かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 802 品
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まるごと梨ゼリー
- 44 kcal
- 食塩 0.0 g
梨の香りと味がしっかり楽しめるお手軽ゼリー。梨ははずっしりと重みのあるものを選びましょう。エネルギー44 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物10.6 g糖質10.1 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム1 mgリン6 mg鉄0.0 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸3 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物10.6 g糖質10.1 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム1 mgリン6 mg鉄0.0 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸3 µg梨、水、砂糖、粉ゼラチン材料： 梨、水、砂糖、粉ゼラチン-
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簡単 はちみつ生姜レモンゼリー
- 40 kcal
- 食塩 0.0 g
ひんやり爽やかなデザート。火を使わずお手軽です。はちみつとレモンで疲労回復にもおすすめ！エネルギー40 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質0.0 g炭水化物9.1 g糖質9.1 g食物繊維0.0 gコレステロール0 mgカリウム21 mgカルシウム1 mgリン2 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸3 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質0.0 g炭水化物9.1 g糖質9.1 g食物繊維0.0 gコレステロール0 mgカリウム21 mgカルシウム1 mgリン2 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸3 µgレモン汁、はちみつ、しょうが（絞り汁）、水、粉ゼ…材料： レモン汁、はちみつ、しょうが（絞り汁…-
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簡単アセロラゼリー
- 55 kcal
- 食塩 0.0 g
ビタミンCたっぷりのアセロラゼリー。ふるふるとした食感がおいしいゼリーに仕上がりました。エネルギー55 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.0 g炭水化物12.0 g糖質11.8 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム13 mgカルシウム1 mgリン2 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC120 mg葉酸5 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.0 g炭水化物12.0 g糖質11.8 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム13 mgカルシウム1 mgリン2 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC120 mg葉酸5 µgアセロラジュース、粉ゼラチン、水、砂糖材料： アセロラジュース、粉ゼラチン、水、砂糖-
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赤のビーツドレッシング
- 52 kcal
- 食塩 0.5 g
鮮やかな赤が心踊るドレッシング。食卓が一気に華やぎます。サラダはもちろん、お肉にもぴったり。エネルギー52 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.1 g脂質4.1 g炭水化物4.8 g糖質4.3 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム38 mgカルシウム1 mgリン4 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸2 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.1 g脂質4.1 g炭水化物4.8 g糖質4.3 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム38 mgカルシウム1 mgリン4 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸2 µgりんご、オリーブ油、レモン汁、赤のビーツ、塩、こ…材料： りんご、オリーブ油、レモン汁、赤のビ…-
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おかゆの（五分がゆ）の作り方
- 86 kcal
- 食塩 0.0 g
五分がゆは、米の10倍の水で作ります。水分が多く口当たりがよいので、胃腸のがすぐれない時などにおすすめです。エネルギー86 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物19.4 g糖質19.3 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム22 mgカルシウム1 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸3 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物19.4 g糖質19.3 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム22 mgカルシウム1 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸3 µg米、水材料： 米、水-
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おかゆの（三分がゆ）の作り方
- 34 kcal
- 食塩 0.0 g
三分がゆは、米の20倍の水で作ります。主に流動食から三分がゆ、五分がゆと少しずつ食事の形態をアップさせる際に利用します。エネルギー34 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物7.8 g糖質7.7 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム9 mgカルシウム1 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸1 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物7.8 g糖質7.7 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム9 mgカルシウム1 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸1 µg米、水材料： 米、水-
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スペイン唐辛子（しし唐）の好きな食べ方
- 31 kcal
- 食塩 0.2 g
スペインではおなじみの1品！シンプルなのにクセになる美味しさです。しし唐には抗酸化作用のあるビタミンAやCが含まれます。エネルギー31 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.3 g脂質3.0 g炭水化物0.9 g糖質0.4 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム51 mgカルシウム2 mgリン5 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸5 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.3 g脂質3.0 g炭水化物0.9 g糖質0.4 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム51 mgカルシウム2 mgリン5 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸5 µgピミエントスパドロンPimientos de P…材料： ピミエントスパドロンPimiento…-
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茶がゆ 和歌山の朝食
- 103 kcal
- 食塩 0.0 g
奈良や和歌山の郷土料理で、ほうじ茶で炊いたお粥です。ほうじ茶はカフェインが少なく、胃への負担が少ないお茶です。エネルギー103 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物23.3 g糖質23.1 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム27 mgカルシウム2 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー103 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物23.3 g糖質23.1 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム27 mgカルシウム2 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸4 µg米、水、ほうじ茶パック材料： 米、水、ほうじ茶パック-
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おだしのジュレ
- 8 kcal
- 食塩 0.4 g
寒天で作っているため常温で溶ける心配がありません。お料理を涼やかに演出します。※表示の栄養価は大さじ1杯分エネルギー8 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.2 g脂質0.0 g炭水化物1.4 g糖質1.3 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム16 mgカルシウム2 mgリン6 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸1 µgエネルギー8 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.2 g脂質0.0 g炭水化物1.4 g糖質1.3 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム16 mgカルシウム2 mgリン6 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸1 µgだし、しょうゆ、みりん、棒寒天材料： だし、しょうゆ、みりん、棒寒天-
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かぼす香る きのこのマリネ
- 38 kcal
- 食塩 0.3 g
かぼすを絞った爽やかマリネは、きのこの旨味と相性◎！きのこに豊富なビタミンDはカルシウムの吸収を高めます。エネルギー38 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質2.2 g炭水化物4.3 g糖質2.1 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム230 mgカルシウム2 mgリン66 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸32 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質2.2 g炭水化物4.3 g糖質2.1 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム230 mgカルシウム2 mgリン66 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸32 µgしめじ、えのきだけ、かぼす、サラダ油、ぽん酢しょ…材料： しめじ、えのきだけ、かぼす、サラダ油…-
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