レシピ数 : 1487 品
  • 鱈の和風彩り野菜あんかけ

    • 157 kcal
    • 食塩 1.4 g
    oldice
    たらは味が淡泊で、身はほぐれやすく、お年寄りが食べやすい魚です。きのこあんは噛み切りやすい舞茸を使いました。
    エネルギー
    157 kcal
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    12.5 g
    コレステロール
    47 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    432 mg
    エネルギー
    157 kcal
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    12.5 g
    コレステロール
    47 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    432 mg
    たら(切り身)、塩、こしょう、片栗粉、ピーマン、…
    材料: たら(切り身)、塩、こしょう、片栗粉、ピーマン、にんじん、まいたけ、サラ…
  • ブロッコリーのカニ玉あんかけ

    • 90 kcal
    • 食塩 1.2 g
    rie-tin
    やわらかくゆでたブロッコリーにあんをかければ、嚥下がスムーズに。良質なたんぱく質と野菜がとれて栄養バランスもgood!
    エネルギー
    90 kcal
    たんぱく質
    8.7 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    8.3 g
    コレステロール
    108 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    3.5 g
    カリウム
    349 mg
    エネルギー
    90 kcal
    たんぱく質
    8.7 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    8.3 g
    コレステロール
    108 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    3.5 g
    カリウム
    349 mg
    ブロッコリー、かに風味かまぼこ、卵、A水、Aめん…
    材料: ブロッコリー、かに風味かまぼこ、卵、A水、Aめんつゆ(3倍濃縮)、片栗粉…
  • オシャレでヘルシー 大根の肉詰め

    • 143 kcal
    • 食塩 1.3 g
    わかちゃ☆
    時間がかかる大根の煮物は、電子レンジで下ゆでして時短しましょう。見た目がおいしそうなお料理は食欲もアップします。
    エネルギー
    143 kcal
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    14.3 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    3.7 g
    カリウム
    734 mg
    エネルギー
    143 kcal
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    14.3 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    3.7 g
    カリウム
    734 mg
    大根(10cm長さ)、豆腐、鶏ひき肉、梅干し、生…
    材料: 大根(10cm長さ)、豆腐、鶏ひき肉、梅干し、生姜(すりおろし)、塩コシ…
  • 冬至に かぼちゃ団子のあずきぜんざい

    • 383 kcal
    • 食塩 0.2 g
    白雲堂
    もち粉にかぼちゃを混ぜれば、栄養補給になるだけでなく、噛み切りやすさや飲み込みやすさも改善されます。
    エネルギー
    383 kcal
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    84.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    6.2 g
    カリウム
    498 mg
    エネルギー
    383 kcal
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    84.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    6.2 g
    カリウム
    498 mg
    ゆであずき缶詰、水、かぼちゃ(ワタ、種除いて)、…
    材料: ゆであずき缶詰、水、かぼちゃ(ワタ、種除いて)、A もち粉(白玉粉でも可…
  • お彼岸やお盆に 甘さ控えめおはぎ

    • 184 kcal
    • 食塩 0.1 g
    umemodoki
    お年寄りが大好きなおはぎ。お餅はもち米を使わず、米とゼラチンで飲み込みやすくしました。
    エネルギー
    184 kcal
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    39.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    243 mg
    エネルギー
    184 kcal
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    39.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    243 mg
    うるち米、水、ゼラチン(粉)、粒あん、小豆、砂糖…
    材料: うるち米、水、ゼラチン(粉)、粒あん、小豆、砂糖(上白糖か三温糖)、塩
  • 手まり寿司

    • 340 kcal
    • 食塩 1.4 g
    momorecipe
    一口サイズのてまり寿司は、行事食にぴったり。具材は咀嚼、嚥下の機能に合わせてアレンジしてください。
    エネルギー
    340 kcal
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    63.5 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    199 mg
    エネルギー
    340 kcal
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    63.5 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    199 mg
    ご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐろ、海老(蒸…
    材料: ご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐろ、海老(蒸し)、ほたて貝柱、きゅう…
  • ひな祭り寿司 ひしもち風

    • 286 kcal
    • 食塩 2.6 g
    Blue-Island
    牛乳パックを使った、ひしもち風のお寿司。家族みんなで雛祭りをお祝いしましょう!
    エネルギー
    286 kcal
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    56.0 g
    コレステロール
    59 mg
    食塩相当量
    2.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    109 mg
    エネルギー
    286 kcal
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    56.0 g
    コレステロール
    59 mg
    食塩相当量
    2.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    109 mg
    酢飯、桜でんぶ、青のり、スモークサーモン、いくら…
    材料: 酢飯、桜でんぶ、青のり、スモークサーモン、いくら、ブロッコリー、錦糸卵
  • ヘルシーおからバーグ 和風ぽん酢あんかけ

    • 247 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ペニーダ
    おから入りのハンバーグです。大豆の成分レシチンは脳細胞の情報伝達に関わる神経の材料となり、認知症の予防に効果的です。
    エネルギー
    247 kcal
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    11.6 g
    コレステロール
    101 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    3.9 g
    カリウム
    398 mg
    エネルギー
    247 kcal
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    11.6 g
    コレステロール
    101 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    3.9 g
    カリウム
    398 mg
    豚ひき肉、おから、タマネギ、油、パン粉、牛乳、全…
    材料: 豚ひき肉、おから、タマネギ、油、パン粉、牛乳、全卵、塩、ナツメグ、粉末鰹…
  • 料亭風 挽肉と里芋の小判焼き とろみ餡

    • 248 kcal
    • 食塩 1.1 g
    かのん..pj.
    里いもはやわらかく、粘りがあるので食べやすい食品です。ひき肉と合わせてたんぱく源とうま味をプラス。
    エネルギー
    248 kcal
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    20.3 g
    コレステロール
    32 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    534 mg
    エネルギー
    248 kcal
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    20.3 g
    コレステロール
    32 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    534 mg
    里いも、合びき肉、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、A…
    材料: 里いも、合びき肉、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、A砂糖、片栗粉、サラダ油、…
  • おばあちゃんの味 にんじんのホロホロ

    • 115 kcal
    • 食塩 0.7 g
    枝豆コロ助
    食物繊維がたっぷり摂れて、便秘予防に効果的です。ひじきの鉄分はビタミンCの多い食品と摂ると吸収率がアップします。
    エネルギー
    115 kcal
    たんぱく質
    7.9 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    13.0 g
    コレステロール
    126 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    419 mg
    エネルギー
    115 kcal
    たんぱく質
    7.9 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    13.0 g
    コレステロール
    126 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    419 mg
    にんじん、ひじき、ささげ、めんつゆ(3倍希釈)、…
    材料: にんじん、ひじき、ささげ、めんつゆ(3倍希釈)、水、卵