おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5606 品
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梅おかかおにぎり
- 235 kcal
- 食塩 0.9 g
定番の梅おかかおにぎり。ご飯は白ご飯の代わりに麦ご飯（押し麦２割）を使うと、食物繊維は３倍にアップします。エネルギー235 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質0.5 g炭水化物55.3 g糖質52.0 g食物繊維3.3 gコレステロール2 mgカリウム71 mgカルシウム8 mgリン65 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー235 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質0.5 g炭水化物55.3 g糖質52.0 g食物繊維3.3 gコレステロール2 mgカリウム71 mgカルシウム8 mgリン65 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸5 µg麦ごはん（押し麦2割）、梅干し、かつお節、しょう…材料： 麦ごはん（押し麦2割）、梅干し、かつ…-
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梅と大葉のおにぎり
- 245 kcal
- 食塩 0.7 g
大葉と梅のさわやかな味わいに、白ごまを加えて香ばしい風味をプラス。麦ご飯は白米のご飯に替えてもおいしくいただけます。エネルギー245 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質2.1 g炭水化物54.8 g糖質51.0 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム72 mgカルシウム52 mgリン73 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgエネルギー245 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質2.1 g炭水化物54.8 g糖質51.0 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム72 mgカルシウム52 mgリン73 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸10 µg青じそ、梅干し、白ごま、麦ご飯（押麦２割）材料： 青じそ、梅干し、白ごま、麦ご飯（押麦…-
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トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ
- 87 kcal
- 食塩 0.3 g
トマトとモッツァレラで作る、イタリアンの定番の一品。モッツァレラは水分を拭き取ることで、水っぽくならずに仕上がります。エネルギー87 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.9 g脂質7.0 g炭水化物2.3 g糖質2.0 g食物繊維0.3 gコレステロール12 mgカリウム72 mgカルシウム71 mgリン60 mg鉄0.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸9 µgエネルギー87 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.9 g脂質7.0 g炭水化物2.3 g糖質2.0 g食物繊維0.3 gコレステロール12 mgカリウム72 mgカルシウム71 mgリン60 mg鉄0.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸9 µgトマト、モッツァレラチーズ、オリーブ油、塩、粗び…材料： トマト、モッツァレラチーズ、オリーブ…-
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いなり寿司
- 493 kcal
- 食塩 0.9 g
市販の味付け油揚げとドライパックのひじきで作る簡単いなり寿司。味付け炒りごまのぷちっとした食感がいいアクセントに。エネルギー493 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.8 g脂質13.4 g炭水化物78.9 g糖質75.9 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム72 mgカルシウム19 mgリン56 mg鉄0.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー493 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.8 g脂質13.4 g炭水化物78.9 g糖質75.9 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム72 mgカルシウム19 mgリン56 mg鉄0.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgご飯、味付け油揚げ（いなり寿司用）、ひじき（ドラ…材料： ご飯、味付け油揚げ（いなり寿司用）、…-
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ゆかりおにぎり
- 300 kcal
- 食塩 0.7 g
定番のゆかりごはんのおにぎりです。ごはんを麦ごはんにすることで食物繊維をプラスすることができます。エネルギー300 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.1 g脂質0.6 g炭水化物71.6 g糖質67.4 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム72 mgカルシウム7 mgリン76 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー300 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.1 g脂質0.6 g炭水化物71.6 g糖質67.4 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム72 mgカルシウム7 mgリン76 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸16 µg麦ご飯（押麦２割）、赤しそふりかけ、焼き海苔材料： 麦ご飯（押麦２割）、赤しそふりかけ、…-
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焼きさばのっけご飯
- 469 kcal
- 食塩 1.3 g
コンビニの焼きさばをアレンジしたのっけご飯。梅干し、青じその風味で食欲が進みます。手軽に作れるのもうれしいポイントです。エネルギー469 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.2 g脂質19.6 g炭水化物57.4 g糖質54.5 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム73 mgカルシウム27 mgリン62 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー469 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.2 g脂質19.6 g炭水化物57.4 g糖質54.5 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム73 mgカルシウム27 mgリン62 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgご飯、塩焼きさば（市販）、梅干し、青じそ、白ごま…材料： ご飯、塩焼きさば（市販）、梅干し、青…-
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れんこんとサーモンのおもてなしロール
- 29 kcal
- 食塩 0.6 g
スモークサーモンに甘酢れんこんを巻いた、お手軽で華やかな一品。おもてなし料理やお酒のおつまみにもおすすめです。エネルギー29 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.0 g脂質0.8 g炭水化物1.7 g糖質1.5 g食物繊維0.2 gコレステロール8 mgカリウム73 mgカルシウム5 mgリン42 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD4.2 µgビタミンB121.2 µgビタミンC4 mg葉酸3 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.0 g脂質0.8 g炭水化物1.7 g糖質1.5 g食物繊維0.2 gコレステロール8 mgカリウム73 mgカルシウム5 mgリン42 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD4.2 µgビタミンB121.2 µgビタミンC4 mg葉酸3 µgスモークサーモン、れんこん、三つ葉、A、酢、砂糖材料： スモークサーモン、れんこん、三つ葉、…-
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即席わかめスープ
- 16 kcal
- 食塩 0.8 g
具材と調味料を器に入れて熱湯を注ぐだけでできる即席スープ。時間がない朝食や汁物が欲しい時にさっと作れるのでおすすめです。エネルギー16 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.7 g脂質0.9 g炭水化物1.6 g糖質0.9 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム73 mgカルシウム32 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.7 g脂質0.9 g炭水化物1.6 g糖質0.9 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム73 mgカルシウム32 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgカットわかめ、しょうが（チューブ）、小ねぎ（小口…材料： カットわかめ、しょうが（チューブ）、…-
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しそとしらすの玉子焼き
- 100 kcal
- 食塩 0.5 g
カルシウムやビタミンDなど不足がちな栄養素を含むしらすを入れた玉子焼きです。しその香りが食欲をそそります。エネルギー100 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.5 g脂質7.1 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール188 mgカリウム74 mgカルシウム28 mgリン93 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸26 µgエネルギー100 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.5 g脂質7.1 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール188 mgカリウム74 mgカルシウム28 mgリン93 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸26 µg卵（Mサイズ）、サラダ油、A、しらす干し、青じそ…材料： 卵（Mサイズ）、サラダ油、A、しらす…-
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こんにゃくと玉ねぎの甘辛炒め
- 47 kcal
- 食塩 0.4 g
しょうがが香る甘辛味で、こんにゃくで満足感のある１品。玉ねぎはじっくり炒めて、しっかりと甘みを引き出します。エネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.0 g炭水化物5.8 g糖質4.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム24 mgリン17 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸6 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.0 g炭水化物5.8 g糖質4.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム24 mgリン17 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸6 µgこんにゃく、玉ねぎ、ごま油、A、しょうが（すりお…材料： こんにゃく、玉ねぎ、ごま油、A、しょ…-
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