レシピ数 ： 47 品
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そば米雑炊
- 98 kcal
- 食塩 1.2 g
徳島県の郷土料理。そば米とはそばの実をゆでてから乾燥させ、皮を取り除いたもの。そばには食物繊維の他、ミネラルが豊富です。エネルギー98 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.2 g脂質0.6 g炭水化物20.4 g糖質18.3 g食物繊維2.1 gコレステロール2 mgカリウム208 mgカルシウム14 mgリン88 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸19 µgエネルギー98 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.2 g脂質0.6 g炭水化物20.4 g糖質18.3 g食物繊維2.1 gコレステロール2 mgカリウム208 mgカルシウム14 mgリン88 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸19 µgそば米、A 水、A めんつゆ（３倍濃縮）、A 塩…材料： そば米、A 水、A めんつゆ（３倍濃…-
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トマトとおかひじきのおろしそば
- 261 kcal
- 食塩 2.0 g
エネルギー261 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質10.5 g脂質1.8 g炭水化物52.1 g糖質46.0 g食物繊維6.1 gコレステロール2 mgカリウム344 mgカルシウム50 mgリン184 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸47 µgエネルギー261 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質10.5 g脂質1.8 g炭水化物52.1 g糖質46.0 g食物繊維6.1 gコレステロール2 mgカリウム344 mgカルシウム50 mgリン184 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸47 µgそば(茹)、トマト、おかひじき、大根おろし、小ね…材料： そば(茹)、トマト、おかひじき、大根…-
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なめこおろしそば
- 252 kcal
- 食塩 2.0 g
喉越しがよく、大葉の香りが爽やか。食物繊維が一日の25%摂取でき、そばに豊富なルチンは血糖値のコントロールに働きます。エネルギー252 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質10.0 g脂質1.8 g炭水化物51.2 g糖質43.8 g食物繊維7.4 gコレステロール1 mgカリウム380 mgカルシウム57 mgリン195 mg鉄2.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸79 µgエネルギー252 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質10.0 g脂質1.8 g炭水化物51.2 g糖質43.8 g食物繊維7.4 gコレステロール1 mgカリウム380 mgカルシウム57 mgリン195 mg鉄2.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸79 µgそば(ゆで)、なめこ、大根おろし、大葉、小口ねぎ…材料： そば(ゆで)、なめこ、大根おろし、大…-
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すだちそば
- 253 kcal
- 食塩 2.9 g
爽やかなすだちの香りが広がる、夏にぴったりの冷たいおそば。食欲がないときでもつるりと食べられます。エネルギー253 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質9.4 g脂質1.8 g炭水化物50.5 g糖質45.0 g食物繊維5.5 gコレステロール0 mgカリウム110 mgカルシウム22 mgリン148 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸22 µgエネルギー253 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質9.4 g脂質1.8 g炭水化物50.5 g糖質45.0 g食物繊維5.5 gコレステロール0 mgカリウム110 mgカルシウム22 mgリン148 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸22 µgそば（ゆで）、すだち、A白だし、A水、みょうが（…材料： そば（ゆで）、すだち、A白だし、A水…-
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温まる 熱々あんかけきのこ蕎麦
- 309 kcal
- 食塩 3.2 g
たっぷりきのこの温かいあんかけそば。 きのこのうまみがたっぷり詰まったつゆがおいしく、しょうがとあんで体もぽかぽかに。エネルギー309 kcal食塩相当量3.2 gたんぱく質11.9 g脂質1.9 g炭水化物60.1 g糖質52.0 g食物繊維8.1 gコレステロール0 mgカリウム578 mgカルシウム31 mgリン263 mg鉄2.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC2 mg葉酸76 µgエネルギー309 kcal食塩相当量3.2 gたんぱく質11.9 g脂質1.9 g炭水化物60.1 g糖質52.0 g食物繊維8.1 gコレステロール0 mgカリウム578 mgカルシウム31 mgリン263 mg鉄2.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC2 mg葉酸76 µgそば（ゆで）、しめじ、まいたけ、えのきたけ、Ａだ…材料： そば（ゆで）、しめじ、まいたけ、えの…-
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山菜おろしの冷やしかけそば
