肉料理を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 918 品
  • シンプルな鶏ささみつくね

    • 103 kcal
    • 食塩 0.3 g
    キャシーキャサリン
    鶏ささ身を刻んで作るつくね。味付けはシンプルに、マヨネーズとこしょうだけ。こしょうの辛みがくせになります。
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    290 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    170 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    290 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    170 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨネーズ(低カ…
    材料: 鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨ…
  • 豚肉の青じそ炒め

    • 137 kcal
    • 食塩 0.5 g
    こころうさぎ☆彡
    大葉と塩こしょうだけで簡単味付け。大葉の香りと豚肉の相性ばっちりです。
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    161 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    161 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    豚もも薄切り肉、青じそ、塩、こしょう
    材料: 豚もも薄切り肉、青じそ、塩、こしょう
  • 手羽中の塩焼き

    • 247 kcal
    • 食塩 1.0 g
    マユガリータ
    塩とこしょうを揉み込み、オーブンで焼くだけで完成。脂質の多い手羽肉は、オーブンなどで焼くと、余分な脂が落とせます。
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    195 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    143 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    195 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    143 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    14 µg
    鶏手羽中(4本/人)、粗塩、黒こしょう、レモン(…
    材料: 鶏手羽中(4本/人)、粗塩、黒こしょ…
  • 葉しょうがの豚肉巻

    • 123 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ☆MIKI姫☆
    旬の葉しょうがを使ったお手軽レシピ。生姜の風味で、塩分控えめでも物足りなさを感じず、食べごたえもあります。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    124 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    124 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    葉しょうが、豚もも薄切り肉、塩、こしょう、ごま油…
    材料: 葉しょうが、豚もも薄切り肉、塩、こし…
  • 簡単 至福のやわらかローストポーク

    • 200 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Chibiko154
    豚肉の表面をこんがりと焼いたら、あとは湯煎するだけ。しっとりジューシーなローストポークの出来上がりです。
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    351 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    200 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    67 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    351 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    200 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    67 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    2 µg
    豚もも塊肉、塩、ハーブ入りソルト、サラダ油、ベビ…
    材料: 豚もも塊肉、塩、ハーブ入りソルト、サ…
  • 鶏もも肉の生姜焼き

    • 113 kcal
    • 食塩 0.7 g
    いりぼー
    材料も手順も少ないお手軽レシピ。下味にしょうがを使うことで、やわらかく仕上がります。お弁当のおかずにもおすすめ。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    282 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    159 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    70 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    282 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    159 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    70 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    鶏もも肉(皮なし)、小ねぎ(小口切り)、オリーブ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、小ねぎ(小口切り…
  • やわらかむね肉 スペイン料理アドボ風ソテー

    • 109 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ♡美人になるレシピ♡
    酢とオリーブオイルに漬け込むことで、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりやわらか。爽やかなハーブの風味が鶏肉によく合います。
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    179 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    58 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    179 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    58 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    17 µg
    鶏むね肉(皮なし)、A、パセリ(ドライ)、オレガ…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、A、パセリ(ドラ…
  • 脂質控えめ 牛もも肉のステーキ

    • 168 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    サーロインではなく、もも肉にすることで脂質量を抑えます。厚みのある肉を選ぶと外はカリっと、中はジューシーな焼き上がりに。
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    306 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    158 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    コレステロール
    58 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    306 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    158 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    コレステロール
    58 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    22 µg
    牛もも肉ステーキ用(脂身なし厚さ2cmくらいのも…
    材料: 牛もも肉ステーキ用(脂身なし厚さ2c…
  • 簡単 ハーブスパイス ローストチキン

    • 178 kcal
    • 食塩 1.0 g
    アトリエ沙羅
    ハーブとスパイスが減塩に効果的です。手羽元肉は見た目のボリューム感と、食べ応えがあるため、満足感が得られます。
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    137 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    99 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    137 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    99 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    11 µg
    鶏手羽元、Aバジル、Aローズマリー、A白ワイン、…
    材料: 鶏手羽元、Aバジル、Aローズマリー、…
  • おつまみにも 皮パリッ 鶏ももの山椒焼き

    • 157 kcal
    • 食塩 0.6 g
    キャナディアン
    鶏肉に調味料をもみ込み、グリルで焼くだけのお手軽レシピ。にんにくと山椒の香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    139 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    71 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    139 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    71 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    17 µg
    鶏もも肉、小ねぎ(小口切り)、酒、A塩、A黒こし…
    材料: 鶏もも肉、小ねぎ(小口切り)、酒、A…
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