おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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鮭と野菜のグリル～酒粕風味～
- 147 kcal
- 食塩 1.1 g
日本酒の製造工程の途中でできる酒粕は発酵食品として注目の栄養素が多く含まれます。甘酒、鍋以外にも積極的にとりたい食材。エネルギー147 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.0 g脂質3.5 g炭水化物6.5 g糖質5.0 g食物繊維1.5 gコレステロール47 mgカリウム488 mgカルシウム20 mgリン249 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD25.7 µgビタミンB124.7 µgビタミンC5 mg葉酸96 µgエネルギー147 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.0 g脂質3.5 g炭水化物6.5 g糖質5.0 g食物繊維1.5 gコレステロール47 mgカリウム488 mgカルシウム20 mgリン249 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD25.7 µgビタミンB124.7 µgビタミンC5 mg葉酸96 µg生鮭（切り身）、マッシュルーム、アスパラガス、A…材料： 生鮭（切り身）、マッシュルーム、アス…-
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牛丼 温玉のせ
- 639 kcal
- 食塩 1.6 g
シンプルな調味料で煮るだけのお手軽レシピ。温泉卵をトッピングしてボリューム感もあります。エネルギー639 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.1 g脂質29.5 g炭水化物81.4 g糖質77.6 g食物繊維3.8 gコレステロール238 mgカリウム347 mgカルシウム42 mgリン249 mg鉄2.1 mg亜鉛3.6 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.6 µgビタミンC4 mg葉酸42 µgエネルギー639 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.1 g脂質29.5 g炭水化物81.4 g糖質77.6 g食物繊維3.8 gコレステロール238 mgカリウム347 mgカルシウム42 mgリン249 mg鉄2.1 mg亜鉛3.6 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.6 µgビタミンC4 mg葉酸42 µg牛ばら薄切り肉、玉ねぎ、A 水、A しょうゆ、A…材料： 牛ばら薄切り肉、玉ねぎ、A 水、A …-
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なんちゃって 海老かつトースト
- 306 kcal
- 食塩 1.8 g
手軽に海老カツ風が楽しめます。ノンオイルの副菜やスープと組み合わせると、栄養バランスは◎！エネルギー306 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質17.1 g脂質12.9 g炭水化物32.9 g糖質29.7 g食物繊維3.2 gコレステロール77 mgカリウム202 mgカルシウム142 mgリン249 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC3 mg葉酸34 µgエネルギー306 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質17.1 g脂質12.9 g炭水化物32.9 g糖質29.7 g食物繊維3.2 gコレステロール77 mgカリウム202 mgカルシウム142 mgリン249 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC3 mg葉酸34 µgライ麦食パン（６枚切り）、むき海老、玉ねぎ、酒、…材料： ライ麦食パン（６枚切り）、むき海老、…-
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包丁いらず ひき肉とほうれん草のまろやかミルクカレー
- 499 kcal
- 食塩 1.7 g
ひき肉と冷凍野菜を活用した包丁いらずのカレーライスです。牛乳を加えることでまろやかに仕上がり、たんぱく質もアップ。エネルギー499 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質22.7 g脂質18.5 g炭水化物66.8 g糖質62.1 g食物繊維4.7 gコレステロール76 mgカリウム509 mgカルシウム154 mgリン250 mg鉄1.8 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC11 mg葉酸78 µgエネルギー499 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質22.7 g脂質18.5 g炭水化物66.8 g糖質62.1 g食物繊維4.7 gコレステロール76 mgカリウム509 mgカルシウム154 mgリン250 mg鉄1.8 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC11 mg葉酸78 µgご飯、鶏ひき肉、ほうれん草（冷凍）、サラダ油、牛…材料： ご飯、鶏ひき肉、ほうれん草（冷凍）、…-
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いわし缶と野菜のお手軽パン粉焼き
- 230 kcal
- 食塩 1.0 g
パン粉にマヨネーズを合わせることでサクッとした仕上がりに。エネルギーも補え、野菜がごろっと入って食べ応えある一品です。エネルギー230 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.5 g脂質15.4 g炭水化物12.7 g糖質9.9 g食物繊維2.8 gコレステロール59 mgカリウム363 mgカルシウム213 mgリン250 mg鉄1.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD10.1 µgビタミンB126.5 µgビタミンC38 mg葉酸70 µgエネルギー230 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.5 g脂質15.4 g炭水化物12.7 g糖質9.9 g食物繊維2.8 gコレステロール59 mgカリウム363 mgカルシウム213 mgリン250 mg鉄1.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD10.1 µgビタミンB126.5 µgビタミンC38 mg葉酸70 µgいわし味付け缶（固形量）、ミニトマト、ブロッコリ…材料： いわし味付け缶（固形量）、ミニトマト…-