- 274 kcal
- 食塩 1.5 g
冷たいそばに、山菜とだしをかけていただく一品です。大根おろしはだしにほぐし、そばに絡めてさっぱりといただきます。エネルギー274 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質12.1 g脂質2.1 g炭水化物54.2 g糖質45.2 g食物繊維9.0 gコレステロール2 mgカリウム196 mgカルシウム28 mgリン171 mg鉄1.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸29 µgエネルギー274 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質12.1 g脂質2.1 g炭水化物54.2 g糖質45.2 g食物繊維9.0 gコレステロール2 mgカリウム196 mgカルシウム28 mgリン171 mg鉄1.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸29 µgそば（ゆで）、山菜（水煮）、大根おろし、かつお節…材料： そば（ゆで）、山菜（水煮）、大根おろ…-
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千切り野菜たっぷりのお蕎麦
- 295 kcal
- 食塩 2.0 g
そばが華やかに見える一皿です。野菜をせん切りにすることで麺やたれと馴染みやすく、塩分控えめでも物足りなさを感じません。エネルギー295 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質11.3 g脂質3.0 g炭水化物58.2 g糖質50.7 g食物繊維7.5 gコレステロール0 mgカリウム407 mgカルシウム78 mgリン215 mg鉄2.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸66 µgエネルギー295 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質11.3 g脂質3.0 g炭水化物58.2 g糖質50.7 g食物繊維7.5 gコレステロール0 mgカリウム407 mgカルシウム78 mgリン215 mg鉄2.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸66 µgそば（乾）、大根、きゅうり、にんじん、長ねぎ、み…材料： そば（乾）、大根、きゅうり、にんじん…-
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とろろ納豆そば
- 314 kcal
- 食塩 1.5 g
1品で成人が一日にとりたい食物繊維の約1/4が摂取できます。納豆と長芋のネバネバが免疫力を高めます。エネルギー314 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.9 g脂質3.9 g炭水化物58.3 g糖質50.6 g食物繊維7.7 gコレステロール0 mgカリウム496 mgカルシウム60 mgリン224 mg鉄2.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸71 µgエネルギー314 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.9 g脂質3.9 g炭水化物58.3 g糖質50.6 g食物繊維7.7 gコレステロール0 mgカリウム496 mgカルシウム60 mgリン224 mg鉄2.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸71 µgゆで蕎麦、長いも、納豆、かいわれ大根、青ねぎ、め…材料： ゆで蕎麦、長いも、納豆、かいわれ大根…-
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キャベツそば
- 301 kcal
- 食塩 2.7 g
キャベツを大きめに切り、食べごたえアップ。そばにはミネラルの他、血糖値の上昇を緩やかにしてくれる食物繊維を含みます。エネルギー301 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質14.1 g脂質4.1 g炭水化物53.9 g糖質47.1 g食物繊維6.8 gコレステロール38 mgカリウム327 mgカルシウム103 mgリン254 mg鉄1.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC38 mg葉酸87 µgエネルギー301 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質14.1 g脂質4.1 g炭水化物53.9 g糖質47.1 g食物繊維6.8 gコレステロール38 mgカリウム327 mgカルシウム103 mgリン254 mg鉄1.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC38 mg葉酸87 µgそば（ゆで）、キャベツ（一口大に切る）、しらす干…材料： そば（ゆで）、キャベツ（一口大に切る…-
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天ぷらのせかけそば
- 330 kcal
- 食塩 3.4 g
市販のえび天を使った、お手軽な天ぷらそば。少し濃い味のつゆが食欲をそそります。エネルギー330 kcal食塩相当量3.4 gたんぱく質16.1 g脂質4.6 g炭水化物53.1 g糖質48.4 g食物繊維4.7 gコレステロール49 mgカリウム335 mgカルシウム57 mgリン242 mg鉄1.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC1 mg葉酸35 µgエネルギー330 kcal食塩相当量3.4 gたんぱく質16.1 g脂質4.6 g炭水化物53.1 g糖質48.4 g食物繊維4.7 gコレステロール49 mgカリウム335 mgカルシウム57 mgリン242 mg鉄1.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC1 mg葉酸35 µgそば（ゆで）、つゆ、だし汁（かつお昆布）、しょう…材料： そば（ゆで）、つゆ、だし汁（かつお昆…-
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