-
かぼちゃサラダ
- 137 kcal
- 食塩 0.2 g
多めのマヨネーズとヨーグルトが口当たりをよくし、嚥下をスムーズに。咀嚼機能に合わせて、かぼちゃの潰し方は調節しましょう。エネルギー137 kcalたんぱく質2.3 g脂質5.1 g炭水化物21.5 g糖質19.0 gコレステロール11 mg食塩相当量0.2 g食物繊維2.5 gカリウム380 mgエネルギー137 kcalたんぱく質2.3 g脂質5.1 g炭水化物21.5 g糖質19.0 gコレステロール11 mg食塩相当量0.2 g食物繊維2.5 gカリウム380 mgかぼちゃ、レーズン、マヨネーズ、プレーンヨーグルト材料： かぼちゃ、レーズン、マヨネーズ、プレ…-
-
お気に入りから
削除しました
-
冬瓜と豚ひき肉のあんかけ煮
- 113 kcal
- 食塩 1.2 g
油をひかずにひき肉の脂で炒めたヘルシーな一品。やわらかい冬瓜に肉のうま味とだしの風味が染みわたります。エネルギー113 kcalたんぱく質6.1 g脂質6.8 g炭水化物5.9 g糖質4.8 gコレステロール22 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.1 gカリウム265 mgエネルギー113 kcalたんぱく質6.1 g脂質6.8 g炭水化物5.9 g糖質4.8 gコレステロール22 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.1 gカリウム265 mg豚ひき肉、とうがん、しょうが（みじん切り）、塩、…材料： 豚ひき肉、とうがん、しょうが（みじん…-
-
お気に入りから
削除しました
-
マグロとツナのパテ テリーヌ風
- 121 kcal
- 食塩 0.8 g
マグロは魚の中でもDHAの含有量が高く、高齢者にも好まれる魚のひとつです。マグロは筋がある場合は取り除きましょう。エネルギー121 kcalたんぱく質16.0 g脂質5.0 g炭水化物1.9 g糖質1.7 gコレステロール28 mg食塩相当量0.8 g食物繊維0.2 gカリウム286 mgエネルギー121 kcalたんぱく質16.0 g脂質5.0 g炭水化物1.9 g糖質1.7 gコレステロール28 mg食塩相当量0.8 g食物繊維0.2 gカリウム286 mgマグロ(刺身用)、ツナ(缶)、玉ねぎ(みじん切り…材料： マグロ(刺身用)、ツナ(缶)、玉ねぎ…-
-
お気に入りから
削除しました
-
お豆腐入り 鶏ハンバーグきのこあんかけ
- 253 kcal
- 食塩 2.1 g
ひき肉に豆腐を加えた、軟らかく、嚥下しやすいハンバーグ。さらに、餡が嚥下をお手伝い。エネルギー253 kcalたんぱく質18.7 g脂質14.1 g炭水化物10.6 g糖質9.2 gコレステロール123 mg食塩相当量2.1 g食物繊維1.4 gカリウム407 mgエネルギー253 kcalたんぱく質18.7 g脂質14.1 g炭水化物10.6 g糖質9.2 gコレステロール123 mg食塩相当量2.1 g食物繊維1.4 gカリウム407 mgAハンバーグ、鶏ひき肉、木綿豆腐、たまねぎ（みじ…材料： Aハンバーグ、鶏ひき肉、木綿豆腐、た…-
-
お気に入りから
削除しました
-
あっさり梅風味 れんこんもち
- 62 kcal
- 食塩 0.9 g
れんこんはすりおろすと、咀しゃく機能が低下した方も安全においしくいただけます。エネルギー62 kcalたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物14.2 g糖質12.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.8 gカリウム389 mgエネルギー62 kcalたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物14.2 g糖質12.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.8 gカリウム389 mgれんこん、A梅、Aしょうゆ、A酢、Aだし汁、A片…材料： れんこん、A梅、Aしょうゆ、A酢、A…-
-
お気に入りから
削除しました
-
レンジで簡単 かぶら蒸し
- 76 kcal
- 食塩 1.0 g
