レシピ数 ： 24 品
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春の簡単副菜 菜の花の辛子和え ミモザ風
- 53 kcal
- 食塩 0.5 g
卵の黄色と菜の花の緑色が華やかな副菜。ピリッと辛子醤油が美味しさを引き立てます。エネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質2.2 g炭水化物4.0 g糖質1.5 g食物繊維2.5 gコレステロール74 mgカリウム269 mgカルシウム106 mgリン90 mg鉄2.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC78 mg葉酸215 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質2.2 g炭水化物4.0 g糖質1.5 g食物繊維2.5 gコレステロール74 mgカリウム269 mgカルシウム106 mgリン90 mg鉄2.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC78 mg葉酸215 µg菜の花、和風だしの素（顆粒）、卵（固ゆで）、A水…材料： 菜の花、和風だしの素（顆粒）、卵（固…-
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ホタルイカと菜の花のガーリック炒め
- 58 kcal
- 食塩 0.5 g
ビタミンA、C、Eが豊富な、抗酸化作用の高い一品。葉酸、鉄、ビタミンB12も豊富で、貧血が気になる女性にもお勧めです。エネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.2 g糖質1.0 g食物繊維2.2 gコレステロール72 mgカリウム287 mgカルシウム84 mgリン96 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC67 mg葉酸181 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.2 g糖質1.0 g食物繊維2.2 gコレステロール72 mgカリウム287 mgカルシウム84 mgリン96 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC67 mg葉酸181 µgほたるいか、菜の花、オリーブ油、にんにく、塩材料： ほたるいか、菜の花、オリーブ油、にん…-
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春色寿司
- 288 kcal
- 食塩 1.1 g
桜えびでつくる桃色のすし飯と、菜の花の緑で春らしい色合いのお寿司です。お花見や春のお祝い事に。エネルギー288 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質1.3 g炭水化物62.8 g糖質59.2 g食物繊維3.6 gコレステロール35 mgカリウム227 mgカルシウム165 mgリン144 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC39 mg葉酸120 µgエネルギー288 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質1.3 g炭水化物62.8 g糖質59.2 g食物繊維3.6 gコレステロール35 mgカリウム227 mgカルシウム165 mgリン144 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC39 mg葉酸120 µgAご飯、Aすし酢、A桜えび、A白ごま、菜の花、桜…材料： Aご飯、Aすし酢、A桜えび、A白ごま…-
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菜の花の明太子とろろあえ
- 39 kcal
- 食塩 0.6 g
菜の花に明太とろろが絡んで美味しい。菜の花には鉄や葉酸、明太子にはビタミンB12が含まれます。造血に働き、貧血予防に◎！エネルギー39 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.0 g脂質0.6 g炭水化物5.6 g糖質3.7 g食物繊維1.9 gコレステロール22 mgカリウム263 mgカルシウム73 mgリン66 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC60 mg葉酸142 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.0 g脂質0.6 g炭水化物5.6 g糖質3.7 g食物繊維1.9 gコレステロール22 mgカリウム263 mgカルシウム73 mgリン66 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC60 mg葉酸142 µg菜花、明太子、長芋、レモン汁、醤油、炒りごま材料： 菜花、明太子、長芋、レモン汁、醤油、…-
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菜の花とさばみそ煮缶のごまあえ
- 72 kcal
- 食塩 0.3 g
鯖の味噌煮自体を調味料代わりに使用したお手軽レシピ。缶詰にも鯖の栄養がしっかり含まれています。エネルギー72 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.0 g脂質4.1 g炭水化物4.2 g糖質2.4 g食物繊維1.8 gコレステロール18 mgカリウム223 mgカルシウム129 mgリン103 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.3 µgビタミンB122.4 µgビタミンC52 mg葉酸143 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.0 g脂質4.1 g炭水化物4.2 g糖質2.4 g食物繊維1.8 gコレステロール18 mgカリウム223 mgカルシウム129 mgリン103 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.3 µgビタミンB122.4 µgビタミンC52 mg葉酸143 µg菜の花、さばみそ煮缶、白すりごま材料： 菜の花、さばみそ煮缶、白すりごま-
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菜の花とあさりのバター蒸し
