おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5817 品
  • 根菜の和風ポトフ

    • 206 kcal
    • 食塩 1.1 g
    papico13
    手羽元と野菜のうま味がたっぷり。ゴロゴロとした具材で食べごたえもしっかりあります。おもてなしにも喜ばれる一品です。
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    14.4 g
    食物繊維
    8.3 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    732 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    187 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    58 mg
    葉酸
    90 µg
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    14.4 g
    食物繊維
    8.3 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    732 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    187 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    58 mg
    葉酸
    90 µg
    鶏手羽元(1人2本)、れんこん、ごぼう、玉ねぎ、…
    材料: 鶏手羽元(1人2本)、れんこん、ごぼ…
  • あさりのトマトパスタ

    • 350 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    あさりの旨みが味の決め手!少ない調味料でもおいしく仕上がります。あさりとエリンギでヘルシーなのにボリューム感はしっかり。
    エネルギー
    350 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    61.8 g
    糖質
    54.5 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    732 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    229 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    22.5 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    350 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    61.8 g
    糖質
    54.5 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    732 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    229 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    22.5 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    75 µg
    スパゲッティ(乾)、あさり(殻付き1人125g)…
    材料: スパゲッティ(乾)、あさり(殻付き1…
  • 濃厚グリーンカレー(タイカレー)

    • 486 kcal
    • 食塩 2.0 g
    ★おぺこ★
    食欲そそる濃厚ピリ辛味。グリーンカレーペーストは、たっぷりの青唐辛子と数種類のハーブ、スパイスをペーストにしたものです。
    エネルギー
    486 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    19.0 g
    炭水化物
    66.0 g
    糖質
    60.2 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    733 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    259 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    486 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    19.0 g
    炭水化物
    66.0 g
    糖質
    60.2 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    733 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    259 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    60 µg
    鶏もも肉(皮なし)、たけのこ(水煮)、しめじ、ピ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、たけのこ(水煮)…
  • 鮭とほうれん草の塩バター炒め

    • 174 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    鮭に小麦粉をまぶすことで、調味料が絡みやすくなります。バターのコクが素材の味を引き立て、味わいは十分です。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    733 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    245 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    26.0 µg
    ビタミンB12
    4.7 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    141 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    733 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    245 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    26.0 µg
    ビタミンB12
    4.7 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    141 µg
    鮭(切り身)、ほうれん草、エリンギ、小麦粉、オリ…
    材料: 鮭(切り身)、ほうれん草、エリンギ、…
  • 簡単 カフェ風バジルミンチ丼

    • 441 kcal
    • 食塩 1.2 g
    まゆディッシュ
    バジル風味のミンチが、爽やかな一品。ひき肉は赤身のひき肉を使用して、脂質をカットしました。
    エネルギー
    441 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    59.4 g
    糖質
    52.9 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    735 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    219 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    4.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    441 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    59.4 g
    糖質
    52.9 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    735 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    219 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    4.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    82 µg
    牛ひき肉(赤身)、バジルの葉、油、A オイスター…
    材料: 牛ひき肉(赤身)、バジルの葉、油、A…
  • 手軽に作れる 納豆まぐろ丼ぶり

    • 407 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ●MIKI●
    納豆とまぐろの意外な組み合わせ。いつもの納豆ご飯をさらに味わい深くする、食感も楽しいお手軽丼です。
    エネルギー
    407 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    32.1 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    58.9 g
    糖質
    52.2 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    378 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    81 µg
    エネルギー
    407 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    32.1 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    58.9 g
    糖質
    52.2 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    378 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    81 µg
    ご飯、赤身まぐろ(刺身用)、納豆、納豆のたれ、し…
    材料: ご飯、赤身まぐろ(刺身用)、納豆、納…
  • ごろごろ里いもの豚汁

    • 176 kcal
    • 食塩 0.9 g
    山口祐加
    やわらかく煮込んだ里いもの甘みがおいしい豚汁です。里いもがごろごろと入って食べごたえも満点。じゃがいもやさつまいもでも◎
    エネルギー
    176 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    160 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    176 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    160 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    33 µg
    豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、里いも、小ね…
    材料: 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、…
  • 長いもとえのきの肉巻きチリ炒め

    • 237 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    ボリューム感のある肉巻きを、チリソースでピリ辛に炒めます。長いものシャキシャキ食感とえのきのうま味で味わい深い一品です。
    エネルギー
    237 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    21.7 g
    糖質
    19.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    207 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    237 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    21.7 g
    糖質
    19.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    207 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    33 µg
    豚もも薄切り肉、片栗粉、長いも、えのきたけ、ごま…
    材料: 豚もも薄切り肉、片栗粉、長いも、えの…
  • えびとあさりのトマトパスタ

    • 379 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    あさりのうま味とにんにくの香りで塩分控えめでもおいしく。スパゲッティは塩を使わずにゆで、ソースのうま味を吸わせます。
    エネルギー
    379 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    61.8 g
    糖質
    55.4 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    737 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    266 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    18.4 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    379 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    61.8 g
    糖質
    55.4 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    737 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    266 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    18.4 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    67 µg
    スパゲッティ(乾)、あさり(殻付き1人100g)…
    材料: スパゲッティ(乾)、あさり(殻付き1…
  • いわしつみれと大豆のトマト煮

    • 200 kcal
    • 食塩 0.6 g
    まんまるらあて
    節分の煎り大豆をつかったレシピ。トマトの甘みと酸味で塩分を控えてもおいしく頂けます。
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    18.3 g
    糖質
    12.9 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    741 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    219 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    5.2 µg
    ビタミンB12
    7.2 µg
    ビタミンC
    58 mg
    葉酸
    121 µg
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    18.3 g
    糖質
    12.9 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    741 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    219 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    5.2 µg
    ビタミンB12
    7.2 µg
    ビタミンC
    58 mg
    葉酸
    121 µg
    Aいわしすり身、A生姜(すりおろし)、A味噌、A…
    材料: Aいわしすり身、A生姜(すりおろし)…