貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 437 品
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野菜たっぷり ビーフシチュー
- 267 kcal
- 食塩 1.4 g
肉と野菜のうま味たっぷりの具だくさんビーフシチューです。油を使わず、脂質を抑えた一品。薄切り肉で煮込み時間も短縮◎エネルギー267 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.9 g脂質13.5 g炭水化物24.2 g糖質15.4 g食物繊維8.8 gコレステロール49 mgカリウム736 mgカルシウム38 mgリン209 mg鉄1.8 mg亜鉛3.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC48 mg葉酸89 µgエネルギー267 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.9 g脂質13.5 g炭水化物24.2 g糖質15.4 g食物繊維8.8 gコレステロール49 mgカリウム736 mgカルシウム38 mgリン209 mg鉄1.8 mg亜鉛3.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC48 mg葉酸89 µg牛もも薄切り肉、じゃがいも、ブロッコリー（冷凍）…材料： 牛もも薄切り肉、じゃがいも、ブロッコ…-
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ゴーヤーと長ねぎと牛肉のオイスターソース炒め
- 407 kcal
- 食塩 1.5 g
夏が旬のゴーヤーと牛肉の炒め物。オイスターソースを使った味付けで、ゴーヤーの苦味もやわらぎ、ご飯にもよく合います。エネルギー407 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.2 g脂質29.6 g炭水化物13.3 g糖質8.2 g食物繊維5.1 gコレステロール73 mgカリウム758 mgカルシウム51 mgリン210 mg鉄1.7 mg亜鉛5.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.9 µgビタミンC107 mg葉酸152 µgエネルギー407 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.2 g脂質29.6 g炭水化物13.3 g糖質8.2 g食物繊維5.1 gコレステロール73 mgカリウム758 mgカルシウム51 mgリン210 mg鉄1.7 mg亜鉛5.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.9 µgビタミンC107 mg葉酸152 µg牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう、サラダ油、…材料： 牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう…-
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小麦粉不使用 ごろごろ野菜のトマトスープカレー
- 256 kcal
- 食塩 0.9 g
野菜がごろっと入ったスープカレー。トマト水煮は煮込む前に炒めれば、うま味がUP。ルウを使わなくても味わい十分な一皿です。エネルギー256 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.2 g脂質14.5 g炭水化物22.0 g糖質13.3 g食物繊維8.7 gコレステロール67 mgカリウム881 mgカルシウム56 mgリン210 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC30 mg葉酸77 µgエネルギー256 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.2 g脂質14.5 g炭水化物22.0 g糖質13.3 g食物繊維8.7 gコレステロール67 mgカリウム881 mgカルシウム56 mgリン210 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC30 mg葉酸77 µg鶏もも肉（皮付き）、トマト水煮（カット）、じゃが…材料： 鶏もも肉（皮付き）、トマト水煮（カッ…-
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肉団子・かぶ・しいたけの蒸し鍋
- 271 kcal
- 食塩 1.8 g
蒸すことで、下味をつけた豚肉のうま味が他の具材に染み渡ります。手軽に作れて、肉と野菜がバランス良くとれる一品です。エネルギー271 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.7 g脂質17.5 g炭水化物14.8 g糖質10.1 g食物繊維4.7 gコレステロール74 mgカリウム880 mgカルシウム107 mgリン210 mg鉄2.1 mg亜鉛3.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.6 µgビタミンC49 mg葉酸123 µgエネルギー271 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.7 g脂質17.5 g炭水化物14.8 g糖質10.1 g食物繊維4.7 gコレステロール74 mgカリウム880 mgカルシウム107 mgリン210 mg鉄2.1 mg亜鉛3.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.6 µgビタミンC49 mg葉酸123 µg豚ひき肉、かぶ、かぶの葉、しいたけ、水、A、片栗…材料： 豚ひき肉、かぶ、かぶの葉、しいたけ、…-
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ぶりのカレーチーズパン粉焼き
- 254 kcal
- 食塩 0.7 g
カレー風味のパン粉焼きは、魚が得意ではない人にも食べやすい一品です。エネルギー254 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.3 g脂質17.2 g炭水化物12.0 g糖質9.6 g食物繊維2.4 gコレステロール56 mgカリウム446 mgカルシウム62 mgリン211 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD2.8 µgビタミンB123.3 µgビタミンC43 mg葉酸71 µgエネルギー254 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.3 g脂質17.2 g炭水化物12.0 g糖質9.6 g食物繊維2.4 gコレステロール56 mgカリウム446 mgカルシウム62 mgリン211 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD2.8 µgビタミンB123.3 µgビタミンC43 mg葉酸71 µgぶり（切り身）、塩（ぶり用）、こしょう（ぶり用）…材料： ぶり（切り身）、塩（ぶり用）、こしょ…-