- 57 kcal
- 食塩 0.9 g
あさりの強い旨味で調味料要らず。菜の花の苦みと好相性の一品です。菜花は鉄、カルシウム、食物繊維などの栄養素が豊富です。エネルギー57 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.0 g炭水化物4.0 g糖質1.8 g食物繊維2.2 gコレステロール17 mgカリウム271 mgカルシウム109 mgリン81 mg鉄2.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1217.9 µgビタミンC66 mg葉酸176 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.0 g炭水化物4.0 g糖質1.8 g食物繊維2.2 gコレステロール17 mgカリウム271 mgカルシウム109 mgリン81 mg鉄2.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1217.9 µgビタミンC66 mg葉酸176 µgあさり（殻付き100g/人）、菜の花、にんにく、…材料： あさり（殻付き100g/人）、菜の花…-
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低カロおつまみ 春の菜の花ささみ和え
- 58 kcal
- 食塩 0.9 g
ほんのり感じる苦みも魅力なので、菜の花はゆですぎないのがポイント。おつまみにもピッタリです。エネルギー58 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.1 g脂質0.3 g炭水化物4.9 g糖質2.3 g食物繊維2.6 gコレステロール17 mgカリウム379 mgカルシウム101 mgリン123 mg鉄1.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC82 mg葉酸211 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.1 g脂質0.3 g炭水化物4.9 g糖質2.3 g食物繊維2.6 gコレステロール17 mgカリウム379 mgカルシウム101 mgリン123 mg鉄1.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC82 mg葉酸211 µg菜の花、鶏ささ身、酒、ぽん酢しょうゆ材料： 菜の花、鶏ささ身、酒、ぽん酢しょうゆ-
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アサリと菜の花のお味噌汁
- 32 kcal
- 食塩 0.9 g
春を感じる味噌汁！あさりに含まれるタウリンは、肝臓での胆汁酸の分泌を促し、血中のコレステロールを減らします。エネルギー32 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.8 g脂質0.4 g炭水化物2.9 g糖質1.7 g食物繊維1.2 gコレステロール7 mgカリウム143 mgカルシウム59 mgリン46 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB129.0 µgビタミンC33 mg葉酸89 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.8 g脂質0.4 g炭水化物2.9 g糖質1.7 g食物繊維1.2 gコレステロール7 mgカリウム143 mgカルシウム59 mgリン46 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB129.0 µgビタミンC33 mg葉酸89 µgあさり（殻つき50ｇ/人）、酒、水、菜の花、赤みそ材料： あさり（殻つき50ｇ/人）、酒、水、…-
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菜の花とツナのあえもの
- 76 kcal
- 食塩 0.5 g
菜の花のおいしい苦味と、マスタードの辛味がよく合います。ツナのうまみでまとまる味わい。エネルギー76 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質4.8 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール6 mgカリウム245 mgカルシウム83 mgリン80 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC65 mg葉酸171 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質4.8 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール6 mgカリウム245 mgカルシウム83 mgリン80 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC65 mg葉酸171 µg菜の花、ツナ油漬け（固形量）、粒マスタード、白だし材料： 菜の花、ツナ油漬け（固形量）、粒マス…-
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菜の花のマヨおかかあえ
- 49 kcal
- 食塩 0.5 g
マヨネーズとめんつゆでまろやかな味わいの、菜の花のあえ物です。少ない材料でぱぱっと作れる一品。エネルギー49 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.7 g脂質2.4 g炭水化物4.9 g糖質2.0 g食物繊維2.9 gコレステロール5 mgカリウム287 mgカルシウム113 mgリン70 mg鉄2.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC91 mg葉酸239 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.7 g脂質2.4 g炭水化物4.9 g糖質2.0 g食物繊維2.9 gコレステロール5 mgカリウム287 mgカルシウム113 mgリン70 mg鉄2.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC91 mg葉酸239 µg菜の花、マヨネーズ、めんつゆ（３倍濃縮）、かつお節材料： 菜の花、マヨネーズ、めんつゆ（３倍濃…-
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