レシピ数 : 1643 品
  • 豆腐の長芋納豆焼き

    • 122 kcal
    • 食塩 1.1 g
    うっひー
    生の長芋はシャキシャキとしていますが、加熱するとホクホクとした食感に。咀嚼力の弱い方でも食べやすい食感です。
    エネルギー
    122 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    13.6 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    476 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    116 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    122 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    13.6 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    476 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    116 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    39 µg
    長芋、納豆、豆腐、A 昆布ポン酢、A 味噌、A …
    材料: 長芋、納豆、豆腐、A 昆布ポン酢、A…
  • 青じそ風味 ピーマンの常備菜

    • 28 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ラビー
    ピーマンと青じそ、一見意外な組み合わせも相性抜群。ピーマンを細く切ることで絶妙な歯ごたえに。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    101 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    18 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    101 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    18 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    13 µg
    ピーマン、青じそ、サラダ油、かつお節、A、しょう…
    材料: ピーマン、青じそ、サラダ油、かつお節…
  • 豆腐ときゅうりとちりめんのサラダ

    • 85 kcal
    • 食塩 0.6 g
    happy sky
    手軽なサラダ風冷奴。豆腐は製法の違いにより、絹ごしより木綿の方がたんぱく質、脂質、ミネラルが豊富に含まれます。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    124 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    124 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    19 µg
    木綿豆腐、きゅうり、ちりめんじゃこ、ごま油、塩、…
    材料: 木綿豆腐、きゅうり、ちりめんじゃこ、…
  • かぼちゃ和風サラダカリカリじゃこ入り

    • 71 kcal
    • 食塩 0.4 g
    さにパン
    かぼちゃのやさしい甘さと、ちりめんじゃこの塩けがよく合う和風サラダです。
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    278 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    52 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    278 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    52 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    27 µg
    かぼちゃ、ちりめんじゃこ、サラダ油、しょうゆ、か…
    材料: かぼちゃ、ちりめんじゃこ、サラダ油、…
  • つるむらさきとえのきの味噌汁

    • 20 kcal
    • 食塩 1.0 g
    グリーンフード栄養士
    加熱すると、ぬめりの出てくるえのきとつるむらさき。味噌汁に加えて食材の力でとろみがつき、嚥下しやすくします。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    32 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    32 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    36 µg
    つるむらさき、えのきたけ、水、和風だしの素、みそ
    材料: つるむらさき、えのきたけ、水、和風だ…
  • 豆乳冷奴

    • 51 kcal
    • 食塩 0.3 g
    グリーンフード栄養士
    食欲がない朝でも、豆乳と一緒にスープ仕立てにする事で、口当たりがよく、食事も進みやすくなるメニューです。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    179 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    65 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    179 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    65 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    豆腐(絹ごし)、豆乳(無調整)、オクラ、茄子、お…
    材料: 豆腐(絹ごし)、豆乳(無調整)、オク…
  • ししとうがらしとじゃこのさっと炒め

    • 32 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ヌーシ
    ししとうがらしの苦みと、ちりめんじゃこの塩けが相性バッチリ。それぞれの味が、しっかり楽しめる一品です。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    93 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    93 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    9 µg
    ししとうがらし、ちりめんじゃこ、ごま油、A 酒、…
    材料: ししとうがらし、ちりめんじゃこ、ごま…
  • トマトとオクラのおかかレモンあえ

    • 25 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ★Ayako
    赤と緑が鮮やかな、夏らしい一品。レモンの酸味で爽やかな味わいです。食欲が低下したときにもおすすめ。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    170 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    34 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    170 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    34 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    29 µg
    トマト、オクラ、かつお節、A、めんつゆ(3倍濃縮…
    材料: トマト、オクラ、かつお節、A、めんつ…
  • たらの芽 こごみ こしあぶらの山菜天ぷら

    • 112 kcal
    • 食塩 0.4 g
    楽居料理
    独特の風味がクセになる!サクサク、ホクホクと食感も楽しい!山菜は動脈硬化の予防に働く、葉酸が豊富です。
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    44 µg
    こしあぶら、たらの芽、こごみ、天ぷら粉、揚げ油、塩
    材料: こしあぶら、たらの芽、こごみ、天ぷら…
  • かぼちゃとエビのとろみあん

    • 120 kcal
    • 食塩 0.8 g
    **rose**
    あんでまとめた、彩りのよい一品。食卓が華やかになります。かぼちゃは抗酸化作用の高いビタミンA、C、Eが豊富です。
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    25.2 g
    糖質
    22.0 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    514 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    106 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    25.2 g
    糖質
    22.0 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    514 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    106 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    43 µg
    かぼちゃ、むきえび、冷凍グリンピース、だし汁、酒…
    材料: かぼちゃ、むきえび、冷凍グリンピース…
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