砂糖、バニラオイ…-
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おからのごま蒸しパン（電子レンジ）
- 280 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジでつくる、ごまの風味が口いっぱいに広がる蒸しパンです。おからを使って食物繊維をアップ。朝食やおやつにおすすめ。エネルギー280 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質9.9 g脂質12.9 g炭水化物34.4 g糖質30.2 g食物繊維4.2 gコレステロール105 mgカリウム274 mgカルシウム162 mgリン222 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸31 µgエネルギー280 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質9.9 g脂質12.9 g炭水化物34.4 g糖質30.2 g食物繊維4.2 gコレステロール105 mgカリウム274 mgカルシウム162 mgリン222 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸31 µgホットケーキミックス、おから、卵、黒練りごま、牛…材料： ホットケーキミックス、おから、卵、黒…-
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チーズ風 水切りヨーグルト簡単デザート
- 86 kcal
- 食塩 0.2 g
栄養価が高く、積極的に取り入れたいヨーグルト。水きりをすることで、カッテージチーズのような食感になります。エネルギー86 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質5.4 g脂質4.5 g炭水化物8.0 g糖質7.8 g食物繊維0.2 gコレステロール18 mgカリウム259 mgカルシウム180 mgリン150 mg鉄0.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸17 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質5.4 g脂質4.5 g炭水化物8.0 g糖質7.8 g食物繊維0.2 gコレステロール18 mgカリウム259 mgカルシウム180 mgリン150 mg鉄0.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸17 µgプレーンヨーグルト、ブルーベリー、ミント材料： プレーンヨーグルト、ブルーベリー、ミ…-
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寒天でゴマプリン
- 121 kcal
- 食塩 0.1 g
黒ごまをたっぷり使った和風プリン。濃厚でクリーミー、なめらかな口当たりでみんなに喜ばれるデザートです。エネルギー121 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.5 g脂質7.1 g炭水化物12.3 g糖質11.1 g食物繊維1.2 gコレステロール12 mgカリウム175 mgカルシウム183 mgリン127 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸14 µgエネルギー121 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.5 g脂質7.1 g炭水化物12.3 g糖質11.1 g食物繊維1.2 gコレステロール12 mgカリウム175 mgカルシウム183 mgリン127 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸14 µg黒すりごま、牛乳、砂糖、粉寒天材料： 黒すりごま、牛乳、砂糖、粉寒天-
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バナナコーンフレーク（味覚麻痺時に）
- 311 kcal
- 食塩 1.1 g
コーンフレークと牛乳にバナナを添えて。コーンフレークのザクザク感も牛乳でふやかせば、口内炎のときでも食べやすくなります。エネルギー311 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.2 g脂質8.4 g炭水化物52.0 g糖質50.6 g食物繊維1.4 gコレステロール24 mgカリウム482 mgカルシウム223 mgリン215 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸23 µgエネルギー311 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.2 g脂質8.4 g炭水化物52.0 g糖質50.6 g食物繊維1.4 gコレステロール24 mgカリウム482 mgカルシウム223 mgリン215 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸23 µgコーンフレーク、バナナ、牛乳、ミント（あれば）材料： コーンフレーク、バナナ、牛乳、ミント…-
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