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ふんわり卵の中華炒め
- 160 kcal
- 食塩 1.2 g
卵の黄色とブロッコリーの緑が華やかな一品。卵は大きく炒めて一度取り出すのがポイント。固くならず、ふんわりと仕上がります。エネルギー160 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質10.7 g炭水化物7.1 g糖質2.6 g食物繊維4.5 gコレステロール222 mgカリウム521 mgカルシウム60 mgリン212 mg鉄1.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.7 µgビタミンC84 mg葉酸176 µgエネルギー160 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質10.7 g炭水化物7.1 g糖質2.6 g食物繊維4.5 gコレステロール222 mgカリウム521 mgカルシウム60 mgリン212 mg鉄1.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.7 µgビタミンC84 mg葉酸176 µg卵（Lサイズ）、ブロッコリー、しめじ、にんにく、…材料： 卵（Lサイズ）、ブロッコリー、しめじ…-
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ポパイエッグスラット
- 200 kcal
- 食塩 0.9 g
ロサンゼルスで人気の朝食、エッグスラット。半熟状のトロトロ卵と、ふんわりマッシュポテトが好相性の一品です。エネルギー200 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.7 g脂質9.7 g炭水化物23.1 g糖質11.6 g食物繊維11.5 gコレステロール192 mgカリウム698 mgカルシウム131 mgリン212 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC38 mg葉酸72 µgエネルギー200 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.7 g脂質9.7 g炭水化物23.1 g糖質11.6 g食物繊維11.5 gコレステロール192 mgカリウム698 mgカルシウム131 mgリン212 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC38 mg葉酸72 µgじゃがいも、A粉チーズ、Aオリーブオイル、A塩、…材料： じゃがいも、A粉チーズ、Aオリーブオ…-
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豚ヒレ肉とれんこんの中華炒め
- 167 kcal
- 食塩 1.1 g
脂質の少ない豚ヒレ肉を使いました。さっぱりとしたヒレ肉もコクのある甘辛い味付けで、ご飯が進む一品になります。エネルギー167 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.7 g脂質5.4 g炭水化物14.8 g糖質12.8 g食物繊維2.0 gコレステロール36 mgカリウム751 mgカルシウム84 mgリン213 mg鉄2.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC45 mg葉酸55 µgエネルギー167 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.7 g脂質5.4 g炭水化物14.8 g糖質12.8 g食物繊維2.0 gコレステロール36 mgカリウム751 mgカルシウム84 mgリン213 mg鉄2.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC45 mg葉酸55 µg豚ヒレ肉、れんこん、小松菜、赤とうがらし（輪切り…材料： 豚ヒレ肉、れんこん、小松菜、赤とうが…-
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あさりとベーコンのトマトスパ
- 361 kcal
- 食塩 1.9 g
あさりの旨味がたっぷり。鉄、亜鉛、カリウムなどのミネラルが豊富で、女性の元気をサポートします。エネルギー361 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.2 g脂質5.9 g炭水化物64.8 g糖質57.7 g食物繊維7.1 gコレステロール20 mgカリウム761 mgカルシウム70 mgリン213 mg鉄2.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1218.0 µgビタミンC31 mg葉酸65 µgエネルギー361 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.2 g脂質5.9 g炭水化物64.8 g糖質57.7 g食物繊維7.1 gコレステロール20 mgカリウム761 mgカルシウム70 mgリン213 mg鉄2.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1218.0 µgビタミンC31 mg葉酸65 µgスパゲッティ（乾）、あさり（殻付き100g/人）…材料： スパゲッティ（乾）、あさり（殻付き1…-
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電子レンジで簡単 カレー鶏じゃが
- 246 kcal
- 食塩 1.0 g
電子レンジで作れる鶏じゃが。小松菜に含まれる非ヘム鉄はじゃがいもに含まれるビタミンCと合わせて効率的に摂取できます。エネルギー246 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.1 g脂質10.4 g炭水化物27.8 g糖質16.9 g食物繊維10.9 gコレステロール63 mgカリウム951 mgカルシウム109 mgリン213 mg鉄3.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC51 mg葉酸90 µgエネルギー246 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.1 g脂質10.4 g炭水化物27.8 g糖質16.9 g食物繊維10.9 gコレステロール63 mgカリウム951 mgカルシウム109 mgリン213 mg鉄3.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC51 mg葉酸90 µg鶏もも肉（皮付き）、じゃがいも、小松菜、玉ねぎ、…材料： 鶏もも肉（皮付き）、じゃがいも、小松…-
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