電子レンジを使う簡単なかぶら蒸し。やわらかいかぶでタラを包み込み、あんをかけていただきます。胃腸にもやさしい。エネルギー76 kcalたんぱく質6.6 g脂質0.2 g炭水化物10.9 g糖質8.7 gコレステロール12 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.2 gカリウム548 mgエネルギー76 kcalたんぱく質6.6 g脂質0.2 g炭水化物10.9 g糖質8.7 gコレステロール12 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.2 gカリウム548 mgかぶ、たら、酒、卵白、塩、Aだし汁、Aしょうゆ、…材料： かぶ、たら、酒、卵白、塩、Aだし汁、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
ふわふわ いわしと豆腐のハンバーグ
- 230 kcal
- 食塩 1.2 g
豆腐が入ることで、ふんわりとした仕上がりになります。しょうがやしそが香りのアクセントに。エネルギー230 kcalたんぱく質17.2 g脂質11.1 g炭水化物12.8 g糖質11.3 gコレステロール97 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.5 gカリウム421 mgエネルギー230 kcalたんぱく質17.2 g脂質11.1 g炭水化物12.8 g糖質11.3 gコレステロール97 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.5 gカリウム421 mgいわし（開き）、木綿豆腐、青じそ、しょうが、A塩…材料： いわし（開き）、木綿豆腐、青じそ、し…-
-
お気に入りから
削除しました
-
さつまいも 2色茶巾絞り
- 129 kcal
- 食塩 0.2 g
食物繊維が豊富な、さつま芋を使ったおやつ。バターを加えて滑らかにし、嚥下しやすくしました。エネルギー129 kcalたんぱく質0.9 g脂質2.6 g炭水化物26.1 g糖質24.6 gコレステロール6 mg食塩相当量0.2 g食物繊維1.5 gカリウム301 mgエネルギー129 kcalたんぱく質0.9 g脂質2.6 g炭水化物26.1 g糖質24.6 gコレステロール6 mg食塩相当量0.2 g食物繊維1.5 gカリウム301 mgさつまいも、バター、砂糖、はちみつ、塩、抹茶、お湯材料： さつまいも、バター、砂糖、はちみつ、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
つるんとさっぱり 鶏ムネ肉の葛たたき
- 174 kcal
- 食塩 0.7 g
鶏肉は叩いて伸ばし、片栗粉をまぶしてゆでると、噛み切りやすく、喉越しが良くなります。梅風味のタレでさっぱりと頂けます。エネルギー174 kcalたんぱく質17.4 g脂質7.7 g炭水化物8.5 g糖質7.3 gコレステロール62 mg食塩相当量0.7 g食物繊維1.2 gカリウム420 mgエネルギー174 kcalたんぱく質17.4 g脂質7.7 g炭水化物8.5 g糖質7.3 gコレステロール62 mg食塩相当量0.7 g食物繊維1.2 gカリウム420 mg鶏ムネ肉（皮なし）、片栗粉、キャベツ、トマト、玉…材料： 鶏ムネ肉（皮なし）、片栗粉、キャベツ…-
-
お気に入りから
削除しました
-
鱈の和風彩り野菜あんかけ
- 157 kcal
- 食塩 1.4 g
たらは味が淡泊で、身はほぐれやすく、お年寄りが食べやすい魚です。きのこあんは噛み切りやすい舞茸を使いました。エネルギー157 kcalたんぱく質15.3 g脂質4.3 g炭水化物12.5 g糖質11.0 gコレステロール47 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.5 gカリウム432 mgエネルギー157 kcalたんぱく質15.3 g脂質4.3 g炭水化物12.5 g糖質11.0 gコレステロール47 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.5 gカリウム432 mgたら（切り身）、塩、こしょう、片栗粉、ピーマン、…材料： たら（切り身）、塩、こしょう、片栗粉…-
-
お気に入りから
削除しました
会員登録して
あなたの献立を作りましょう
便利な機能がご利用できます
あなたにあった
食事の献立が作れます
献立の
栄養計算ができます
栄養計算ができます
気になるレシピを
保存できます
保存できます
