血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 3261 品
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豚肉とえのきの塩麹炒め
- 311 kcal
- 食塩 1.1 g
豚肉は塩麹で揉み込むことでやわらかな仕上がりに。またえのきの食感が合わさって咀嚼回数が増し、満足感のある一品です。エネルギー311 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.3 g脂質21.4 g炭水化物8.4 g糖質5.5 g食物繊維2.9 gコレステロール69 mgカリウム559 mgカルシウム7 mgリン241 mg鉄1.4 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸56 µgエネルギー311 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.3 g脂質21.4 g炭水化物8.4 g糖質5.5 g食物繊維2.9 gコレステロール69 mgカリウム559 mgカルシウム7 mgリン241 mg鉄1.4 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸56 µg豚こま肉、えのきたけ、青じそ、サラダ油、A、しょ…材料： 豚こま肉、えのきたけ、青じそ、サラダ…-
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ひじきと枝豆のお豆腐煮
- 78 kcal
- 食塩 0.7 g
水溶性食物繊維に富んだひじきは血糖値の改善に有効です。またカロテンがコレステロールの酸化を防いで、動脈硬化を予防します。エネルギー78 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.0 g脂質4.2 g炭水化物6.0 g糖質3.7 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム260 mgカルシウム81 mgリン85 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸74 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.0 g脂質4.2 g炭水化物6.0 g糖質3.7 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム260 mgカルシウム81 mgリン85 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸74 µg木綿豆腐、枝豆、ひじき(乾燥)、めんつゆ(3倍濃…材料： 木綿豆腐、枝豆、ひじき(乾燥)、めん…-
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豆腐とたらのふわふわつくね
- 89 kcal
- 食塩 1.0 g
油を使わずにできる、ヘルシーなおつまみです。ふわふわっとした軽い食感についついお箸が進みます。エネルギー89 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.5 g脂質3.7 g炭水化物2.1 g糖質1.2 g食物繊維0.9 gコレステロール24 mgカリウム226 mgカルシウム83 mgリン138 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸13 µgエネルギー89 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.5 g脂質3.7 g炭水化物2.1 g糖質1.2 g食物繊維0.9 gコレステロール24 mgカリウム226 mgカルシウム83 mgリン138 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸13 µg木綿豆腐、塩だら（切り身）、ぽん酢しょうゆ、青じ…材料： 木綿豆腐、塩だら（切り身）、ぽん酢し…-
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鮭ねぎ
- 105 kcal
- 食塩 0.6 g
鮭の缶詰で作る、おつまみにもぴったりの一皿。香味野菜と黒こしょうで風味が食欲をそそります。エネルギー105 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.0 g脂質6.3 g炭水化物1.9 g糖質1.4 g食物繊維0.5 gコレステロール33 mgカリウム194 mgカルシウム103 mgリン164 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD4.0 µgビタミンB123.0 µgビタミンC3 mg葉酸20 µgエネルギー105 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.0 g脂質6.3 g炭水化物1.9 g糖質1.4 g食物繊維0.5 gコレステロール33 mgカリウム194 mgカルシウム103 mgリン164 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD4.0 µgビタミンB123.0 µgビタミンC3 mg葉酸20 µg鮭水煮缶、長ねぎ、オリーブ油、粗びき黒こしょう、…材料： 鮭水煮缶、長ねぎ、オリーブ油、粗びき…-
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低カロおつまみ 春の菜の花ささみ和え
- 58 kcal
- 食塩 0.9 g
ほんのり感じる苦みも魅力なので、菜の花はゆですぎないのがポイント。おつまみにもピッタリです。エネルギー58 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.1 g脂質0.3 g炭水化物4.9 g糖質2.3 g食物繊維2.6 gコレステロール17 mgカリウム379 mgカルシウム101 mgリン123 mg鉄1.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC82 mg葉酸211 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.1 g脂質0.3 g炭水化物4.9 g糖質2.3 g食物繊維2.6 gコレステロール17 mgカリウム379 mgカルシウム101 mgリン123 mg鉄1.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC82 mg葉酸211 µg菜の花、鶏ささ身、酒、ぽん酢しょうゆ材料： 菜の花、鶏ささ身、酒、ぽん酢しょうゆ-
