家庭で楽しむ郷土料理

日本各地の郷土料理を家庭で手軽に作れるレシピをご紹介。懐かしいふるさとの味を楽しんでみませんか。
レシピ数 : 3 品
  • 岐阜中津川銘菓 栗きんとん 芋版

    • 72 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ELMASTONE
    さつまいもと牛乳だけで作る“栗きんとう”。牛乳によってしっとり食べやすく仕上げました。自然な甘みがおいしい!
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    16.7 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    16.7 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    25 µg
    さつまいも、牛乳
    材料: さつまいも、牛乳
  • かるかん

    • 132 kcal
    • 食塩 0.0 g
    櫻子のママ
    かるかんは、主に鹿児島県で食べられている九州名物の郷土菓子。ふんわりとした弾力のある白い生地が特徴です。
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    31.1 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    97 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    31.1 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    97 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    上新粉、長いも、砂糖、卵白、水
    材料: 上新粉、長いも、砂糖、卵白、水
  • 私の信州おやき(野沢菜ver.)

    • 126 kcal
    • 食塩 0.9 g
    めぐパンミックス
    信州の郷土料理で、小麦粉の皮で野菜などの具を包んだ、饅頭の様なもの。縄文時代から作られており、食べ方や調理法も様々です。
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    22.9 g
    糖質
    21.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    28 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    22.9 g
    糖質
    21.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    28 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    12 µg
    生地、強力粉、薄力粉、塩、熱湯、打ち粉、油、野沢…
    材料: 生地、強力粉、薄力粉、塩、熱湯、打ち…
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