野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2464 品
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豚肉のトマト煮
- 231 kcal
- 食塩 1.5 g
トマトの爽やかな酸味と豚肉がよく合います。野菜は大きめにごろっと切ることで食べ応えアップ。おもてなしにもおすすめです。エネルギー231 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質20.5 g脂質10.8 g炭水化物15.3 g糖質11.0 g食物繊維4.3 gコレステロール54 mgカリウム826 mgカルシウム42 mgリン253 mg鉄1.7 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC72 mg葉酸122 µgエネルギー231 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質20.5 g脂質10.8 g炭水化物15.3 g糖質11.0 g食物繊維4.3 gコレステロール54 mgカリウム826 mgカルシウム42 mgリン253 mg鉄1.7 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC72 mg葉酸122 µg豚もも薄切り肉、塩、小麦粉、玉ねぎ、ブロッコリー…材料: 豚もも薄切り肉、塩、小麦粉、玉ねぎ、…-
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トマトカレー鍋
- 247 kcal
- 食塩 2.0 g
子供から大人まで好きなカレー鍋にトマトを入れてうま味をプラス。たっぷりの野菜もぺろりと食べられるレシピです。エネルギー247 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.9 g脂質7.9 g炭水化物31.7 g糖質21.3 g食物繊維10.4 gコレステロール72 mgカリウム1134 mgカルシウム80 mgリン267 mg鉄2.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC73 mg葉酸122 µgエネルギー247 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.9 g脂質7.9 g炭水化物31.7 g糖質21.3 g食物繊維10.4 gコレステロール72 mgカリウム1134 mgカルシウム80 mgリン267 mg鉄2.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC73 mg葉酸122 µg鶏もも肉(皮なし)、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ…材料: 鶏もも肉(皮なし)、キャベツ、じゃが…-
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ロールキャベツ
- 385 kcal
- 食塩 2.4 g
ふんわりとした肉だねをキャベツでていねいに包みます。コクと酸味のあるトマトスープでことこと煮込んで。エネルギー385 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質23.7 g脂質23.8 g炭水化物22.7 g糖質17.9 g食物繊維4.8 gコレステロール132 mgカリウム1039 mgカルシウム97 mgリン260 mg鉄2.2 mg亜鉛3.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC73 mg葉酸130 µgエネルギー385 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質23.7 g脂質23.8 g炭水化物22.7 g糖質17.9 g食物繊維4.8 gコレステロール132 mgカリウム1039 mgカルシウム97 mgリン260 mg鉄2.2 mg亜鉛3.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC73 mg葉酸130 µg豚ひき肉、たまねぎ、キャベツ、トマト(大)、にん…材料: 豚ひき肉、たまねぎ、キャベツ、トマト…-
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かぶと鶏つくね鍋
- 224 kcal
- 食塩 3.6 g
ゆずの香りが食欲をそそる、ふわふわの鶏つくね鍋。とろりと甘みのあるかぶと、しゃきしゃきとしたかぶの葉がおいしい。エネルギー224 kcal食塩相当量3.6 gたんぱく質16.8 g脂質9.8 g炭水化物16.6 g糖質12.6 g食物繊維4.0 gコレステロール64 mgカリウム1006 mgカルシウム180 mgリン168 mg鉄2.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC73 mg葉酸152 µgエネルギー224 kcal食塩相当量3.6 gたんぱく質16.8 g脂質9.8 g炭水化物16.6 g糖質12.6 g食物繊維4.0 gコレステロール64 mgカリウム1006 mgカルシウム180 mgリン168 mg鉄2.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC73 mg葉酸152 µgかぶ、かぶの葉、ゆずの皮(お好みで)、鶏つくね、…材料: かぶ、かぶの葉、ゆずの皮(お好みで)…-
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ささみとブロッコリーのあっさりトマト煮
- 132 kcal
- 食塩 1.2 g
油を使わないので、脂質を抑えたい方におすすめです。トマト水煮は先に炒めると、うま味がぐんとアップします。エネルギー132 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質22.7 g脂質1.2 g炭水化物10.9 g糖質6.9 g食物繊維4.0 gコレステロール53 mgカリウム876 mgカルシウム37 mgリン276 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC73 mg葉酸132 µgエネルギー132 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質22.7 g脂質1.2 g炭水化物10.9 g糖質6.9 g食物繊維4.0 gコレステロール53 mgカリウム876 mgカルシウム37 mgリン276 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC73 mg葉酸132 µg鶏ささ身、ブロッコリー、トマト水煮(カット)、A…材料: 鶏ささ身、ブロッコリー、トマト水煮(…-
