レシピ数 ： 114 品
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カボチャの煮物（えんげ食・介護食）
- 50 kcal
- 食塩 0.3 g
ベタつきやすいかぼちゃをゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。エネルギー50 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物12.2 g糖質10.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム242 mgカルシウム13 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸22 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物12.2 g糖質10.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム242 mgカルシウム13 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸22 µgかぼちゃ、だし汁、ゲル化材 、酒、みりん、砂糖、…材料： かぼちゃ、だし汁、ゲル化材 、酒、み…-
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さつまいもと油揚げの煮物
- 82 kcal
- 食塩 0.5 g
ホクホクと炊き上がったさつまいもと煮汁がしみた油揚げが美味！常備菜としても活躍すること間違いなしです。エネルギー82 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.9 g炭水化物18.5 g糖質17.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム27 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸26 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.9 g炭水化物18.5 g糖質17.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム27 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸26 µgさつまいも（皮付き）、油揚げ、水、A、しょうゆ、…材料： さつまいも（皮付き）、油揚げ、水、A…-
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根菜と鶏肉の煮物
- 101 kcal
- 食塩 1.0 g
じっくり煮込んでしみ出した食材のうま味を存分に味わう一皿に。煮汁は煮きらず半分ほど残して、具材と一緒に味わいます。エネルギー101 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.5 g脂質1.9 g炭水化物14.3 g糖質11.8 g食物繊維2.5 gコレステロール10 mgカリウム379 mgカルシウム40 mgリン107 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸27 µgエネルギー101 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.5 g脂質1.9 g炭水化物14.3 g糖質11.8 g食物繊維2.5 gコレステロール10 mgカリウム379 mgカルシウム40 mgリン107 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸27 µg昆布、しいたけ、にんじん、ごぼう、れんこん、鶏さ…材料： 昆布、しいたけ、にんじん、ごぼう、れ…-
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煮しめ
- 172 kcal
- 食塩 1.5 g
しっかりと味のしみた鶏肉と野菜。にんじんを飾り切りすることで華やかになるので、おせちの一品としてもどうぞ。エネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.8 g炭水化物24.2 g糖質18.5 g食物繊維5.7 gコレステロール44 mgカリウム1021 mgカルシウム52 mgリン205 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸68 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.8 g炭水化物24.2 g糖質18.5 g食物繊維5.7 gコレステロール44 mgカリウム1021 mgカルシウム52 mgリン205 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸68 µg鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、れんこん（小…材料： 鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、…-
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お麩と白菜ときのこの煮物
- 34 kcal
- 食塩 0.5 g
甘辛く、とろりとやわらかく煮たお麩。エネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物6.2 g糖質4.9 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム20 mgリン45 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸32 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物6.2 g糖質4.9 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム20 mgリン45 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸32 µg焼き麩、白菜、しめじ、A、だし汁、しょうゆ、みり…材料： 焼き麩、白菜、しめじ、A、だし汁、し…-
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ほくほく 長いも煮
- 65 kcal
- 食塩 0.6 g
長芋は煮ると軟らかく、ホクホクとした食感に。長芋は消化が良く、お年寄りのほか、胃腸の調子が優れないときにもお勧めです。エネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物13.5 g糖質12.7 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム389 mgカルシウム16 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸8 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物13.5 g糖質12.7 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム389 mgカルシウム16 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸8 µg長いも、Aだし汁、A砂糖、Aみりん、A薄口しょう…材料： 長いも、Aだし汁、A砂糖、Aみりん、…-
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焼きトマトのだし汁仕立て
- 34 kcal
- 食塩 1.0 g
トマトとだしの旨味の相乗効果によって◎な美味しさ。低カロリーで食べごたえがある嬉しい一品です。エネルギー34 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物6.7 g糖質5.7 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム291 mgカルシウム12 mgリン44 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgエネルギー34 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物6.7 g糖質5.7 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム291 mgカルシウム12 mgリン44 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸25 µg完熟トマト、鰹と昆布の合わせだし、A酒、Aみりん…材料： 完熟トマト、鰹と昆布の合わせだし、A…-
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大根たっぷり たらのみぞれ煮
- 132 kcal
- 食塩 1.6 g
冬が旬のたらと大根は相性が抜群。やさしい味つけのみそれ煮です。エネルギー132 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.2 g脂質3.3 g炭水化物9.2 g糖質8.0 g食物繊維1.2 gコレステロール47 mgカリウム493 mgカルシウム47 mgリン210 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgエネルギー132 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.2 g脂質3.3 g炭水化物9.2 g糖質8.0 g食物繊維1.2 gコレステロール47 mgカリウム493 mgカルシウム47 mgリン210 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgたら（切り身）、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、…材料： たら（切り身）、塩、こしょう、小麦粉…-
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かぼちゃの煮物
- 118 kcal
- 食塩 0.1 g
ほっくり甘く煮たかぼちゃは、少しのしょうゆでちょうどよい味加減。つい手が伸びるおいしさ。エネルギー118 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物30.8 g糖質26.6 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム520 mgカルシウム27 mgリン59 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC52 mg葉酸51 µgエネルギー118 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物30.8 g糖質26.6 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム520 mgカルシウム27 mgリン59 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC52 mg葉酸51 µgかぼちゃ、砂糖、しょうゆ、水材料： かぼちゃ、砂糖、しょうゆ、水-
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里いもの煮物
- 84 kcal
- 食塩 0.7 g
照りよく、しっかりと味のしみたホクホクの里いも。滋養を蓄えた、大地の恵みをいただきます。エネルギー84 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.4 g脂質0.1 g炭水化物18.5 g糖質15.7 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム843 mgカルシウム16 mgリン85 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸38 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.4 g脂質0.1 g炭水化物18.5 g糖質15.7 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム843 mgカルシウム16 mgリン85 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸38 µg里いも、塩、しょうゆ、調味料A、だし汁、酒、みりん材料： 里いも、塩、しょうゆ、調味料A、だし…-
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