かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 195 品
  • マグカップフレンチトースト

    • 268 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    マグカップひとつでフレンチトーストが作れます。洗い物も少ないので、忙しい朝の朝食にもおススメです。
    エネルギー
    268 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    34.5 g
    糖質
    33.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    197 mg
    カリウム
    264 mg
    カルシウム
    147 mg
    リン
    198 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    268 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    34.5 g
    糖質
    33.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    197 mg
    カリウム
    264 mg
    カルシウム
    147 mg
    リン
    198 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    39 µg
    食パン(6枚切り1人1/2枚)、卵(Mサイズ一人…
    材料: 食パン(6枚切り1人1/2枚)、卵(…
  • かぼちゃシナモン

    • 85 kcal
    • 食塩 0.0 g
    keiO3
    南瓜とシナモン、レーズン、くるみが好相性◎。南瓜は、抗酸化ビタミンのA・C・Eが豊富!南瓜の甘味を活かしたレシピです。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    26 µg
    かぼちゃ、シナモンパウダー、くるみ(砕いたもの)…
    材料: かぼちゃ、シナモンパウダー、くるみ(…
  • なめらか かぼちゃのプリン

    • 84 kcal
    • 食塩 0.0 g
    maimu29
    卵や牛乳を使わない、なめらかかぼちゃプリン。かぼちゃをしっかりとこすこ一手間で、なめらかな仕上がりになります。
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    12.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    272 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    51 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    12.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    272 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    51 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    34 µg
    かぼちゃ(皮あり)、無調整豆乳、砂糖、粉ゼラチン
    材料: かぼちゃ(皮あり)、無調整豆乳、砂糖…
  • おからのごま蒸しパン(電子レンジ)

    • 280 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    電子レンジでつくる、ごまの風味が口いっぱいに広がる蒸しパンです。おからを使って食物繊維をアップ。朝食やおやつにおすすめ。
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    34.4 g
    糖質
    30.2 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    105 mg
    カリウム
    274 mg
    カルシウム
    162 mg
    リン
    222 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    34.4 g
    糖質
    30.2 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    105 mg
    カリウム
    274 mg
    カルシウム
    162 mg
    リン
    222 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    31 µg
    ホットケーキミックス、おから、卵、黒練りごま、牛…
    材料: ホットケーキミックス、おから、卵、黒…
  • フルーツ(バナナ60g、オレンジ50g)

    • 77 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    ビタミンとカリウムの補給におすすめです。
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    17.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    17.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    32 µg
    バナナ、オレンジ
    材料: バナナ、オレンジ
  • かぼちゃのホットケーキ

    • 240 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    かぼちゃを混ぜたもちふわホットケーキ。生地の一部にココアを混ぜてジャック・オ・ランタンを描き、ハロウィン仕様に。
    エネルギー
    240 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.2 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    35.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    132 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    240 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.2 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    35.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    132 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    23 µg
    ホットケーキミックス、かぼちゃ、牛乳、卵、ピュア…
    材料: ホットケーキミックス、かぼちゃ、牛乳…
  • かぼちゃの甘酒豆乳プリン

    • 71 kcal
    • 食塩 0.1 g
    nolaのサト
    寒天で作る、なめらかなかぼちゃプリン。甘酒と豆乳のほどよい甘さがおいしい、和風スイーツです。
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    57 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    57 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    34 µg
    かぼちゃ、無調整豆乳、塩、粉寒天、甘酒、レモン汁…
    材料: かぼちゃ、無調整豆乳、塩、粉寒天、甘…
  • さつまいもの2色茶巾絞り

    • 126 kcal
    • 食塩 0.3 g
    tomofriend
    食物繊維が豊富な、さつま芋を使ったおやつ。バターを加えて滑らかにし、嚥下しやすくしました。
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    26.5 g
    糖質
    25.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    30 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    26.5 g
    糖質
    25.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    30 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    35 µg
    さつまいも、抹茶、湯、A、はちみつ、バター、砂糖…
    材料: さつまいも、抹茶、湯、A、はちみつ、…
  • 簡単かぼちゃと水切ヨーグルト

    • 75 kcal
    • 食塩 0.1 g
    okan.846
    ヨーグルトの水きりをしっかり行うことで、クリーミーな味わいに。ヘルシーだけど、濃厚で食べごたえのあるおやつです。
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    13.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    74 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    13.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    74 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    27 µg
    ヨーグルト、かぼちゃ、シナモン、メープルシロップ
    材料: ヨーグルト、かぼちゃ、シナモン、メー…
  • かぼちゃプリン

    • 187 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    かぼちゃ入りの濃厚なプリン。ビターなキャラメルとの相性は抜群です。暖かいままでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    27.5 g
    糖質
    25.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    118 mg
    カリウム
    308 mg
    カルシウム
    90 mg
    リン
    129 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    27.5 g
    糖質
    25.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    118 mg
    カリウム
    308 mg
    カルシウム
    90 mg
    リン
    129 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    35 µg
    かぼちゃ、プリン液、卵、牛乳、砂糖、バニラエッセ…
    材料: かぼちゃ、プリン液、卵、牛乳、砂糖、…
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