ストレスに負けない身体づくりは、毎日のバランスの良い食生活から！ストレスに有効とされる、ビタミンCやB群、カルシウムなどを豊富に含むレシピを集めました。
食事でストレス解消 のレシピ 737品
いつものまぐろのお刺身をお手軽調理でおいしく変身。にんにくバターしょうゆがごはんにぴったりのおいしさです。
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エネルギー
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116kcal
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たんぱく質
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18.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.4g
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炭水化物
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1.3g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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370mg
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材料：
まぐろ、にんにく、青じそ、粗びき黒こしょう、バター、しょうゆ
サバ缶を使って、材料も少なく簡単に作れます。ふわふわ食感がやみつきになる一品です。
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エネルギー
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251kcal
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たんぱく質
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16.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.5g
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炭水化物
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10.3g
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コレステロール
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101mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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253mg
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材料：
サバ缶（我が家は味付き使用）、木綿豆腐、卵、すりごま、みそ、小麦粉、…
さばは血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあり、血栓や動脈硬化が原因の脳梗塞や心筋梗塞を予防します。
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エネルギー
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249kcal
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たんぱく質
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16.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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17.5g
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炭水化物
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2.8g
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コレステロール
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49mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
|
0.2g
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カリウム
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317mg
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材料：
ごまさば、塩コショウ、片栗粉、油、A水、A醤油、A酒、A砂糖、小ネギ…
一人分でキャベツ100g使用。豆腐を使い、やわらかく食べやすいお好み焼きです。
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エネルギー
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338kcal
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たんぱく質
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20.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.7g
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炭水化物
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32.1g
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コレステロール
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215mg
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食塩相当量
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2.2g
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食物繊維
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3.3g
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カリウム
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597mg
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材料：
木綿豆腐、キャベツ、卵、薄力粉、カロリーハーフマヨネーズ、お好み焼き…
ごまをすりごまにして食べやすくしました。鰻は高たんぱくで消化もよくビタミンＡも豊富。免疫を高め、視力低下を予防します。
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エネルギー
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454kcal
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たんぱく質
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19.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.9g
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炭水化物
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58.5g
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コレステロール
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241mg
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食塩相当量
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1.9g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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302mg
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材料：
鰻(蒲焼き)、酒、麦ご飯、すし酢、白すりごま、青じそ、みょうが、卵、…
具材を薄くすることで高齢の方も食べやすいです。牛肉にはビタミンB12が豊富で、正常な赤血球を作りだし、貧血を予防します。
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エネルギー
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397kcal
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たんぱく質
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15.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
22.4g
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炭水化物
|
30.3g
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コレステロール
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47mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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4.3g
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カリウム
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715mg
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材料：
牛薄切り肉、薄力粉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、赤ワイン、ローリエ…
調味料はめんつゆだけ。豆腐と豚肉は好相性！豆腐のレシチンと、豚肉に豊富なビタミンB1が脳の老化防止に効果的です。
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エネルギー
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231kcal
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たんぱく質
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17.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
13.1g
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炭水化物
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9.5g
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コレステロール
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42mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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433mg
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材料：
豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)、木綿豆腐、玉ねぎ、めんつゆ（３倍濃縮…
パスタの量を減らして、きのこをたっぷり加えてボリュームをアップ。豊富な食物繊維が食後血糖値の急激な上昇を抑えます。
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エネルギー
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454kcal
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たんぱく質
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18.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.2g
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炭水化物
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68.9g
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コレステロール
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27mg
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食塩相当量
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2.5g
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食物繊維
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6.0g
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カリウム
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780mg
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材料：
パスタ、ショルダーベーコン、しめじ、エリンギ、えのき、オリーブ油、塩…
野菜をボリュームＵＰして塩分を控えめにした分、柚子の香りで風味をつけ、味が物足りなくなるのをカバーしました。栄養満点です
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エネルギー
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212kcal
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たんぱく質
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15.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.9g
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炭水化物
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8.9g
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コレステロール
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30mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.9g
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カリウム
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462mg
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材料：
塩さば、小麦粉、油、長ねぎ、にんじん、ピーマン、水菜、しめじ、しょう…
鮭を使ったレンジ蒸し。鮭は良質なたんぱく質をはじめ、ビタミン類、不飽和脂肪酸など栄養がたっぷり。
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エネルギー
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176kcal
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たんぱく質
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17.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.9g
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炭水化物
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7.5g
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コレステロール
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51mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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438mg
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材料：
鮭、玉ねぎ、しめじ、長ねぎ、酒、Aみそ、あマヨネーズ
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