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こんにゃくのピリ辛オイマヨ炒め
- 41 kcal
- 食塩 0.8 g
オイスターソースとマヨネーズのソースが意外にもこんにゃくにマッチ。ピリ辛で食欲をそそります。おつまみにもぴったり。エネルギー41 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.0 g脂質2.9 g炭水化物3.5 g糖質1.2 g食物繊維2.3 gコレステロール3 mgカリウム60 mgカルシウム45 mgリン19 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸3 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.0 g脂質2.9 g炭水化物3.5 g糖質1.2 g食物繊維2.3 gコレステロール3 mgカリウム60 mgカルシウム45 mgリン19 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸3 µgこんにゃく、ごま油、かつお節、Ａオイスターソース…材料： こんにゃく、ごま油、かつお節、Ａオイ…-
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一口おつまみ 納豆椎茸
- 101 kcal
- 食塩 1.1 g
肉厚でやわらかい椎茸に、納豆とチーズを詰めて焼き上げました。片手でつまんで手軽に食べられるので、お酒の場にもぴったり。エネルギー101 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.0 g脂質6.1 g炭水化物6.1 g糖質2.6 g食物繊維3.5 gコレステロール12 mgカリウム254 mgカルシウム120 mgリン182 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸51 µgエネルギー101 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.0 g脂質6.1 g炭水化物6.1 g糖質2.6 g食物繊維3.5 gコレステロール12 mgカリウム254 mgカルシウム120 mgリン182 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸51 µgしいたけ、納豆、A納豆のたれ、A練りからし、白ね…材料： しいたけ、納豆、A納豆のたれ、A練り…-
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超簡単 ささみの磯辺焼き
- 89 kcal
- 食塩 0.7 g
フライパン１枚で作れるお手軽レシピ。のりとわさびの風味でささみをおいしくいただきます。エネルギー89 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.8 g脂質2.6 g炭水化物1.1 g糖質0.9 g食物繊維0.2 gコレステロール40 mgカリウム271 mgカルシウム6 mgリン152 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸20 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.8 g脂質2.6 g炭水化物1.1 g糖質0.9 g食物繊維0.2 gコレステロール40 mgカリウム271 mgカルシウム6 mgリン152 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸20 µg鶏ささ身、塩、こしょう、サラダ油、酒、しょうゆ、…材料： 鶏ささ身、塩、こしょう、サラダ油、酒…-
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ささみの大根おろしがけ
- 88 kcal
- 食塩 0.5 g
口当たりさっぱり。鶏ささ身とたっぷり大根おろしの低カロリーおつまみです。エネルギー88 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質17.6 g脂質0.7 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール46 mgカリウム549 mgカルシウム29 mgリン193 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC16 mg葉酸54 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質17.6 g脂質0.7 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール46 mgカリウム549 mgカルシウム29 mgリン193 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC16 mg葉酸54 µg鶏ささ身、大根おろし、ぽん酢しょうゆ、刻み海苔、…材料： 鶏ささ身、大根おろし、ぽん酢しょうゆ…-
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和風おろしの豚肉炒め
- 183 kcal
- 食塩 1.2 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。豚肉は脂質の少ないもも肉を使ってエネルギーを抑えました。エネルギー183 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.3 g脂質10.3 g炭水化物5.6 g糖質4.4 g食物繊維1.2 gコレステロール54 mgカリウム504 mgカルシウム29 mgリン185 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸36 µgエネルギー183 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.3 g脂質10.3 g炭水化物5.6 g糖質4.4 g食物繊維1.2 gコレステロール54 mgカリウム504 mgカルシウム29 mgリン185 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸36 µg豚もも薄切り肉、塩、こしょう、大根、小ねぎ、サラ…材料： 豚もも薄切り肉、塩、こしょう、大根、…-
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