食品中のカリウムが気になる

カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすい方へ。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫があるレシピや、カリウム低めのレシピを集めました。
レシピ数 : 26 品
  • かつおの漬けちらし

    • 337 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康(透析レシピ)
    食塩が高くなりやすい寿司飯ですが、酢と砂糖をきかせて食塩をカット。香味野菜やごまの爽やかな香りが食欲を刺激します。
    エネルギー
    337 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    64.1 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    212 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    30 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    337 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    64.1 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    212 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    30 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    23 µg
    かつお(刺身用)、A醤油、A酒、Aみりん、Aお…
    材料: かつお(刺身用)、A醤油、A酒、A…
  • 市販品を使った お手軽かつ丼

    • 564 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    市販のとんかつを使ったお手軽かつ丼。とんかつと卵とじを別々にしてご飯と合わせることで、食感の良いかつ丼に仕上げます。
    エネルギー
    564 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    24.6 g
    炭水化物
    68.6 g
    糖質
    65.4 g
    食物繊維
    3.2 g
    カリウム
    420 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    246 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    コレステロール
    129 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    564 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    24.6 g
    炭水化物
    68.6 g
    糖質
    65.4 g
    食物繊維
    3.2 g
    カリウム
    420 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    246 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    コレステロール
    129 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    31 µg
    とんかつ(市販のもの)、玉ねぎ、三つ葉、卵、ご飯…
    材料: とんかつ(市販のもの)、玉ねぎ、三つ…
  • スパイス香る ドライカレー

    • 561 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    フライパン1枚で手軽に作れるドライカレー。仕上げのクミンとカルダモンで、より風味豊かな味わいに。
    エネルギー
    561 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    18.9 g
    炭水化物
    83.6 g
    糖質
    78.6 g
    食物繊維
    5.0 g
    カリウム
    527 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    102 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    51 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    561 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    18.9 g
    炭水化物
    83.6 g
    糖質
    78.6 g
    食物繊維
    5.0 g
    カリウム
    527 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    102 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    51 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    26 µg
    合いびき肉(牛7豚3)、玉ねぎ、セロリ、にんじん…
    材料: 合いびき肉(牛7豚3)、玉ねぎ、セロ…
  • 牛丼 温玉のせ

    • 639 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    シンプルな調味料で煮るだけのお手軽レシピ。温泉卵をトッピングしてボリューム感もあります。
    エネルギー
    639 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    29.5 g
    炭水化物
    81.4 g
    糖質
    77.6 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    249 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.6 mg
    コレステロール
    238 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    639 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    29.5 g
    炭水化物
    81.4 g
    糖質
    77.6 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    249 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.6 mg
    コレステロール
    238 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    42 µg
    牛ばら薄切り肉、玉ねぎ、A 水、A しょうゆ、A…
    材料: 牛ばら薄切り肉、玉ねぎ、A 水、A …
  • 焼鮭とレタスのチャーハン

    • 543 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    鮭は大きめにほぐし、レタスはシャキッとした食感を残すため、さっと炒め合わせるのがおいしさのポイントです。
    エネルギー
    543 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    23.4 g
    炭水化物
    68.1 g
    糖質
    65.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    73 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    543 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    23.4 g
    炭水化物
    68.1 g
    糖質
    65.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    73 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    35 µg
    ご飯、鮭の塩焼き(市販品)、カットレタス(または…
    材料: ご飯、鮭の塩焼き(市販品)、カットレ…
  • 豚肉ともやしの汁なしピリ辛麺

    • 438 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康(透析レシピ)
    酸味と辛味で食欲が落ちやすい季節におすすめの一品。汁なしで食塩をカット。野菜も合わせて食べごたえもしっかりあります。
    エネルギー
    438 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    61.0 g
    糖質
    54.4 g
    食物繊維
    6.6 g
    カリウム
    357 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    165 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    25 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    438 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    61.0 g
    糖質
    54.4 g
    食物繊維
    6.6 g
    カリウム
    357 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    165 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    25 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    50 µg
    中華めん(生)、ごま油、豚ロースしゃぶしゃぶ用、…
    材料: 中華めん(生)、ごま油、豚ロースしゃ…
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