レシピ数 ： 364 品
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大豆バーグのみぞれ餡
- 171 kcal
- 食塩 1.6 g
大豆製品をたっぷり使った一品。お年寄りに不足しやすいたんぱく質がしっかり摂取できます。エネルギー171 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.2 g脂質8.4 g炭水化物13.2 g糖質10.6 g食物繊維2.6 gコレステロール69 mgカリウム396 mgカルシウム57 mgリン132 mg鉄1.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸37 µgエネルギー171 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.2 g脂質8.4 g炭水化物13.2 g糖質10.6 g食物繊維2.6 gコレステロール69 mgカリウム396 mgカルシウム57 mgリン132 mg鉄1.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸37 µg鶏ひき肉、A絹ごし豆腐、A大豆(水煮)、A冷凍ミ…材料： 鶏ひき肉、A絹ごし豆腐、A大豆(水煮…-
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スタミナ キムチそぼろ納豆
- 164 kcal
- 食塩 0.9 g
納豆に含まれる大豆タンパクは、脂肪の燃焼を促す甲状腺ホルモンの活性を高めて、過剰な脂肪の蓄積を防ぐ働きがあります。エネルギー164 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.7 g脂質10.6 g炭水化物5.7 g糖質3.5 g食物繊維2.2 gコレステロール40 mgカリウム392 mgカルシウム33 mgリン135 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸43 µgエネルギー164 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.7 g脂質10.6 g炭水化物5.7 g糖質3.5 g食物繊維2.2 gコレステロール40 mgカリウム392 mgカルシウム33 mgリン135 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸43 µg鶏挽き肉、ひきわり納豆、キムチ、にんにく（みじん…材料： 鶏挽き肉、ひきわり納豆、キムチ、にん…-
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肉団子ときのこの甘酢あんかけ
- 233 kcal
- 食塩 0.9 g
外はカリカリ、中はふわふわな肉団子をきのこの甘酢あんと絡めて。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったり。エネルギー233 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.3 g脂質16.3 g炭水化物11.3 g糖質9.2 g食物繊維2.1 gコレステロール52 mgカリウム448 mgカルシウム11 mgリン147 mg鉄1.1 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸25 µgエネルギー233 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.3 g脂質16.3 g炭水化物11.3 g糖質9.2 g食物繊維2.1 gコレステロール52 mgカリウム448 mgカルシウム11 mgリン147 mg鉄1.1 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸25 µg豚ひき肉、しめじ、長ねぎ、揚げ油、A、しょうが（…材料： 豚ひき肉、しめじ、長ねぎ、揚げ油、A…-
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ブロッコリーと豚ひき肉のピリ辛味噌炒め
- 149 kcal
- 食塩 0.8 g
食物繊維が多く食べ応え満点なブロッコリー。さらにビタミンCが豊富で、この1品で1日の目標量の約80%以上も摂取できます。エネルギー149 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.0 g脂質8.9 g炭水化物10.8 g糖質6.4 g食物繊維4.4 gコレステロール26 mgカリウム563 mgカルシウム52 mgリン142 mg鉄1.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC106 mg葉酸187 µgエネルギー149 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.0 g脂質8.9 g炭水化物10.8 g糖質6.4 g食物繊維4.4 gコレステロール26 mgカリウム563 mgカルシウム52 mgリン142 mg鉄1.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC106 mg葉酸187 µgブロッコリー、豚ひき肉、油、Ａ味噌、Ａ醤油、Ａ砂…材料： ブロッコリー、豚ひき肉、油、Ａ味噌、…-
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豆腐とひじきのレンジ蒸し 生姜甘酢あん
- 154 kcal
- 食塩 1.1 g
レンジでできるお手軽おかず。豆腐の水切りも不要。高齢者に不足しやすい蛋白質と、鉄が豊富です。エネルギー154 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質8.3 g炭水化物7.1 g糖質4.8 g食物繊維2.3 gコレステロール166 mgカリウム484 mgカルシウム112 mgリン181 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸40 µgエネルギー154 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質8.3 g炭水化物7.1 g糖質4.8 g食物繊維2.3 gコレステロール166 mgカリウム484 mgカルシウム112 mgリン181 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸40 µg絹ごし豆腐、ひじき（乾燥）、鶏むねひき肉、卵、塩…材料： 絹ごし豆腐、ひじき（乾燥）、鶏むねひ…-