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ズッキーニとパプリカのエスニックソテー
- 26 kcal
- 食塩 0.5 g
夏野菜とスパイスの相性が抜群!野菜からでる水分がジューシーで美味しい!老化を予防する抗酸化ビタミンが豊富ですエネルギー26 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質1.1 g炭水化物3.8 g糖質2.8 g食物繊維1.0 gコレステロール1 mgカリウム181 mgカルシウム18 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC74 mg葉酸38 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質1.1 g炭水化物3.8 g糖質2.8 g食物繊維1.0 gコレステロール1 mgカリウム181 mgカルシウム18 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC74 mg葉酸38 µgズッキーニ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ガラ…材料: ズッキーニ、パプリカ(赤)、パプリカ…-
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やわらかブロッコリーの粒マスタードソテー
- 63 kcal
- 食塩 0.6 g
ブロッコリーはゆでてから水にさらさず、おかあげにすると水っぽくならず、美味しく仕上がります。エネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.4 g脂質2.7 g炭水化物7.9 g糖質4.6 g食物繊維3.3 gコレステロール1 mgカリウム302 mgカルシウム39 mgリン72 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC74 mg葉酸133 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.4 g脂質2.7 g炭水化物7.9 g糖質4.6 g食物繊維3.3 gコレステロール1 mgカリウム302 mgカルシウム39 mgリン72 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC74 mg葉酸133 µgブロッコリー、長ねぎ、オリーブ油、A粒マスタード…材料: ブロッコリー、長ねぎ、オリーブ油、A…-
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肉野菜炒め
- 262 kcal
- 食塩 1.7 g
カラフルな野菜にお肉を加えて、ボリュームたっぷり、食べごたえも満点です。エネルギー262 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質9.6 g脂質19.0 g炭水化物16.5 g糖質12.2 g食物繊維4.3 gコレステロール28 mgカリウム546 mgカルシウム69 mgリン128 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC74 mg葉酸102 µgエネルギー262 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質9.6 g脂質19.0 g炭水化物16.5 g糖質12.2 g食物繊維4.3 gコレステロール28 mgカリウム546 mgカルシウム69 mgリン128 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC74 mg葉酸102 µg豚肩ロース薄切り肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、…材料: 豚肩ロース薄切り肉、キャベツ、玉ねぎ…-
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トマトサルサうどん
- 375 kcal
- 食塩 2.0 g
生野菜がたっぷり入ったサルサソースが食欲を掻き立てます。味の濃いミニトマトを使うことが塩分控えめでもおいしく食べるコツ。エネルギー375 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質26.8 g脂質5.7 g炭水化物60.9 g糖質54.8 g食物繊維6.1 gコレステロール53 mgカリウム940 mgカルシウム46 mgリン300 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC74 mg葉酸88 µgエネルギー375 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質26.8 g脂質5.7 g炭水化物60.9 g糖質54.8 g食物繊維6.1 gコレステロール53 mgカリウム940 mgカルシウム46 mgリン300 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC74 mg葉酸88 µgうどん(乾)、鶏ささ身、塩、一味とうがらし、ミニ…材料: うどん(乾)、鶏ささ身、塩、一味とう…-
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パプリカとしめじのバターポンソテー
- 33 kcal
- 食塩 0.5 g
彩り豊かなピーマンが主役。さっぱりとしたポン酢に、きのこやベーコンのうま味とバターの風味が加わり、あと引くおいしさです。エネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質1.6 g炭水化物4.4 g糖質3.1 g食物繊維1.3 gコレステロール4 mgカリウム176 mgカルシウム6 mgリン35 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC75 mg葉酸32 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質1.6 g炭水化物4.4 g糖質3.1 g食物繊維1.3 gコレステロール4 mgカリウム176 mgカルシウム6 mgリン35 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC75 mg葉酸32 µg赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、しめじ、ベーコ…材料: 赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、し…-
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