エリンギレシピ全23品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 23 品

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電子レンジですっぱきのこ
26 kcal

食塩 0.3 g
uronn

食物繊維たっぷりのきのことお酢は血糖値対策に◎。お酢は糖の吸収率を穏やかにして、血糖値の急上昇を抑える働きがあります。

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

1 mg

リン

50 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

1 mg

リン

50 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

30 µg
エリンギ、しめじ、まいたけ、にんにく、A、ローリ…

材料：エリンギ、しめじ、まいたけ、にんにく…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

1 mg

リン

50 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

1 mg

リン

50 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

30 µg
きのこのコンソメスープ
25 kcal

食塩 1.1 g
ｂｅｒｒｙ＋

食物繊維が多く便秘予防におすすめ。免疫力の維持と腸内の悪玉菌が増えるのを抑制します。

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

2 mg

リン

42 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

2 mg

リン

42 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

24 µg
しめじ、エリンギ、まいたけ、オリーブ油、水、顆粒…

材料：しめじ、エリンギ、まいたけ、オリーブ…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

25 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

2 mg

リン

42 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

2 mg

リン

42 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

24 µg
きのことササミの味噌チーズサラダ
104 kcal

食塩 0.8 g
putimiko

きのことささみ、パプリカを使ったサラダです。レンジで簡単。野菜がおいしく食べられる一皿です。

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

4.8 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

26 mg

カリウム

347 mg

カルシウム

59 mg

リン

179 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

4.8 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

26 mg

カリウム

347 mg

カルシウム

59 mg

リン

179 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

47 µg
しめじ、舞茸、エリンギ、パプリカ(赤）、パプリカ…

材料：しめじ、舞茸、エリンギ、パプリカ(赤…

糖尿病

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エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

4.8 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

26 mg

カリウム

347 mg

カルシウム

59 mg

リン

179 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

4.8 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

26 mg

カリウム

347 mg

カルシウム

59 mg

リン

179 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

47 µg
エリンギのり塩バター
36 kcal

食塩 0.4 g
marimariキッチン

バターと青のりの風味がエリンギにマッチ。エリンギは太めに切れば、噛み応えもあり、食べ過ぎ防止にもなります。

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg
エリンギ、バター、塩、青海苔

材料：エリンギ、バター、塩、青海苔

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg
ダイエットの味方レンチンきのこマリネ
43 kcal

食塩 0.5 g
みつぞう

きのこを電子レンジで加熱してマリネ液と合わせるだけ。冷蔵庫で味をなじませるとさらにおいしく仕上がります。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

1.6 g

炭水化物

6.4 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

3 mg

リン

86 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

1.6 g

炭水化物

6.4 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

3 mg

リン

86 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

57 µg
えのきたけ、エリンギ、顆粒コンソメ、ピンクペッパ…

材料：えのきたけ、エリンギ、顆粒コンソメ、…

糖尿病

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43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

1.6 g

炭水化物

6.4 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

3 mg

リン

86 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

1.6 g

炭水化物

6.4 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

3 mg

リン

86 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

57 µg
エリンギのオイスターからし煮
47 kcal

食塩 0.5 g
kurukurumin

エリンギにねぎの風味を組み合わせました。オイスターソースとからしの味付けで、おしゃれな一品に。

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

226 mg

カルシウム

2 mg

リン

60 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

226 mg

カルシウム

2 mg

リン

60 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

47 µg
エリンギ、A しょうゆ、A 酒、A オイスターソ…

材料：エリンギ、A しょうゆ、A 酒、A …

糖尿病

おすすめ厳選

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エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

226 mg

カルシウム

2 mg

リン

60 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

226 mg

カルシウム

2 mg

リン

60 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

47 µg
エリンギポーク南蛮
186 kcal

食塩 1.1 g
uzukaji

フライパン1枚でできるお手軽レシピ。豚肉とスライスしたエリンギを組み合わせ、ヘルシーにボリュームアップ！

エネルギー

186 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

12.6 g

脂質

11.8 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

41 mg

カリウム

353 mg

カルシウム

6 mg

リン

150 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

186 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

12.6 g

脂質

11.8 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

41 mg

カリウム

353 mg

カルシウム

6 mg

リン

150 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

30 µg
豚ロース薄切り肉（脂身なし）、塩、こしょう、エリ…

材料：豚ロース薄切り肉（脂身なし）、塩、こ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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186 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

12.6 g

脂質

11.8 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

41 mg

カリウム

353 mg

カルシウム

6 mg

リン

150 mg

鉄

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亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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30 µg

エネルギー

186 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

12.6 g

脂質

11.8 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

41 mg

カリウム

353 mg

カルシウム

6 mg

リン

150 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

30 µg
エリンギの帆立風にんにくバター醤油焼き
59 kcal

食塩 0.3 g
ma2003co

にんにくとしょうゆ、バターで、ご飯がすすむ味付けです。おつまみにも。

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

3.9 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

1 mg

リン

60 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

3.9 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

1 mg

リン

60 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

42 µg
エリンギ、にんにく（みじん切り）、オリーブ油、無…

材料：エリンギ、にんにく（みじん切り）、オ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

3.9 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

1 mg

リン

60 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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42 µg

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59 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

3.9 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

1 mg

リン

60 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

42 µg
包丁いらずお弁当にもエリンギのうま煮
33 kcal

食塩 0.4 g
ぷくっとぷくまる

使うのは電子レンジだけ！簡単で、食物繊維たっぷり！常備菜にもお勧めの一品です。

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

33 µg
エリンギ、A、しょうゆ、酒、砂糖、ごま油

材料：エリンギ、A、しょうゆ、酒、砂糖、ご…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

33 µg
きのこ大好きエリンギのタパス
69 kcal

食塩 0.7 g
putimiko

手軽に作れて、おもてなしにもおすすめ！噛みごたえのあるエリンギを使い、ヘルシーなのに満足度◎です。

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

4.5 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

5 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

9 mg

リン

78 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

4.5 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

5 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

9 mg

リン

78 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

36 µg
エリンギ、塩こしょう、オリーブ、ショルダーベーコ…

材料：エリンギ、塩こしょう、オリーブ、ショ…

糖尿病

高血圧

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69 kcal

食塩相当量

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78 mg

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0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

36 µg

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69 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

4.5 g

炭水化物

4.4 g

糖質

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2.0 g

コレステロール

5 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

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78 mg

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0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

36 µg