かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 802 品
  • 豆腐でヘルシーぷるん ココアババロア

    • 70 kcal
    • 食塩 0.0 g
    いぶ姉
    豆腐を使ったココアババロア。良質なたんぱく質がとれ、バレンタインや子どものおやつにもおすすめ。
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    54 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    54 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    絹ごし豆腐、粉ゼラチン、ココアパウダー、湯、砂糖…
    材料: 絹ごし豆腐、粉ゼラチン、ココアパウダ…
  • 梅干し豆腐ムース

    • 58 kcal
    • 食塩 0.8 g
    みやこじか
    豆腐と梅干しを合わせてムース状に仕上げた一品。栄養豊富で消化吸収のよい豆腐を、よりスムーズに摂取できます。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    88 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    64 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    88 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    64 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    木綿豆腐、梅干し、トッピング、ゆかり、ワサビ、わ…
    材料: 木綿豆腐、梅干し、トッピング、ゆかり…
  • 豆腐で やわやわみたらし団子

    • 154 kcal
    • 食塩 0.7 g
    にゃぁくん
    豆腐を加えてやわらか食感に仕上げたお団子に、甘じょっぱいみたらしがよく合います。お子さんからシニアの方まで楽しめます。
    エネルギー
    154 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    32.6 g
    糖質
    32.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    64 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    39 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    154 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    32.6 g
    糖質
    32.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    64 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    39 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    絹ごし豆腐、白玉粉、A、砂糖、しょうゆ、みりん、…
    材料: 絹ごし豆腐、白玉粉、A、砂糖、しょう…
  • デザートに 簡単はっさくゼリー

    • 65 kcal
    • 食塩 0.0 g
    kinuちゃん
    爽やかな酸味が美味しいゼリーです。抗酸化作用のあるビタミンCを多く含みます。風邪予防や、疲労回復にも効果的です。
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    14.1 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    94 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    14.1 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    94 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    9 µg
    はっさく、はちみつ、水、砂糖、レモン汁、ゼラチン…
    材料: はっさく、はちみつ、水、砂糖、レモン…
  • 栄養満点 キヌアのオートミールクッキー

    • 94 kcal
    • 食塩 0.0 g
    lulu_on_the_go
    プチプチとしたキヌアが◎!オートミールとキヌアは食物繊維が豊富で、腸内環境改善に役立ちます。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    49 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    34 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    49 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    34 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    オートミール、薄力粉、キヌア、塩、メープルシロッ…
    材料: オートミール、薄力粉、キヌア、塩、メ…
  • チョコレートムース ラズベリーソース

    • 358 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    チョレートムースとラズベリーの甘酸っぱいソースの組み合わせがたまらない本格デザート。クリスマスやおもてなしに。
    エネルギー
    358 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    30.2 g
    炭水化物
    21.5 g
    糖質
    19.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    110 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    358 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    30.2 g
    炭水化物
    21.5 g
    糖質
    19.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    110 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    9 µg
    ミルクチョコレート、生クリーム、Aラズベリー(生…
    材料: ミルクチョコレート、生クリーム、Aラ…
  • 作り置きミニハンバーグ

    • 231 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ミニサイズのハンバーグをたくさん作り、オーブンで一気に焼いて作り置きに。じっくりと焼いて、玉ねぎの甘味を引き出します。
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    16.4 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    16.4 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    9 µg
    合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、A塩、Aこしょ…
    材料: 合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、A…
  • 果肉入り 桃のヨーグルトミルクプリン

    • 91 kcal
    • 食塩 0.1 g
    相性の良い桃とヨーグルトで作るデザート。水溶性食物繊維やカリウム、カルシウムもとることができます。
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    14.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    79 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    14.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    79 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    9 µg
    桃、ヨーグルト、牛乳、砂糖、A 粉ゼラチン、A …
    材料: 桃、ヨーグルト、牛乳、砂糖、A 粉ゼ…
  • レモン風味でさっぱり ヨーグルトゼリー

    • 92 kcal
    • 食塩 0.1 g
    cureo
    レモン風味の爽やかなヨーグルトゼリー。型抜きゼリーには向かない、やわらかめの仕上がりです。
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    88 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    88 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    9 µg
    ヨーグルト(プレーンタイプ)、牛乳、はちみつ、粉…
    材料: ヨーグルト(プレーンタイプ)、牛乳、…
  • 香味野菜たっぷり あじのなめろう

    • 98 kcal
    • 食塩 0.6 g
    papikun
    香味野菜がたっぷり入り、酢をかけていただきます。あじの旬である4月~7月頃にはさらに脂がのり、より美味しくなりますね。
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    191 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    7.1 µg
    ビタミンB12
    5.7 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    191 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    7.1 µg
    ビタミンB12
    5.7 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    あじ(刺身用)、みょうが、しょうが、青じそ、酢、…
    材料: あじ(刺身用)、みょうが、しょうが、…
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