魚料理を楽しみたい

マンネリになりやすい魚料理。焼き魚や煮魚だけじゃない、バリエーション豊かな魚料理をご紹介します。
レシピ数 : 564 品
  • 秋鮭ときのこと厚揚げのしょうゆ香り焼き

    • 149 kcal
    • 食塩 1.0 g
    槙かおる
    焦がししょうゆの香りがよく、ご飯がすすむ一品。秋においしくなる食材をたっぷり使いました。
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    435 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    221 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    17.7 µg
    ビタミンB12
    3.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    435 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    221 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    17.7 µg
    ビタミンB12
    3.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    60 µg
    鮭(切り身)、酒、小麦粉、厚揚げ、えのきたけ、ま…
    材料: 鮭(切り身)、酒、小麦粉、厚揚げ、え…
  • かつおの漬けちらし

    • 337 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康(透析レシピ)
    食塩が高くなりやすい寿司飯ですが、酢と砂糖をきかせて食塩をカット。香味野菜やごまの爽やかな香りが食欲を刺激します。
    エネルギー
    337 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    64.1 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    212 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    4.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    337 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    64.1 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    212 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    4.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    23 µg
    かつお(刺身用)、A醤油、A酒、Aみりん、Aお…
    材料: かつお(刺身用)、A醤油、A酒、A…
  • 自家製蒲焼ダレで鰆を焼く❢

    • 206 kcal
    • 食塩 1.3 g
    Fujiレシピ
    鰆は秋刀魚などと同じく青魚。たんぱく質や不飽和脂肪酸であるⅠPAやDHAが豊富。血圧を下げるカリウムもたっぷりです。
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    437 mg
    カルシウム
    124 mg
    リン
    197 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    3.5 µg
    ビタミンB12
    2.7 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    437 mg
    カルシウム
    124 mg
    リン
    197 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    3.5 µg
    ビタミンB12
    2.7 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    48 µg
    鰆、焼き豆腐、米粉、サラダ油、濃口醤油、砂糖、み…
    材料: 鰆、焼き豆腐、米粉、サラダ油、濃口醤…
  • 石狩鍋(えんげ食・介護食)

    • 144 kcal
    • 食塩 2.3 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    北海道の郷土料理「石狩鍋」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。お好みの食材でお楽しみください。
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    523 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    215 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    16.7 µg
    ビタミンB12
    3.3 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    523 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    215 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    16.7 µg
    ビタミンB12
    3.3 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    71 µg
    A鮭(石狩鍋)、Aだし汁、AソフティアU、Bキャ…
    材料: A鮭(石狩鍋)、Aだし汁、Aソフティ…
  • お魚でアレンジ サーモンポトフ

    • 115 kcal
    • 食塩 1.1 g
    Fujiレシピ
    鮭に含まれるビタミンEは血管を広げてくれる働きがあり、血行を良くして肩こりや冷え症に効果的です。
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    534 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    209 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    19.8 µg
    ビタミンB12
    5.6 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    534 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    209 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    19.8 µg
    ビタミンB12
    5.6 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    82 µg
    紅鮭、塩、こしょう、じゃがいも、ブロッコリー、コ…
    材料: 紅鮭、塩、こしょう、じゃがいも、ブロ…
  • 鮭となすの揚げ南蛮

    • 221 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    揚げた鮭となすに酢で酸味を効かせたねぎだれをかけてさっぱりといただきます。あたたかくても冷えてもおいしい一品です。
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    329 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    149 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    16.0 µg
    ビタミンB12
    3.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    329 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    149 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    16.0 µg
    ビタミンB12
    3.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    39 µg
    鮭(切り身)、片栗粉(鮭の下味用)、なす、揚げ油…
    材料: 鮭(切り身)、片栗粉(鮭の下味用)、…
  • さばとなすの甘辛揚げ

    • 333 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    カリッと揚げたさばと、とろとろのなすは相性抜群。甘辛いたれがよく絡み、ご飯がすすむおいしさです。
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    22.5 g
    炭水化物
    24.6 g
    糖質
    22.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    383 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    154 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    6.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    22.5 g
    炭水化物
    24.6 g
    糖質
    22.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    383 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    154 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    6.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    36 µg
    さば(切り身)、なす、片栗粉、サラダ油、小ねぎ(…
    材料: さば(切り身)、なす、片栗粉、サラダ…
  • 端っこ刺し身のヅケで鯛茶漬け

    • 271 kcal
    • 食塩 0.9 g
    トイロ*
    旨味がギュッとつまった鯛茶漬け。大葉の香りもアクセントに!ビタミンB12が豊富で、悪性貧血の予防に有効です。
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    46.9 g
    糖質
    43.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    370 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    191 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    46.9 g
    糖質
    43.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    370 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    191 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    鯛、醤油、みりん、万能ネギ小口切り、すりごま、大…
    材料: 鯛、醤油、みりん、万能ネギ小口切り、…
  • いわしのみそつみれ汁

    • 108 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ヌーシ
    いわしのEPAやDHAは血液の粘度を調整する働きがあり、血液をサラサラの状態に保つのに有効的です。
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.2 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    299 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    149 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    16.0 µg
    ビタミンB12
    8.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.2 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    299 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    149 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    16.0 µg
    ビタミンB12
    8.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    いわし、塩、しょうが(すりおろし)、みそ(つみれ…
    材料: いわし、塩、しょうが(すりおろし)、…
  • さんまの和風マリネ

    • 193 kcal
    • 食塩 1.0 g
    1630412
    さんまの豊富な脂を活かしてマリネ液をサッパリと仕上げました。出来たてでも、冷たくしても美味しい一品です。
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    139 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    8.2 µg
    ビタミンB12
    8.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    139 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    8.2 µg
    ビタミンB12
    8.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    27 µg
    さんま(3枚おろし)、塩、片栗粉、オリーブ油、玉…
    材料: さんま(3枚おろし)、塩、片栗粉、オ…
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