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野菜たっぷり 厚揚げの肉あんかけ
- 249 kcal
- 食塩 1.8 g
厚揚げに野菜とひき肉のあんが絡んでご飯がすすみます。いろいろな野菜を摂りたい時におすすめのひと皿です。エネルギー249 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.3 g脂質16.9 g炭水化物11.9 g糖質8.4 g食物繊維3.5 gコレステロール15 mgカリウム438 mgカルシウム266 mgリン218 mg鉄3.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸65 µgエネルギー249 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.3 g脂質16.9 g炭水化物11.9 g糖質8.4 g食物繊維3.5 gコレステロール15 mgカリウム438 mgカルシウム266 mgリン218 mg鉄3.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸65 µg厚揚げ、豚ひき肉、干ししいたけ、なす、にんじん、…材料： 厚揚げ、豚ひき肉、干ししいたけ、なす…-
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れんこんと豚ひき肉のきんぴら
- 125 kcal
- 食塩 0.7 g
麺つゆを使用したお手軽きんぴら。シャキシャキとした食感で、食べ応えがあります。常備菜やお弁当のおかずにお勧めの一品です。エネルギー125 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.8 g脂質6.1 g炭水化物12.1 g糖質10.6 g食物繊維1.5 gコレステロール22 mgカリウム345 mgカルシウム34 mgリン85 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸14 µgエネルギー125 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.8 g脂質6.1 g炭水化物12.1 g糖質10.6 g食物繊維1.5 gコレステロール22 mgカリウム345 mgカルシウム34 mgリン85 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸14 µgれんこん、にんじん、豚ひき肉、Ａめんつゆ（3倍濃…材料： れんこん、にんじん、豚ひき肉、Ａめん…-
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もちもち ぷりぷりエビの水餃子
- 180 kcal
- 食塩 0.7 g
もち粉入の皮のもちもち感と、大きめにカットしたえびのプリプリ感が楽しめます。低脂質で、塩分控えめです。エネルギー180 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.3 g脂質4.2 g炭水化物24.9 g糖質23.2 g食物繊維1.7 gコレステロール49 mgカリウム242 mgカルシウム39 mgリン107 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸37 µgエネルギー180 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.3 g脂質4.2 g炭水化物24.9 g糖質23.2 g食物繊維1.7 gコレステロール49 mgカリウム242 mgカルシウム39 mgリン107 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸37 µgえび、A酒、A片栗粉、豚ひき肉、長ねぎ、にら、餃…材料： えび、A酒、A片栗粉、豚ひき肉、長ね…-
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レンジで簡単 豆腐の茶巾蒸し
- 196 kcal
- 食塩 1.0 g
豆腐と鶏肉で手軽な一品。豆腐と鶏肉は良質なたんぱく質が豊富で、消化吸収が良く、胃腸の調子が優れないときにもお勧めです。エネルギー196 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.8 g脂質10.5 g炭水化物11.1 g糖質8.7 g食物繊維2.4 gコレステロール40 mgカリウム446 mgカルシウム117 mgリン159 mg鉄2.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸51 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.8 g脂質10.5 g炭水化物11.1 g糖質8.7 g食物繊維2.4 gコレステロール40 mgカリウム446 mgカルシウム117 mgリン159 mg鉄2.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸51 µg木綿豆腐、鶏ひき肉、にんじん、小ねぎ、酒、塩、し…材料： 木綿豆腐、鶏ひき肉、にんじん、小ねぎ…-
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ごぼう入り和風豆腐ハンバーグ
- 197 kcal
- 食塩 1.0 g
ごぼうの風味と食感を楽しむ豆腐ハンバーグはいかがでしょうか。青じそ香るぽん酢しょうゆで、さっぱりといただけます。エネルギー197 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.2 g脂質12.1 g炭水化物10.5 g糖質7.3 g食物繊維3.2 gコレステロール33 mgカリウム346 mgカルシウム78 mgリン124 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸29 µgエネルギー197 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.2 g脂質12.1 g炭水化物10.5 g糖質7.3 g食物繊維3.2 gコレステロール33 mgカリウム346 mgカルシウム78 mgリン124 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸29 µg豚ひき肉、木綿豆腐、ごぼう、玉ねぎ、片栗粉、塩、…材料： 豚ひき肉、木綿豆腐、ごぼう、玉ねぎ、…-
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