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豚レバーの竜田揚げ ねぎソースがけ
- 164 kcal
- 食塩 1.2 g
臭みが気になる豚レバーをカリッと揚げて、特製ねぎソースをかけて食べやすく仕上げました。鉄を補いたい方にもおすすめの一皿。エネルギー164 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.0 g脂質5.1 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール150 mgカリウム452 mgカルシウム98 mgリン250 mg鉄8.9 mg亜鉛4.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB1215.0 µgビタミンC37 mg葉酸559 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.0 g脂質5.1 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール150 mgカリウム452 mgカルシウム98 mgリン250 mg鉄8.9 mg亜鉛4.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB1215.0 µgビタミンC37 mg葉酸559 µg豚レバー、片栗粉、揚げ油、A、しょうが（すりおろ…材料： 豚レバー、片栗粉、揚げ油、A、しょう…-
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かじきの照り焼き
- 208 kcal
- 食塩 1.2 g
甘辛いかじきにみずみずしいきゅうりがよく合います。仕上げに白ごまを振ると風味とコクが加わり、おいしさがアップします。エネルギー208 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.1 g脂質11.8 g炭水化物10.3 g糖質9.3 g食物繊維1.0 gコレステロール58 mgカリウム482 mgカルシウム53 mgリン250 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgエネルギー208 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.1 g脂質11.8 g炭水化物10.3 g糖質9.3 g食物繊維1.0 gコレステロール58 mgカリウム482 mgカルシウム53 mgリン250 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgめかじき（切り身）、きゅうり、サラダ油、小麦粉、…材料： めかじき（切り身）、きゅうり、サラダ…-
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鮭と厚揚げの照り焼き
- 225 kcal
- 食塩 1.2 g
鮭と厚揚げでボリュームたっぷりの主菜です。鮭は片栗粉をまぶしてから焼くことで、味がよく絡みます。エネルギー225 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.5 g脂質12.3 g炭水化物7.7 g糖質6.8 g食物繊維0.9 gコレステロール36 mgカリウム346 mgカルシウム162 mgリン250 mg鉄2.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC4 mg葉酸44 µgエネルギー225 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.5 g脂質12.3 g炭水化物7.7 g糖質6.8 g食物繊維0.9 gコレステロール36 mgカリウム346 mgカルシウム162 mgリン250 mg鉄2.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC4 mg葉酸44 µg鮭（切り身）、酒、塩、片栗粉、厚揚げ、長ねぎ、小…材料： 鮭（切り身）、酒、塩、片栗粉、厚揚げ…-
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しめじと豆腐の卵雑炊
- 313 kcal
- 食塩 1.6 g
ほっと温まる、優しいおいしさの卵雑炊。たんぱく質もしっかりとれ、肌寒い日の朝食や夜食におすすめです。エネルギー313 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.7 g脂質9.4 g炭水化物43.8 g糖質40.5 g食物繊維3.3 gコレステロール222 mgカリウム477 mgカルシウム98 mgリン250 mg鉄2.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD2.4 µgビタミンB121.3 µgビタミンC0 mg葉酸54 µgエネルギー313 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.7 g脂質9.4 g炭水化物43.8 g糖質40.5 g食物繊維3.3 gコレステロール222 mgカリウム477 mgカルシウム98 mgリン250 mg鉄2.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD2.4 µgビタミンB121.3 µgビタミンC0 mg葉酸54 µgご飯、しめじ、絹ごし豆腐、卵（Lサイズ）、だし汁…材料： ご飯、しめじ、絹ごし豆腐、卵（Lサイ…-
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ブラックペッパー入り納豆トースト
- 266 kcal
- 食塩 1.3 g
ブラックペッパーが刺激的なくせになるおいしいさ。食物繊維やたんぱく質がしっかりとれます。エネルギー266 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.7 g脂質8.4 g炭水化物37.3 g糖質29.7 g食物繊維7.6 gコレステロール8 mgカリウム432 mgカルシウム114 mgリン250 mg鉄2.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸82 µgエネルギー266 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.7 g脂質8.4 g炭水化物37.3 g糖質29.7 g食物繊維7.6 gコレステロール8 mgカリウム432 mgカルシウム114 mgリン250 mg鉄2.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸82 µgライ麦パン（６枚切り）、納豆、ピザ用チーズ、粗び…材料： ライ麦パン（６枚切り）、納豆、ピザ用…-
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